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老爸喜欢吃生煎包，这个周末就是父亲节，惊喜从早餐开始——生煎包。生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了些香葱。闻起来香喷喷，咬一口满嘴汤汁，颇爱人们喜欢。生煎好的包子，面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有汤汁，咬嚼时有葱香味。趁热吃，更加香。对生煎包的最高评价是：皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜鲜汤汁满口来，底厚焦枯是败品。生煎包不仅考究煎的技术，还要包的时候皮的要求，馅的鲜美还要有汤汁，非常讲究的一个小吃。
sourcehe
平时吃的生煎基本都是纯肉的，但在肉里加点笋丁，来点野菜也是很不错的的美食，鲜中带点脆，油而不腻，加上马兰头的清香，值得一试。
小耿妈妈
1盆里放入中粉和酵母粉2加入120克温水，用筷子搅成棉絮状3揉成光滑面团，放入温暖处发酵4发酵至两倍大5压扁排气搓成长条，切成小剂子，每个28克左右6提前准备好的小龙虾猪肉馅，具体做法可以参考前面菜谱小龙虾月饼7取一个剂子压扁擀大，放入适量的馅料，每个22克左右8打折子包起来，一共包了11个生煎包9把自动炒菜机的搅拌棒取下10启动自动炒菜机，机器自动预热11预热好后加入适量的油12把包子褶子的放在底部，排放在锅中13加入适量的清水，盖上盖子14选择“煎烙”功能，时间设定10分钟,开始工作15剩下3分钟的时
麦子老妈
大闸蟹肉厚肥嫩，且味美色香。儿子嫌麻烦不肯吃，我经常会把蟹粉剔出后做一些可口的点心或者入菜，比如，蟹粉豆腐，蟹粉小笼包等等，今天做了蟹粉生煎包，味道一样的美味，蟹粉和猪肉融合之后会变得更加鲜美，喜欢的可以试试。
香儿厨房
灰常好吃的生煎包、加了鲜虾和肉皮冻、馅儿鲜香、口感酥脆、外焦里嫩、口口爆汁、很美味哦！ 不信你试试
冰蓝紫羽
1温水和将面粉成面团静置15分钟。2猪肉末加入胡萝卜末生抽和盐混合均匀，顺时针搅拌起筋。3面团分成小份。4包上馅料。5平底锅放少许油小火煎包子。6煎到底部金黄。7加入清水没过包子一半，盖上锅盖小火闷煎。8水份全干后打开锅盖稍微煎一下后撒上黑芝麻和香葱即可。9成品。
HI花花儿
因为时间紧任务重，????所以省去了发面的步骤，也没有加皮冻（给自己的懒找借口），但是味道也杠杠的！相当不错呢！
温晓情
一点儿不夸张的讲真是吃出满满幸福感，每当这个时候都会感觉做饭真是件幸福、快乐又有成就感的事情。有时做一次失败做一次失败然后终于找到一个最合适的比例配方、火候、时间，心里也是无限的满足，生活也可以在这样点点滴滴的小成功中有滋有味的过着。 煎包一直是妈妈的心头好，在家也算是常做了，只是馅料各异，这次用的鲜肉馅很够味，皮子半发酵，不是很薄，起锅前撒上一些芝麻和蒜苗叶或葱花，再盖上锅盖焖个1两秒，打开锅盖，一股香气扑鼻。咬一口，一半肉一半皮外加焦脆的底，足可以不知不觉半盘没了。
happy985
冰花生煎饺是北方一道非常普通的特色家常菜，饺子特点皮薄馅大，有一层像冰花的脆脆的底非常好吃，制作也很简单，只要你会包饺子，有一口平底不粘锅一切就OK了。
小黠大痴
春天是吃韭菜的好季节，春天的韭菜也特别的香，鲜嫩可口，并且春天吃韭菜对身体好处多多。韭菜鲜肉煎饺，也就是人们通常说的盒子，我们这里叫煎饺，我喜欢里面加点猪肉末，这样做出的馅心不但鲜美，而且也不会松散
香儿厨房
粗粮细作，吃出美味和健康。今天就用有“五谷之王”之称的黑苦荞香米酿馅儿，做一道颜值高、味道好的玫瑰煎饺。把苦荞香米作为馅料的主要组成成份，馅料口感清醇荞香，它吸收了肉馅中的油脂后，口感更加细腻，有意想不到的美味提升。
