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1基围虾适量，将虾在第三节处，用牙签插入，挑出虾线，虾背开刀，切穿少量虾腹，将虾尾从虾腹切口处穿入,再将虾子拉开，装盘备用。2泡椒、泡姜、泡蒜各适量，分别切碎后，一起剁细备用。3菠萝适量，切成菠萝片备用。长丝瓜半根，切合适长短的条备用。4锅烧热去油，下入辣椒碎和黄灯笼辣椒酱，小火煸炒，炒去辣椒的水份，除去辣椒的燥性，炒出辣椒香气。5炒香后转大火加入适量的高汤，下入菠萝片和丝瓜条，并加入适量的盐和胡椒粉，小火焖煮，煮出菠萝的酸甜和丝瓜的甜味。出味后转大火，下入基围虾，推均，基围虾完全变色，加入适量的白糖和鸡
舍得的美食诱惑
春天是吃荠菜最好的时候，周末的时候买了些荠菜，包了一些荠菜馄饨，煮出来我自己吃了酸辣口味的馄饨，老公和婆婆不太能吃辣就吃了清汤的，酸辣的很爽，清汤的很鲜，都跟美味~
小董妞@厨房
酸辣粉过年前回家之前特意买了回家的时候当早餐来吃的可是吧过年的时候好吃的东西太多了而且那天我拆开包装并没有觉得太好吃的感觉就搁置在那儿了每次回家都会买一大箱子的调料回家折腾，回苏州了肖姐觉得这些稀奇玩意儿她也用不上就打包给我快递回来了也包括这酸辣粉，昨天突然就想吃这一口正好林美人给我快递的酸豆角放在冰箱就给弄了吃了，居然出乎意外的好吃，吃完每根神经都爽了，满足感爆棚。
美姐姐的小资生活
现在一到下班的时候，天就完全凉下来了，这时候来一碗热乎乎的酸辣酥肉汤，暖胃又暖身。汤头醇厚、配料丰富、酸辣鲜美，绝对让你胃口大开！今个儿酸辣汤非比寻常，汤头醇厚、配料丰富、酸辣鲜美，调味用量、顺序都极为讲究，绝对让你眼界大开！
个性胜过姿色
今天给大家分享一道不同的早餐，我家叫它“汤粑粑”，它是我从小吃到大的早餐。虽然汤粑粑是用面粉做的，但它的做法比馒头简单，口感比面条好吃，酸辣开胃，劲道美味，闻着就香，吃起来就更过瘾啦。我家最近早餐都是它，老公说这样的早餐，连吃一周都不会腻。暖和热乎，冬天就爱这样的早餐。
零零落落2011
不管是炎炎夏日还是如今寒冷的冬季一碗酸辣粉都能让你精神抖擞！吃了之后，从胃到心灵都能感受到满足。重口味星人一定不能错过的就是酸辣粉啦，满满的一碗汤，和着里面泡的入味的粉条，就着花生米和葱碎吃起来，简直不要太过瘾了！
三生川辣椒铺
酸辣，馄饨金黄，馅料香嫩适口。一个字，鲜????
