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我们这边并没有槐花树。偶然在超市看到的所以买了一盒，这是我第一次吃槐花。闻着很清香，吃着也不错还有点脆点感觉。因为猪队友总是喜欢吃煎饺，这次就直接生煎了。饺子皮也是买的，自己擀饺子皮手艺不太行。
緣豆兒
1细玉米面2取200克放盆里3锅烧开水4开水倒玉米面里5边倒边搅拌6槐花7洗净8入开水锅焯水9捞出后冷水浸泡10取槐花，撰干水分放玉米面里11放小许食盐和泡打粉（或小苏打）12搅拌均匀后，放小许面粉13搅拌均匀14可以轻松团成圆形不散15做成窝窝头16放在铺好屉布的蒸笼里17全部做好18大火烧开后蒸20分钟19蒸好的窝窝头，焖5分钟20打开盖子21取出来装盘22成品
不做妖精好多年
朋友周末摘了好多槐花，又有口福了！今来一款：韭菜炒槐花麦饭，绵软清香，一不小心又吃多了！
米拉Miira
翻翻冰箱，发现宝贝了，春天的时候老妈存的洋槐花还有两袋，连忙拿出来吃掉。刚好有五花肉馅，搁一起包成大包子，肯定超级好吃。说干就干，发面拌馅，晚上就能吃上香喷喷的大包子了。老妈超级会持家，总是能把当季多到吃不完的食材保存下来，还都保存的特别好。比如槐花，老妈把它们清洗干净，上笼蒸熟，然后放凉分装成小袋冻在冰箱中，吃的时候还香气四溢新鲜如初。比如豌豆、蚕豆这些时令的豆子，妈妈也把它们煮熟后冷冻起来，一年四季都能吃到鲜美如初的豆子。槐花和五花肉，绝对是完美搭配，槐花甜丝丝的香气经过猪油的浸润，每一口都是浓浓的香
辽南蟹
清冰箱找出一大包槐花，去年春天冻的，一直都没怎么吃。槐花冷冻时没有焯水，直接扔冰箱里，所以还非常新鲜，焯水时满屋的槐花香。
宁小麦
又是一年槐花飘香，春日美味不能错过哦！今午餐来一款：蒜香槐花麦饭，简单好滋味！
米拉Miira
酸爽开胃????。
一溪月
槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，用槐花煎汤代茶饮用，可以治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。
简单是快乐的
1食材如图。2槐花摘洗干净，用清水冲洗几遍。3烧一锅开水，放入槐花烫一下立马捞出。4槐花过凉水，沥干水分，切碎一点。5面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀。6加适量的清水，调成粘稠度适中的面糊。7放入槐花，搅拌均匀，加入适量的盐调味。8起锅，锅热后刷薄薄一层油。9倒入适量的面糊，摊开，小火煎制。10翻面把另一面煎至金黄。11取出，稍微放凉后切片装盘。
小董妞@厨房
猪肉槐花馅儿鲜嫩多汁儿，一个字:香!
一溪月
外酥里糯，槐香浓郁。
一溪月
春天里最让我女儿惦记的春日美味就是槐花了。今天女儿特意打电话，说中午回家想吃生煎，我就做了她最爱的香辣槐花猪肉生煎。成品品相超????。金黄香脆酥底，馅料香辣多汁儿，好吃????