twinsliuliu
和我一样爱偷懒的小伙伴来，一次可以囤好多天的早餐，做起来。早餐时来一份煎饺，青菜猪肉馅的，这样荤素主食都有了。饺子可以一次性多包点，放入冰箱冷冻保存，吃的时候提前一晚上取出放入冷藏室解冻，很方便哦。
七九星星
1猪肉馅中加入适量生抽，耗油，和盐顺时针搅拌起筋。2取适量肉沫包入饺子皮中。3依次包好。4平底锅中放少许油，将饺子底部煎成焦黄。5加入清水没过饺子一半盖上锅盖直到水份全干。6胡萝卜和卷白菜切末。7加入鸡蛋中打散。（加生抽和盐）8蛋液倒入饺子中全熟即可。9成品。
HI花花儿
宝们说好久没吃煎饺了，于是备好了食材做了今天的这一款牛肉馅的煎饺子，破壁机打馅料真的是又快又卫生，然后电饼铛煎制食材更是又快手又安全，上色很棒哦。
牛妈厨房
家常的饺子，稍稍变种做法，就成为一朵美美滴玫瑰花了
清水淡竹
1猪肉剁成末（我比较喜欢猪前腿肉，三分肥七分瘦。）2香葱洗干净切成末放在肉末中，放入两大勺淀粉，一个鸡蛋，一勺生抽，一小勺盐。3朝一个方向搅打均匀。4饺子皮做好。5取一张饺子皮放在手心，放入一勺馅料，在边缘沾少许清水。6双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧。7整理一下即可。8全部做好。9四角形状的，将饺子皮对折成半圆从中间捏紧。10另外两边饺子皮也向中间紧。11整理一下即可。12全部做好。13平底锅洗干净擦干水分烧热，滴入少许食用油，码入饺子。14小火煎至底部微黄。15加入一小碗清水，水要
飞燕888
锅贴是北方的一道名小吃，也是一道家常主食。不会包饺子不要紧，学会了这道锅贴，它跟饺子的美味一样让你赞不绝口，却又比饺子好做好包！新手一学都会！面团不要太硬，和面的水可以是凉水，也可以用一半开水一半凉水。凉水和面做出来的锅贴略筋道一些；半烫面的面皮口感略软一些。
Meggy跳舞的苹果
男人总是嫌弃我不学面食，面食新人那就露一手。包了三种馅，公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的，同样打包带走给家人品尝。 这是昨天的菜谱没放火腿，喜欢的小伙伴可自行脑补，调馅的时候加入火腿粒，搭配白菜肉馅鲜香可口，绝对好吃。原来真是没有做不成的，只要你够认真，够用心。
杨木木
铁釜T5，厚厚的内胆有三斤多，不止能煮一锅香喷喷粒粒分明的米饭，它就像是个不粘锅，你要用来煎炒炸那肯定是没压力的，不信做个锅贴试试，金黄香脆的底就是个栗子！
coldly
这款锅贴，因为两头没有封口，煎制的时候淌出来的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，让口感更加丰富，再加上韭菜和虾仁的完美搭档，每一口都是回味无穷，究竟有多鲜美，你只有试了才知道！”
泽瑞妈妈
锅贴，模样像饺子，但是又比饺子好做。即使新手，不会包饺子的人，也一学就会。因为它不讲究样子，也不用担心会漏馅。馅料可以随自己的口味来调整。不用担心两头不捏会漏汤。而且经过少油的煎炸，锅贴比水饺更香，尤其是酥脆的底儿，蘸着少许醋汁和辣椒油，甭提多香了！
Meggy跳舞的苹果
简单易做的锅贴，馅香皮脆，吃不够的家常味！
泽瑞妈妈
美味的饺子和锅贴是孩子一直吃不厌的美食，但两者相比之下我更爱锅贴，咬一口底酥脆皮劲道，肉馅也吸收了蒸气和油汁更显鲜香。今天的馅中特别加了马蹄，吃起来脆脆的更有口感喽。
鱼眼中的爱
比包饺子包包子省事多了，但是味道一点也不差呦！
温晓情
虾类的补益作用和药用价值都比较高。虾具有壮阳益肾、补精、通乳的作用，常吃可以强身健体。但是，需要注意的是，虾是发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。它具有抗癌防癌、抗菌消炎、增强新陈代谢、防止便秘、清肠等作用。喜欢食物被烤过或者被煎过之后那种焦脆的口咸。所以，今天咱就来个香煎馄饨，煎过的馄饨外脆里嫩，配上自己调制的独家汁水，吃起来那叫一个过瘾啊！虽然说制作过程有些些麻烦，但是，煎馄饨的口感是普通水煮馄饨所无法比及的。