一溪月
过年免不了满桌的大鱼大肉，吃着香，但是吃多了易上火，还容易长肉。这时候就特别想吃几口爽口小菜，尤其是不带荤星儿的素菜。好嘞，我先上一道凉拌海带丝，酸辣开胃还能刮油去火，端上桌保管比肉还受欢迎。5块钱买一包干海带丝，泡发后可以拌一大盆，细细长长酸辣入味，想吃随时取。海带好吃但是不易煮熟，照我这个方法做，只花5分钟，保管连牙口不太好的老年人都能嚼得动，吃得香。
Meggy跳舞的苹果
一个正宗的北方人，自从来到武汉这座城，深深的喜欢上这个地方，它的风土人情，饮食文化我都想深入了解，对于一个吃货来说更愿意研究各种早点小吃，武汉的早点种类特别丰富，武汉人把早点称为“过早”，首当其冲的第一首选是热干面配米酒，而我刚开始来的时候并不太爱吃热干面，最爱这里的米粉，筋道爽滑的口感，配上一个面窝是我最爱的吃法，里面的配菜，萝卜丁，酸豆角，海带丝，香菜，葱花，辣椒油，醋根据自己喜好可以随意添加，而我从一个不吃辣到现在不放点辣就吃不下，真真正正的入乡随俗了。小区外面有十多家早点店，有的时候就楼下买一碗热
飞燕飘舞
不知道你们是不是和我一样 超级喜欢鸡爪，怎么烧都喜欢 今天试了柠檬口味的，更清新，超级爽口 你们也可以试试 这个天气真的是一天好一天不好 我年前感冒咳嗽到现在还没有好 吃药也没有用 这几天再看裙子，想着温度高的时候去春游了。
美姐姐的小资生活
????爆好吃的酸辣土豆丝❗️5分钟轻松搞定，夏季开胃必备单品❗️????我真的超级喜欢吃土豆，怎么都吃不腻。特别是酸辣土豆丝，夏天吃超级开胃、爽口。今天就把这道爽口开胃滴酸辣土豆丝分享一下。
羽夕
特别爱吃面条，却又不敢放开吃 ，老是担心会长肉担心血糖升的太快。要知道，喜欢一种食物却又不能痛痛快快吃的感觉其实很不爽快，有一种憋屈的感觉。有一天看一本营养方面的书，提到吃面条的问题，知名营养师给出意见，可以把日常喜欢吃的白面面条换成荞麦面条，这样吃不容易长肉，还能降血糖，降血脂保护心脑血管。立马感觉舒服了许多，以后咱多吃点荞麦面条呗。荞麦面含丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维素等。荞麦面含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易
辽南蟹
酸辣馄饨很劲爆，在夏天吃能爽到大汗淋漓，在冬天吃暖胃又暖心，混饨皮要非常薄，才会口感好，建议大家去菜市场买皮。小姿经常会准备一些小馄饨放在冰箱里速动起来，来不及做饭的时候煮点馄饨，美味又快捷！对于酸汤馄饨来说，最重要的就是酸汤水的的调制，辣椒红油、陈醋、生抽、盐，将这些调料都搅拌均匀、加上煮好的馄饨汤即可。万能的调料汁可以做酸汤饺子、面等……
个性胜过姿色
1面一块2锅里烧开水放入面煮熟3辣椒粉我用的是这款，微辣吃着麻麻的，非常香，吃火锅或者烧烤都好吃。4一勺辣椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，三勺香醋，锅里热油倒入碗中。5面煮熟后放入香油一勺搅拌均匀6青菜放入烫熟，加几滴油7把调料汁倒入，青菜摆上，撒上芝麻8再倒入适量的开水即可9又酸又麻非常好吃
南兮·人间烟火
香辣酸爽超级下饭
琥珀maggie
不需要十分钟，就能搞定的酸辣汤。。越到夏天，越觉得酸辣味儿开胃，总是想吃呢。。这次用的都是素食，没有加火腿丝，也可以加火腿丝、香菇丝、豆腐泡等，根据个人喜好增减。酸辣汤集酸、辣、咸、鲜、香于一身，开胃助消化，解酒去腻~~酸辣汤味道的好坏，取决于盐、胡椒粉和醋的比例。盐可以调节酸和辣的口感程度，胡椒粉应该在全熟出锅前10秒加入锅中，这样即保持了胡椒粉的辣，又不会"腥"。切记不要把材料一股脑入锅，那样会让胡椒粉"蒸发"掉，就变成酸汤了。胡椒粉和醋的比例大概是6:5，如果想辣味突出一些，可以用6:4。醋最好用保
寻找桃花岛
宴席食材中，离不开鸡鸭鱼肉，可以看出鸡在美食烹饪中的位置，缺它不成席。特别是除夕晚上吃年夜饭，席上必有鸡， 鸡乃吉也，即是鸡为是“吉祥”、“吉利”佳肴。今天就用到一个非常省事的方法， 炸鸡腿，只需简单两步：腌与炸就可以了， 但这两步我做的方法与其他家的不同，首先腌制鸡腿肉时我加入平常很少用的韩式辣酱， 它辣味不重，味微甜， 色泽红润， 一下子就让这鸡腿有了节日的氛围； 其次炸的过程没有用油， 而是用的空气炸锅， 这样还能炸出鸡皮中的油脂，使得这道菜变的更健康。
斯佳丽WH
来一道爽口的小炒——酸辣土豆丝。我们家隔三差五要吃的一道家常小炒，食材很普通，操作也很简单。土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。咱们一起把美味的土豆丝炒起来。
小黠大痴
“伤心凉粉”，大街小巷中流行的一种小吃，这名字一听就是带着噱头，其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉。凉粉，由淀粉熬煮后凝固成的，有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类，其呈现出来的颜色和口感也不一样，米黄色、浅褐色和绿色等，凉粉的口感细腻滑爽、筋道柔软，再拌以各式调味料，香辣的、酸辣的、甜味的。。。既可以当小吃，也可以当主食，是受很多人喜欢的小吃。
斯佳丽WH
对于鲫鱼豆腐汤大家都再熟悉不过了，稍改变一下材料做成酸辣味的鲫鱼豆腐汤，也别有一番风味。金黄色的汤水让人看着更有食欲，对于爱吃酸和辣的朋友来说，绝对的爽口。可惜我喝不了这个汤对我来说太辣了，只能勉强吃一点鱼肉和豆腐........
