火龙果发面豆沙饼,美味营养漂亮超好吃。
寻梦一ZbDu
今天,又用南瓜和豆沙制作了一款面点——南瓜豆沙千层发面饼,层层叠叠,香甜松软,健康美味,操作简单,值得一试。
美食诱惑馋猫
家常发面豆沙饼,非常暄软,香而不腻!
诗韵墨香
1面粉中加酵母,再加少许糖促进发酵,可不加。2加水揉成光滑柔软的面团,置冰箱冷藏发酵。3这是第二天早上发好的面团。4取出排气。5分成小份,一一揉圆,松弛几分钟。6面粉加热油,做成稀油酥。7取一个面团擀开。8抹一层油酥。9沿半径划一刀。10沿半径卷起。11全部卷好的样子。12捏紧收口。13大头朝下立起来。14按扁。15略微擀开,边缘薄中间厚。16放入适量豆沙馅。17包起来。18收口朝下。19擀开,静置几分钟。此时准备下一个面团。20锅注油烧热,下静置后的饼胚。21中小火烙,一面烙至金黄后翻面。22两面都烙至
烟雨心灵
1面粉中加入酵母,再加入剩的大米粥。2再加适量水,揉成柔软的面团,冰箱冷藏发酵。3这是发好的面团。4搅拌排气。5手抹油,揪一块面团按扁。6包入适量豆沙馅。7包起来。8平底不粘锅入油烧热,放入饼胚。9按扁按薄。10中小火煎,一面煎至金黄后翻面。11两面都煎至金黄即可。12皮薄馅多,松软好吃。
烟雨心灵
从小到大,就爱吃老妈烙的发面饼,最大特点是不用酵母,每次都从上一次发好的面里揪下一块,冻在冰箱里,想吃发面饼,拿出来加水融化,和面发酵,无论是蒸馒头还是烙饼或者做包子,真是太好吃了,面味十足,有咬劲,入口之后有种甘甜的面香味,萱软香甜,凉了也不硬,三天两头做一次,家人还是吃不够。直到现在我还是喜欢用这种方法,包上各种馅,立秋后,早餐吃它,营养滋补易消化,养胃健脾去燥身体好。
大海微澜
1红薯蒸熟,去皮。2捣成红薯泥。3加入面粉,酵母。4加水和成柔软光滑的面团,冰箱冷藏发酵过夜。5这是第二天早上发好的面团。6排气后分成小份这是一半面团,全部面团可以做小碗碗口那么大的饼共12个。7按扁。8包入豆沙馅。9包起来,收好口。10收口朝下。11按扁。12全部做好,饧发几分钟。13锅里注油烧热,下饼胚,表面抹油。14盖盖子,中小火慢煎,一面煎至金黄后翻面。15两面都煎至金黄,其间可以多翻几次面,煎至饼按压后可快速弹起就熟了。16成品。
烟雨心灵
提到早餐饼,大家一定会想到葱油饼、鸡蛋饼,或者土豆饼之类的,我今天要教大家做的是油酥饼,馅料用的是儿子最爱吃的豆沙馅,这款油酥饼口感松软酥香,咬一口直掉渣,好吃极了。油酥饼大家都吃过,但是松软的口感估计吃过的人少,好吃的秘诀就是我做的这款油酥饼是发面版的,面团经过发酵后,口感自然蓬松暄软,裹上油酥后,咬一口层次分明,又香又酥,总吃都不腻。豆沙油酥饼的步骤虽然有点多,但是做法其实一点也不难,只要一步步地跟着我的步骤来操作,就一定能一次成功。平时大家吃外面买的油酥饼一定会担心使用的油好不好,自己做就没有这方面
爱美食的志宝妈
1100克细玉米面。2加沸水,搅拌至无干粉,放凉。玉米面烫过以后,口感更细腻。3加入200克面粉、2克酵母、1个鸡蛋。加入鸡蛋,成品面团更暄软蓬松。4搅拌至絮状。5再加入清水,和成柔软的面团,至冰箱冷藏发酵过夜。6这是第二天早上发好的面团。7排气,搓条。8分成小份。9不用擀面杖,直接按扁,边缘略薄。10放入豆沙馅。11包起来。12揪掉多余的面团,这样可以让面皮薄厚均匀。13收口朝下。14依次包好,盖保鲜膜饧发几分钟。15饧发好的饼胚按扁,不用太薄,要有一定厚度。16锅烧热,刷油,下饼胚,表面也刷油,锁住水
烟雨心灵
发面豆沙饼,有发面饼的面香也有豆沙的香甜,非常好吃的一款饼。小时候奶奶做的发面糖饼,真的特别想念,今天照着那法子加了豆沙馅,也很好吃。
金凤栖梧
1面粉400克加入5克酵母,5克泡打粉2加入适量的温水调成絮状3揉成光洁的面团醒发4待面团发酵至原来的两倍大5再次揉成光洁的面团6揪成大小40克一个的挤子7用擀面杖擀擀成面皮,准备好豆沙8挑上馅料9包成包子状10压成饼胚11依次做好醒发十分钟12不粘锅刷上一层底油烧至五成热下饼小火煎制13待一面金黄翻面继续煎至金黄即可14成品15成品小窍门煎制过程一定要小火
厨娘宋宋