提啦米酥
今天包了些馄饨，储存在冰箱里，平时要吃的时候可以拿一些出来，做汤馄饨，煎馄饨，冷馄饨都不错，要说好吃，我还是喜欢煎馄饨，香脆的外壳，蘸上些米醋或者甜辣酱，当点心和主食都很不错。
蓝白绿
一般在过年的时候，都是大鱼大肉的准备了很多菜，再加上走亲访友，吃了很多的高蛋白高脂肪，这时候，如果来一碗素馅的馄饨，一定很受欢迎。
爱跳舞的老太
馄饨是我家冰箱里常备好的，可以下着吃，煎着吃，蒸着吃。。。今天我还是煎着吃，只是加了点蛋液，感觉多了点层次
麦子老妈
都说早餐是开启一天的金钥匙，分享一道10分钟的营养早餐，馄饨的吃法也是多样化，夏天吃汤馄饨感觉有点热，有时候会凉拌，偶尔会干煎，这次是在干煎的基础上加入了鸡蛋液，这样的搭配当早餐感觉很棒啊，即饱了口福，营养搭配也很丰富
香儿厨房
这个煎馄饨和生煎包有着异曲同工之妙，底--金黄脆香，馅--鲜嫩适口，当早餐真的很让人开胃。
乐食记
平常都是水煮云吞，云吞煎着吃还是头一回，小朋友超级喜欢呢！
BeiBei_Mom
女儿去学工，中午不用做饭，送女儿回来直接去公园跑了两圈。想想回家也是没事做，左右也是闲着，不如包一些小云吞放入冰箱冷冻，想吃的时候取出来直接就可以煎或煮，做早餐妥妥的，方便又快捷！转身去市场买了些云吞皮和肉馅，小云吞包起来~~
泽瑞妈妈
周末的时候，睡了个懒觉。起床后才想起来，家里没有土司、木有蛋糕。。。 打开冰箱，只有两个剩馒头~~~~皱巴巴的皮，硬邦邦的样子。 让我想想看，该怎么处置它呢？有了，做香煎馒头片，让这个不起眼的家伙华丽变身吧！
小厨飘香
闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头，但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着，早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣，自己蒸的就极少。切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，煎好的馒头片焦黄酥脆，既省油又好吃。
不愿下楼的猫
早上起来感觉很忙的哈、亲们有没有这种感觉、总想做一个简单又好吃的早餐、飞飞今天就做了个煎馒头片、馒头切片、裹上蛋液、煎至两面金黄、再配上一碗粥、那个粥昨晚上放入锅中预约好早上起来就可以吃了、非常好的早餐！
沙儿飞飞❉
馒头剩下了，重新回锅蒸一顿还能保持麦香，再剩下就不好吃了。但是我们不能浪费粮食啊，那就用最传统的方法使馒头重新焕发新颜吧！一个鸡蛋就能解决，喷喷香！
Meggy跳舞的苹果
自制的披萨料足、健康，就是每次做披萨饼皮有点麻烦。一直就想试试用面条做披萨，今天正好有空，赶紧鼓捣出来尝尝啥味，一吃还真是好吃的不得了呢，以后披萨就这样吃了，小伙伴们不要笑我胡乱弄哈，我觉得好吃才是硬道理！
宝妈小厨.
很多人煮面条一不小心就煮多了，煮多出来的面条怎么办？别担心，加上点鸡蛋，剩面条也一样可以高颜值华丽丽的出场，看，一块块金灿灿的鸡蛋饼是不是让人难以置信这是剩面条？早晨来不及的时候，用它可以很快速的摊出一块饼来，非常省事。如果你常有煮面条煮多了的习惯，那就快来和果子学会这一招吧！
开心果子365
最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。
胡桐小橘子
方便面，鲜香味美，简单方便快速的主食，孩子总是喜欢吃，添入一些培根，西兰花，营养更丰富。而用了模具煎为心形，方便面的华丽变身。
余甘果蜜的厨房