零下一度0511
1虾处理干净，蟹柳切小段，鱿鱼切花刀2豆芽稥莱洗净，洋葱切细丝3锅中加入一碗水煮开，放入冬阴调料块，加入糖和少许盐煮约3分钟4放入准备好的蛤蜊、鱿鱼、虾，最后下蟹柳煮熟，熄火5锅中加水煮开，将豆芽汆汤一下6河粉在开水中汆汤，捞起控干水装入碗中7倒入煮好的海鲜酸辣汤8放上豆芽、洋葱、稥莱和葱花就完成了小窍门1、泰式冬阴调料有干的块和酱，两种都可以，我用的调料块一盒有两小块，一人份用一块刚好，喜欢浓一点的也可以放两块。2、鱿鱼图方便的话切成圈圈也可以3、海鲜熟的很快，变就色断生了熄火就可以了4、这里我用的稥莱
飞舞的夏花
大火炸过的排骨，肉质保持鲜嫩并且有脆爽口感，加上酸辣的口味，真的是非常好吃，吃多多都不会腻。
緣豆兒
南宁的天气慢慢开始变热了，闷热的天气吃点酸辣的东西特别开胃。最近迷上了各种鸡爪，泡脚鸡爪、酸辣鸡爪、蒜蓉鸡爪、卤鸡爪……今天先给大家做一道酸辣鸡爪解解馋！
杨小姐的厨房
炎热夏日胃口差又想吃饭怎么办？把简单的荷包蛋口味换一换，做成酸酸甜甜的糖醋味，超级下饭哦。
緣豆兒
小编最近有点不敢上菜市场，各种肉价格飞长，上周牛肉三十元一斤，这周都三十八了，一刀下去都要一百多，回家还吃不了几次，羊肉更不用说了，突破四十一斤了。做为家庭主妇，精打细算也是一种技能，挣得少咱计划着花嘛。相对于其它肉类，鸡胸肉价格比较稳，也不是很贵，吃它吧。鸡胸肉热量低还可以给我们提供多种多样的营养物质，对于想要控制体重的朋友来说，多吃鸡胸肉是一个不错的选择，但一定要讲究吃法，烹饪过程尽可能简单，水煮后做沙拉或者少油少盐煎着吃是比较好。因为这样不增加鸡肉的热量。相反，如果用油炸的方法烹饪或者调味过程中加入
辽南蟹
超简单，很爽口糖醋味很开胃。
緣豆兒
“淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而闻名，“黑”指的是煤炭，“白”指的是鲜嫩绵滑的豆腐。 -----《豆腐的由来》----- “豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外－－唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。 以上资料搜集于网络，但是
承灿妈咪CCM
酸酸甜甜的口味，大概是这炎热的夏天尾巴我最爱的口味~加上脆口的青苹果，一点也不腻！
翟女……
上一道非常简单的酸甜菜——糖醋素鸡。糖醋是很多小伙伴都非常喜欢的口味之一，酸甜口不仅味道赞，而且特别能开胃。今天的这道糖醋素鸡，很好吃，不知不觉两碗饭就下肚了。
七九星星
1葱、姜末泡入清水，鸡蛋磕入碗中，备淀粉2备葱、姜、蒜末3肉馅中加盐、料酒、生抽、胡椒粉、半个蛋液、葱、姜水（用小漏勺捞出葱、姜）和适量的淀粉顺同一方向拌匀4糖、白醋、番茄沙司、盐、淀粉和适量的清水搅匀成糖醋汁5锅置旺火上，添油烧至六成热，将搅拌好的肉馅用手挤成丸子投入油锅中浸炸。6丸子全部入锅，中小火炸制7丸子炸至皮稍硬、将熟透时捞出。8待油温升至七成热时，丸子入锅复炸至色泽金黄皮脆熟透9捞出10原锅留油投入葱姜蒜末，煸出香味，倒入搅拌均匀的糖醋汁11待汁沸，起鱼眼泡时，烹入热油12将汁烘起13倒入复炸
英英菜谱
