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配料：羊肚1副，粳米250克。
制法：取羊肚洗净，加入粳米煮粥，熟后加调料即可。
药用：每天2次分食。
说明：补虚扶正、滋补脾胃；对调治中风后体质虚弱有疗效。
杏桔饮配料：杏仁10克，干桔皮10克。
制法：将配料加水煎煮，滤渣取汁。
药用：代茶饮。
说明：清热涤痰、熄风通络；对半身不遂、口眼歪斜、喉间痰声辘辘、语言蹇涩有疗效。[美食中国]
麦苓莲子糕配料：麦冬、茯苓、莲子肉各100克，白糖、桂花适量。
制法：把莲子肉、茯苓、麦冬焙干，研成面，加白糖、桂花拌匀，和面蒸糕。
药用：每天吃50克。
说明：益气、滋阴、固脱；对声嘶气促、舌短面青、自汗、大小便自遗有疗效。
羊肾枸杞粥配料：羊肾1个，粳米50克，羊肉50克，枸杞子30克，葱、调料适量。
制法：煮羊肾、羊肉、枸杞，加作料煮汤，放米煮成粥。
药用：早餐。
说明：益肾通络；对中风、半身不遂有疗效。
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非常简单的一道美食，即可当主食，也可做菜。水放多了，就多点汤汁；水放少了，就类似于炒拌，零厨艺一样能做好。
心随云动cfliwen
青豆（别称：大豆、豌豆），豆科大豆属植物。1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是
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1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入胡萝卜丝，青椒翻炒。3放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4成品图。
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