1300克面粉3克酵母3克盐放在一起温水和面搅成大面絮活成光滑面团放在温暖地方醒发至2倍大,这是发好的面。2发好的面全是大蜂窝状 ,这样的面团做出的面食会非常蓬松宣软,面食要想做得好发面是关键。3揉面排气搓成长条型。4然后按扁压圆分成均等分擀成大小一样的面皮。5包入适量的豆沙馅包成包子的形状。6然后在醒面20分。7面肧自然鼓起时面饼就醒发好了。8电饼铛提前预热放入面饼。92面烙至虎皮色。10小饼鼓起就好了。11面皮宣软,豆沙馅香甜。12非常好吃的。13成品上图。
董小伊
1面粉加酵母,拌匀,加水揉成光滑面团2面团盖上湿布或盖子,放温暖处发酵3发酵好的面团变为原来的2倍大4发好的面团排气,擀开成长方形面片5自己做的豆沙馅6均匀铺在面片上7如图,两边对称切几刀,各切到三分之一处8如图,上下叠压9全部叠压好,再整理一下10擀开,松弛几分钟11平底不粘锅刷油烧热,放入松弛好的饼胚12盖上锅盖,小火慢煎,其间可以反复多次翻面,让饼受热均匀,也可以喷些水,防止饼干硬。13两面都煎至金黄即可14切成小块食用15暄软多层,甜香好吃
烟雨心灵
快手发面豆沙饼来一份,只要发好面基乎0失败,大人孩子都喜欢吃赶紧试试吧????。
董小伊
1南瓜入蒸锅蒸熟。2蒸熟的南瓜压成泥。我用的南瓜很面,水分较少。3加入2勺白糖拌匀。4加入约300克面粉、2克酵母。5翻拌均匀。6加入牛奶,用刮刀翻拌成面团,面团非常软,不用手揉。置温暖处发酵。我是晚上和面早起做,冰箱冷藏发酵过夜。7这是发好的面团。8翻拌排气。9手上抹油防粘,取一块面团按扁。10加入适量豆馅。11包起来。12锅里注油烧热,放入南瓜红豆饼胚,按扁。13中小火煎,一面煎至金黄后翻面。14另一面也煎至金黄。15再立起来煎煎边缘即可。16暄软甜香,营养丰富。
烟雨心灵
1将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。3和成面团,放温暖处醒发。4将红小豆清洗干净,放入锅中煮熟。5加入白糖搅拌均匀,碾碎,凉凉,成豆沙馅待用。6将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。7将豆沙馅分成若干份,取一份包入饼皮中。8将包好的豆沙馅饼,粘上黑芝麻待用。9平底锅放油烧热,将黑芝麻包放入锅中煎。10煎好一面,再煎另一面。11将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。12铲出,装入盘中即可。
mother52julina
1加水揉成软一点的面团,入冰箱冷藏发酵过夜2第二天早上发好的面团3取出,排气,分成两份,滚圆,松弛十分钟4取一份面团,擀开成长一些、窄一些的长方形面片5自己做的红小豆馅6面片一分为二,小豆馅搓成长条,摆放在面片上7卷起,完全包裹住豆馅8卷好后轻轻按一按9刷一层植物油10沿一头盘起11按扁,擀开,擀得稍微厚一点,不要太薄12平底不粘锅注油,微微加热后放入饼胚,盖上锅盖,小火煎13其间可以反复翻面让饼受热均匀,饼煎至金黄酥脆即可14另一面煎好的样子15煎好的饼可以轻松抖开成螺旋状16用手掰着吃,外皮酥脆,内馅
烟雨心灵
这个配方做出的饼子软的不像话,差不多没牙也能吃
美女天天
为了家人,换着花样做主食,喜欢吃豆沙饼,今天用鲜奶发面,做的豆沙饼,奶香十足,馅甜可口,非常好吃。 豆沙我就是用红芸豆煮熟后加白糖碾成泥状做的。
土豆丝卷饼
表皮蓬松酥脆,里面有香甜的豆沙馅非常好吃,属于甜口感的。
董小伊
1将酵母,白糖,精盐,放入面粉中。2搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团。4擀成圆形,均匀的抹上豆沙馅。5卷起,安扁,擀成圆饼,放入平底锅中。6中火,将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。7铲出,放入案板上,改刀切成菱形块。8装入盘中,即可上桌食用了。
mother52julina
老公爱吃红糖馅,我爱吃豆沙馅。所以做了两种口味的。
厨色生香
南瓜除了油炸还有这种少油健康的吃法呦
朱子Abby
买袋豆沙馅,用酵母和面,分分钟做成好吃的发面豆沙饼,柔软易消化,老人孩子都爱吃
hb俗人
发面饼里裹上红豆沙,配上芝麻,松软甜香。
花式炒咸菜