很经典的一道家常菜，糖醋里脊在鲁菜、浙江菜、川菜、粤菜和淮菜里都有提到这道菜，不过却以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。酸甜美妙的滋味，一口咬下去便觉外酥里嫩，非常下饭哦。
遗忘↘蕾拉●
1将整颗鸡蛋磕入锅中煎熟。2煎好的鸡蛋盛出备用，并将蒜、葱切末。3锅中倒入适量油，放入葱、蒜爆香。4添入适量水，加入糖、醋、酱油、蚝油烧开。5放入煎好的荷包蛋，将汤汁收浓。6装盘即可。
黄世仁61
剁手节又到了，今天的大家还有心情来浏览菜菜吗：）？ 立冬了，肉肉又成为了我们餐桌上的常见菜品，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，比如粉蒸肉、回锅肉、东坡肉等等，其实除了中国，五花肉在其它一些国家一样很受欢迎，每年的3月3日是韩国的“五花肉节”，可见韩国人是多么钟爱五花肉。 山楂虽然是一种水果，却并不适合直接吃，但经过加工后的山楂味道却超棒，酸酸甜甜的美食总是很受欢迎。 前几天晚上出去散步，看到新鲜山楂，红彤彤很是诱人，买回来本来是准备做山楂糕的，但一想到要去籽就很是头痛，最后用山楂来
sunshinewinnie
菠萝营养丰富，含维生素C极高。又是菠萝季，菠萝不仅做水果吃，还能做菜。酸酸甜甜，甜甜蜜蜜。今天就用菠萝做一个酸甜菠萝鸡，春季没有食欲，这款菜健康还开胃。
sourcehe
酸酸甜甜就是我……
昕之手工
秋季莲藕大量上市，白白嫩嫩的非常招人喜欢；生吃莲藕能清热生津，凉血止血，熟食能补益脾胃、益血生肌；最喜欢的吃法莫过于糖醋藕片，酸酸甜甜的非常开胃，刚入手一瓶酸甜的柚子味道的调味汁，用它拌藕片，酸甜、开胃清润可口；
悠哈厨房
鸡爪大家喜欢吃么？那大家吃的都是啥口味的鸡爪呢？馆子有各种，泡椒，红烧，虎皮等等之类， 那我在韩式料理店吃过一款韩式辣酱鸡爪，味道不错，那么价格也相当可观的，鸡爪四五只就要几十块， 还不如自己做呢？吃的干净还能一大碗一大碗吃呢，材料无非也就那几样，这次用咕咾汁还原那种酸甜味。
希味淡
一道色香味俱全的酸甜排骨，做法很简单哦。
格子07
酸酸甜甜的番茄狭鳕鱼汤，是小朋友的下饭菜，用来拌饭非常好吃，鱼片鲜嫩，汤汁清香可口。做法简单，老少皆宜。
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买了几包泡椒藕带，藕带是酸辣的，加入黄灯笼辣酱味道更是加倍爽辣~配上多汁鲜嫩的鸡翅。春末夏初，人时而会没有胃口，那你一定要试试，保准胃口大增！
尖尖_实验室
1准备好以上食材。2锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水。3肥牛放入沸水锅中至断生捞出。4锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜料酒炒香，再接着加入黄辣椒，泡椒，继续炒1分钟。5加入适量的水，待水煮沸。6用漏勺捞出姜蒜，辣椒碎，加入萝卜片煮熟。7锅中煮然后放入肥牛，煮1分钟就可以了。8起锅前加入少量的醋和少量盐。肥牛捞出在金针菇上，再将汤汁淋在肥牛上。9撒上切细碎的小米辣和青椒，葱花撒上 锅里烧热油，把热油浇在青红椒上就可以了。
南兮·人间烟火
