怎么吃才能有效预防缺铁性贫血

　　本文指导专家：熊苗（著名营养师、国家高级营养保健师、国家高级营养师培训师）

　　一、儿童缺铁性贫血有九大表现

　　1.面色苍白、眼睑发白、口唇、口腔黏膜发白、手掌发白；

　　2.指甲苍白，或手掐后血色不易恢复；

　　3.指甲脆弱易断；

　　4.孩子经常头晕、眼花、眼前发黑；

　　5.嗜食异物，喜欢啃铁器，吃泥土等；

　　6.经常发生口角炎，舌炎等；

　　7.智力下降，影响学习成绩；

　　8.生长发育迟缓；

　　9.免疫功能下降，很容易感冒，经常生病。

　　二、导致儿童缺铁性贫血四大原因

　　1.体内铁储存不足；

　　2.孩子生长对铁需求量高；

　　3.日常饮食铁摄入不足；

　　4.铁的消耗过多。

　　三、在生活中该如何预防缺铁性贫血呢？

　　熊苗营养师告诉家长及小朋友吃好一日三餐，饮食均衡，可多食一些含铁丰富的食物。铁的主要食物来源有：动物的肝脏，动物全血，肉类，鱼类，蛋黄。豆类和一些蔬菜含铁也较丰富，如菠菜，海带，木耳，扁豆等。

　　此外，由于铁在体内的吸收需要维生素C的协同作用。新鲜的蔬菜和水果含大量的维生素C。建议家长给孩子在补铁的同时要多吃些新鲜的蔬菜和水果。

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