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盐云参 即白丹花科补血草属植物，中华补血草，又名匙叶菜、矾松，根名海罗卜。分布于中国东北、华北及陕、甘、宁和苏北等盐碱地。嫩叶可食，其根味甜，民间用之补血。根秋冬采挖。
叶：甘、咸、温。根:甘、微苦、涩。
≮美食成分≯根含水溶性转化糖22.5%，粗蛋白质19%，纯纤维2.7%，还原糖4.2%，粗脂肪1%，灰分6.9％，鞣质。
≮美食功用≯根：健脾补血，活血止血，调经。
劳伤脱力：盐云参30克、红枣6个，水煎服，用以恢复疲劳。
妇女月经少，贫血萎黄：盐云参、党参各15克，水煎加红糖适量服。
功能性子宫出血：盐云参、红孩儿 (薯蓖)各30克，水煎服。
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非常简单的一道美食，即可当主食，也可做菜。水放多了，就多点汤汁；水放少了，就类似于炒拌，零厨艺一样能做好。
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青豆（别称：大豆、豌豆），豆科大豆属植物。1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是
紫色草2004
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Nina_煮妇