一天之计在于晨，能在家吃上可口又省事的早餐几乎是每个人都需要的。早餐不但能够补充夜晚所消耗的养料，还要提供上午所需要的能量。长期不吃早餐不但不能让人体重减轻，还会带来一些副作用，精神萎靡、注意力不集中、头晕、没有胃口等等。有朋友问我，有没有快手的一人食早餐。有的啊！今天我就给大家带来一道用时10分钟有滋有味又暖和的酸汤葱花面。这碗酸汤制作超级快，因为它不是咱们传统认知中的山西酸汤，无需漫长的发酵和过硬的技术，只需要一点醋就能秒变酸汤。因为咱这顿早餐就要一个字——“快”，所有在材料上显得有点单一了，但必要的
Meggy跳舞的苹果
一碗快手酸汤乌冬面，酸中带辣，非常开胃超级好吃！吃完觉得还想吃会上瘾，配菜和面都可以随自己喜欢选择。
緣豆兒
天气渐冷，最暖身的食物，大概就是火锅了。去年去了一次贵州，吃到了地道的酸汤鱼，回来之后念念不忘，好在现在网络发到，需要什么，原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤，还有苗家的糊辣椒，这道鱼火锅，用糊辣椒蘸水，真是绝配，特别好吃，冬天，做上一锅全家围炉食用，超美。
芷萍
非常清爽解腻简单的一款面食，简单也可以很美味。
天国的女儿
这道菜也适合过年食用，清爽。让爱吃猪蹄的你，欲罢不能。酸汤猪手虽然是道凉菜，其实也非常适合秋冬食用，它不完全是冷食，其实在浸泡过之后也可以微微加热，味道同样很好。猪手的胶原蛋白含量丰富，因此受到很多女生的喜欢，但是黏黏腻腻的煲猪手、油脂多多的焖猪手都吃起来很有负担，所以不敢尝试。而这道酸汤辣猪手，因为有了泡椒的加入，因此变得清爽和有味了许多，即使挑剔的人也会喜欢其中的滋味。我们在这道菜时要选择猪前蹄好，用快锅炖的猪蹄快速、肉烂，体验不同的烹饪，让你享受快锅带来的乐趣。
舒舒的厨房
这个菜，类似于酸汤小酥肉，我改良了一下子，肉片不用油炸而是用水氽，结果还不错呢，少油但一样好吃。秋天，从中医的观点讲是从立秋到立冬之间的三个月时间，因为天气由热转寒，养生以“收养”为主，饮食以润燥益气为主，从口味儿上讲，酸涩味道正适合秋季养生。所以酸味儿的菜，最近吃的也比较多。酸汤肉片为半汤菜，开胃爽口，挺不错的。主料：猪里脊肉200克 短芽黄豆芽适量配料：大葱 姜 鸡蛋 淀粉 香菜 高汤调料：醋 生抽 老抽 盐 糖 十三香 胡椒粉做法：
辽南蟹
1肥牛提前解冻。2姜蒜切碎、红尖椒切小圈、泡山椒切段。3金针菇去根洗净，粉丝提前泡软。4开水锅中倒入几滴油，放入金针菇、粉丝分别焯熟。5沥干放入大碗中铺好。6另倒入开水，放入肥牛片焯至变色马上捞出沥干备用，焯肥牛的水用滤网滤去浮沫备用。7锅中倒入少许油，放入姜蒜末爆香，放入黄灯笼辣椒酱、泡山椒段、泡山椒水翻炒一分钟左右。8倒入煮肥牛的汤、加入料酒大火煮开。9加入胡椒粉、盐、白醋、糖调味，放入焯好的肥牛片略煮关火。10将肥牛片及汤汁倒入铺了金针菇的碗中。11表面撒红椒圈点缀，淋入少许热油在红椒圈上即可。12
天国的女儿
每天都在为了做什么菜给孩子而发愁吧，有了这一锅让你开胃下饭，孩子直喊好吃。昨天炖了牛肉放了两个干椒，孩子说有点辣，今天改为酸汤。用了番茄与番茄酱，加少许白醋，再放些蘑菇，鲜美开胃，这汤泡饭吃得过瘾呢。无辣不欢者可以加些辣酱就很完美啦。
余甘果蜜的厨房
