老年人保健指南吃饭要注意顺序

　　老年人保健指南，步入暮年的老人，身体的各个器官都会出现明显的功能下降的情况，这个时候，如果不注意保健的话，就会加速这些器官的老化，为老年病的提前到来埋下隐患，老人饮食方面吃饭也要非常注意顺序。

　　说道老年人的饮食保健，大多数人肯定都会想到“清淡、易消化”。其实，除此以外，老年人的用餐顺序也会大大营养老人的食欲，甚至是身体健康。

　　比如，如果老年人习惯了在饭前吃一些点心的话，就会影响到正餐时候的食欲。因为甜食当中的糖分含量较高，对于消化很不利，吃下之后容易产生饱胀感，所以在吃正餐的时候就没有胃口了。

　　老人吃饭的正确顺序应该是：

　　最先吃的应是新鲜蔬菜或豆制品，比如：清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些比较清淡的菜，对于食物的消化没有任何的影响，反而由于吃下清淡的食物，会增加了食欲。

　　之后吃的就应是味道稍重的炖菜和炒菜，比如说像宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于之前吃了比较清淡的食品，这时候吃一点味重的食物，可以让食欲更甚。如果反之，先吃的菜肴较咸、较辣，味觉一下就受到了强烈的刺激，口舌就会变得麻木，再吃其他食物的时候，味道也就品不出来了。

　　主菜之后就是吃主食了。五谷杂粮含多种的营养成分，是人体必需的食物，每顿饭都应该吃一些。而老年人吃主食不宜过多，过多增加饱胀感，对于肠胃是不利的。

　　最后就是来一点餐后的甜品了，如一些汤品之类。它们放在最后吃，一是可以起到爽口的功效，二是有助于开胃。但是餐后甜品也不宜多吃，吃得太饱不宜健康的。

　　有人建议老人一天吃四顿饭最为合适，可以根据自己的作息时间和消化情况，采取每顿少吃点，但多加一餐的方法调整饮食。

（实习编辑：万文娟）

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