听到菜名字口水都要洒一地了。鸡肉与蘑菇同炖，鲜美无比，添了酸菜，开胃爽口下饭，营养下饭菜就是这么简单，无不征服了吃货们的胃。 用酒精煲加热着吃，在这寒凉秋冬季最美不过了。暖身下饭，最后连汤也光光了。食材：鸡腿4只，酸菜1份，黑蘑菇适量。洋葱适量，红干椒适量，泡椒适量，花椒适量，蒜头适量，精盐适量，生抽适量，白糖适量，精盐少许，食用油适量。
余甘果蜜的厨房
酸汤水饺是一种陕西传统小吃，有一千年的历史。西安城里，卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。 酸汤水饺顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅，牛肉馅，海味馅，都有，牛羊肉馅最受欢迎 其味道鲜美酸香。
英英菜谱
酸菜可以做馅，可以炖肉，而炒的是最为省事和常见的。今天这道酸菜粉丝也是一道极为家常的小菜，放几根肉丝同炒就倍儿香。酸菜吃油，所以炒的时候油要比平时的菜多放1/3的量，这样炒出来的酸菜才油润爽脆。我老头儿是南方人，没吃过北方的酸菜，每每有这道菜，这菜就恨不能是他一人独享。哈哈~~
Meggy跳舞的苹果
1把黑鱼杀好洗净去骨2把鱼肉斜刀片成蝴蝶片3把片好的鱼片用盐抓捏洗下再用清水洗几遍，洗去鱼肉的粘性4把鱼骨剁成小块5准备好泡菜、青花椒6生姜切成片，干辣椒和泡椒切成小段7锅烧热放油，放入生姜片、青花椒和泡椒段煸炒出香味8把鱼骨倒入锅中爆炒，加入适量料酒，然后放入高汤9炖鱼骨的时候，把片好的鱼肉用盐和蛋清抓捏至鱼肉完全吸收没有水分，再放入适量生粉（不要太多）抓捏吸收10鱼骨汤炖至发白，放入适量胡椒粉11另起锅烧热放油，把切好的酸菜放进去爆炒一下12把炒好的酸菜倒进炖煮的鱼骨汤里，再放入洗好的金针菇，然后放盐
小岚私厨
1炒锅加热，放入油，把鱼肉煎至两面金黄（任何鱼都可以做这道菜）2把鱼煎好后赶到锅边，在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味3放入酸笋一起翻炒均匀4再放入约一碗的水量能没过鱼身，放入味精盖上锅盖焖煮5分钟即可，如果你家鱼比较大就再多焖一会，看情况适当调整时间5成品小窍门豆酱很咸我不需要放盐，你要自己尝一下看需要不需要添加哦
搬砖头的女子
自家泡的酸豇豆，只要放在阴凉处，可以吃上好几个月。酸酸的豆角和肉末一起炒，真是开胃、下饭。
Meggy跳舞的苹果
冬天多吃萝卜和鸭子。不是有几句老话嘛，“冬吃萝卜夏吃姜”、“吃凉萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”，这说明萝卜的食疗效果很强大。萝卜有理气通气、平喘去咳的作用。而鸭子肉质偏凉，一年四季都适合。而且鸭肉有增强食欲、利水消肿、滋阴补虚的效果。这大冬天的喝上两三碗，出点小汗，连伤风感冒都好了！酸萝卜老鸭汤是我全家都喜欢的，但是身在闹市买不到多年生的水里鸭，只能在超市里买到洋鸭子。酸萝卜是前阵子去桂皮旅游里从菜市场里买来的，酸爽诱人，我放了一大根煲汤，喝起来太过瘾了！一起来看这道酸萝卜鸭汤是如何新鲜出锅的吧！
Meggy跳舞的苹果
夏天的懒人菜，只需3分钟，我家隔三差五就煮一次，酸辣鲜香超下饭！实在太好吃了，做法极其简单，不放一粒盐，只需加点酸笋、辣椒炒一炒，酸、鲜、香、麻、辣，吃着特别过瘾！
sourcehe
这个季节，萝卜大量上市，物美价廉，用萝卜做菜是最实惠的啦。今天就分享一个这个季节我特别爱吃的一个佐餐小菜，蒜萝卜条，做法简单，也不同于正常的腌菜要腌制很久，只需腌制一天就可以吃啦，随吃随做，更健康。
万山红
夏天吃酸菜鱼，开胃过瘾解馋还不长肉。今天我要做的酸菜鱼跟传统的酸菜鱼可不一样。首先鱼就不一样。传统的酸菜鱼多用草鱼、青鱼等淡水鱼，肉厚鲜嫩，能切出很大的薄片；而我用的是海里的黄花鱼。虽然个头不大，但是鱼肉细嫩、鲜美，经过煎制之后鱼型完成，一人一条吃着很过瘾。酸菜我既没用南方特有的那种酸菜，也没用东北的酸菜，而是用了西餐中经常使用的酸圆白菜。酸圆白菜口感细嫩，口感不是特别脆，但是入口醇厚。它出镜率最高的时候是和西餐中的烤肉在一起，特别是德国的烤猪肘子，一定要配上这个酸白菜才解腻，也更能突出烤肘子的肥嫩。用它
Meggy跳舞的苹果
天气冷了、来一碗热腾腾的酸菜肉丝面非常不错、开胃酸爽．一锅下肚暖心暖胃、特舒服????
沙儿飞飞❉
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。醋溜白菜，酸、辣、香，下饭神菜之一！
小董妞@厨房
老醋花生是山西省传统的汉族名菜，所属菜系 凉菜，其主料为花生、醋、香菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，口味酸、咸，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特。
英子草23
制作果酱，适合选不锈钢锅具，或是不粘锅，玻璃锅，也有朋友说最好用铜锅。最好不要用铁锅或是铝锅。锅铲也是适合选用硅铲铲，或木质锅铲，不锈钢锅铲。在制作过程中，需要注意火候，先将大火煮开，再用小火慢慢熬煮，在熬煮过程中产生的浮沫要去掉。这是个耐心的工作，美味值得等待。食材：百香果果肉800克、苹果1个。配料：冰糖560克、柠檬半个。
余甘果蜜的厨房
冬日午后，坐在阳光满满的阳台上，莫名就生出了想要喝一杯酸酸甜甜的蜂蜜柠檬茶的感觉，买来的总觉得缺少些什么，鲜柠檬配蜂蜜又总会被鲜柠檬汁冲淡蜂蜜的厚重，今天，我们用冻干柠檬片来制作酸甜度刚好的蜂蜜柠檬茶，泡一杯，满满的阳光里的酸甜味道~
玄一GXL
跑了很多家水果店，只在一家找到了鲜山楂，接下去，想吃山楂就只能瞄着山楂干了，*^__^* 嘻嘻……在吃货眼里，即使只有山楂干，也要吃出点不一样哦！~
小菜一碟的家
1鸭脚洗干净，切成小段2炒锅加热放入适量油，再放入花椒和八角微微炸香3放入豆瓣酱炒出红油，然后放入鸭脚翻炒均匀4加入没过鸭脚的水量，大火煮开后转小火焖半小时，期间水不够的话加开水，要保持有一碗水的汤底哟5放入酸菜翻炒约两分钟6最后放适量的生粉水勾芡即可7成品8成品
搬砖头的女子
东北特色大骨肉烩酸菜，营养美味，嘎嘎香。
诗韵墨香
1材料备好。2酸奶机的保温杯清洗干净，并且消毒擦干水分备用。3把纯牛奶倒进一个奶锅中加入细砂糖，小火加热至细砂糖融化关火。4当牛奶凉到手心温度时，倒入酸奶发酵剂搅拌均匀。5把搅拌好的牛奶液倒入酸奶发酵杯中。6盖好盖子启动时间为八小时，冬天太冷所以调了十个小时。7一般晚上做好早上即可吃到新鲜的酸奶。8配上美美哒的草莓颜值高大上。9美味的酸奶配草莓，既可做早餐也可作下午茶。
飞燕888
健康低脂，营养快手。
琥珀maggie
夏天来了，最喜欢喝酸奶，没玩烘焙前，都是买盒装的酸奶，盒装的酸奶虽然方便携带，但是喝的时候有很多附着在纸盒内壁，吃起来相当的浪费，后来买了面包机，用它做酸奶挺好的，晚上放好材料，一觉醒来，酸奶就做好了，加上坚果，芒果，果酱，一家人的口味都照顾到了。
龙宝宝陈诺
燕麦是减脂人群最青睐的主食材之一，直接将它烤制成装载酸奶的器皿，自由发挥加上当季水果做topping，一口一口直至杯子也吃掉，那是种舒畅的大满足。高颜、饱腹感强的酸奶燕麦杯，每口吃进去的都能帮你赶走坏心情。
daogrs迪奥格斯
奶昔营养又好喝，经常是因为搬洗机器懒得打，有个迷你果汁杯就不同了，简单方便，早餐来一杯都是分分钟的事非常省时。
緣豆兒
藜麦含有丰富的赖氨酸，可以提高智力，增强体质；含有的粗纤维，几乎是糙米、燕麦等谷物的两倍；含有的叶酸成分，是胎儿发育不可缺的元素；含有的铁元素有促进造血功能的作用。藜麦可以煮粥、蒸米饭，也可以做成甜品哦。
冬季心情
酸奶水果塔美的不像话，你一定想不到它的做法竟然这么简单，蛋挞皮我们就用网上买的现成的，很方便，买来的蛋挞皮就是肯德基里常用那样的，层层起酥，咬一口下去渣渣直掉，这样的蛋挞皮叫开酥蛋挞皮，做法比较繁琐，自己做没有买的省事，如果想要曲奇饼底的就可以自己做，那种比较简单些。
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酸奶是我们老百姓餐桌上经常见到的奶制品，相对于牛奶来说，酸奶更容易被消化吸收，而且有利于肠胃健康，再加上其酸甜冰凉的口感，从而广受欢迎。很多人都是去超市购买，可是货架上的酸奶品种琳琅满目、价格不一，有时候是不是挑花眼了呢？而且有的不法商家为了以低价格吸引消费者购买，不会完全添加牛奶或者奶粉，除非是牛奶或者奶粉快过期了（我一做质量管理经理的朋友说的），更不用说放什么水、增稠剂等添加剂了。所以我更喜欢自己在家做酸奶，不仅奶源可控，而且放多少糖分自己也能控制，不仅吃得健康，而且吃得放心，更经济实惠，市面上出售的
安宝的虎妈
喜欢吃芒果、它与酸奶搭配在一起、非常美味哦！
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天气慢慢热起来了，又到了大量消耗饮料的季节。但是不管哪种饮料，都逃不开添加剂和过量的糖分，对美容减肥都没有好处。这时候果汁机正好派上用场，它不但可以用来制作果汁、蔬菜汁、还可以做奶昔等，比喝饮料要健康营养得多。而ACA的这款新型真空便携果汁机（AF-VP300）还配有真空头，能将搅拌杯和袋抽成真空，防止果汁氧化，最大化保留营养和诱人的颜色。搅拌杯从机器上旋转拆下后，可以直接当便携随身杯，使用方便。今天我就用它制作了这款“渐变色果汁酸奶杯”，酸甜可口，做法简单，下面一起来看看。
寻找桃花岛
1奇异果去皮，切小块，放入榨汁机。2倒入一半酸奶。3搅拌一分钟。4倒入杯中。5再倒入另一半酸奶。6沙琪玛弄碎。7沙琪玛铺到酸奶杯上就做好了。小窍门如果买的奇异果不甜可以加点糖哦
咖啡玫瑰
一款夏日冰奶棒，全酸奶制作，特别简单1分钟搞定，酸奶里加水果、坚果、干果、谷物麦圈都行。吃冰棒的同时，可以吃进去很多奶，咱零食也可以发挥超强补钙功效！。
一日五餐辅食