一溪月
外焦内鲜香，好吃极了。
一溪月
麻辣，孜然味浓郁，槐花咸香，油馍头丁筋道暄软。
一溪月
春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。“不争春光的明媚,不慕盛夏的繁华”的槐花，除了蒸槐花饭、炒鸡蛋、煎鸡蛋饼、包槐花包子……还可以搭配牛肉做外焦里嫩的锅贴和馄饨，满足无肉不欢的小家伙，满屋淡淡的槐花香就是春天的味道！
琥珀maggie
春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。“不争春光的明媚,不慕盛夏的繁华”的槐花，除了蒸槐花饭、炒鸡蛋、煎鸡蛋饼、包槐花包子……还可以搭配牛肉做外焦里嫩的锅贴和馄饨，满足无肉不欢的小家伙，满屋淡淡的槐花香就是春天的味道！
琥珀maggie
槐花可以拌上面粉蒸着吃，但未免单调了，我做成馒头馅儿吧。来个花卷儿。对花环状的面食最近很有好感，折腾一个吧。大致的方法是网上找的，略做装饰。
石绿花青
陕西关中农家传统小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸而食之，叫做麦饭。关中东府农村麦饭种类很多，有肉麦饭、馍花麦饭、辣子麦饭等。麦饭可以用上等食材，也可以用一般食材制作，可素更可荤。下面介绍槐花肉麦饭的制作方法。
英英菜谱
这里的绉纱，其实是将馄饨皮再次擀薄。这样做好的馄饨，煮好后能从薄薄的皮下看的到微微透出的青绿色槐花。美味之余更添清雅。
遗忘↘蕾拉●
用娟娟妹妹从徐州寄来的槐花又做了槐花馅饼，同样很香很好吃。没想到，那么香！槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。春天就是要吃嫩叶和鲜花，彻底感受到春天的气息，把春天吃进去。食用禁忌：槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
mature11
冬去春来，又到一年槐花香。今来一款：香葱槐花炒蛋，美味营养，快手菜品，让春天舞动起来！
米拉Miira
今来一款：槐花枸杞蒸蛋，鲜美可口，营养丰富呢！
米拉Miira
时令美味！
小董妞@厨房
1槐花放入盆中，加点盐，加入清水，泡10分钟，然后漂洗干净。2清水加适量盐，将槐花泡10分钟，然后漂洗干净3洗净槐花，加点盐，加点中筋粉。4西红柿洗干净，切块5将面粉拌匀，使面粉均匀的薄薄的包裹在上面。6切好放入碗中备用。7西红柿洗净，切块。8切好后，盛入碗中备用。9鸡蛋打入碗中。10将鸡蛋打散，备用。11取个碗，倒入适量面粉。12加入少量水。13轻轻搅成絮状备用。14锅中加适量水，水烧开，有细密水泡就可以了。15加入切好的西红柿。16西红柿煮2分钟后倒入处理好的槐花。17倒入后少煮下。181分钟后倒入搅
荔冬2015
有槐花的时候，冷冻了一点，今取出来拌上面粉和玉米粉，入锅蒸熟，仿佛又回到春天里。
米拉Miira
今来一款时令美味：槐花蒸蛋。快手方便，清淡怡人！
米拉Miira
每年槐花季，我都会屯一些槐花，正巧去碰到鹅蛋就买了几个回来，就顺势将他俩炒一炒，鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。
尖尖_实验室
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
尖尖_实验室
蒸好的槐花一粒一粒，清香四溢。为了保持原味，只放了盐和香油，小米椒调味，味道美美的说。
一溪月
槐花可以生吃，吃一口，清清悠悠的槐花味道，顿时在口腔中弥漫开来，人便也沉浸在槐花的香甜之中了。小时候，会跟妈妈一起去摘槐花，妈妈用面粉将槐花拌一拌，然后蒸着吃。
冬季心情
自从开始做美食，也结交了不少美食好友，真要感谢美食平台。春天到了，南方比我们北方热得早，槐花自然也开得早，我们北方吃这个的少，也看不到有卖。我这个槐花是美食好友特意从徐州发顺丰过来的，一大包，真的好感动。我用它做了很多美食，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饺子和槐花馅饼，哈哈。真心不错，很好吃。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵
mature11
槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒、归肝大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。我用的紫色的槐花，常见的槐花一般是白色的。紫色槐花也是无毒的，味道营养和白色槐花类似，不过据说皮肤敏感的人吃紫色槐花可能引起日光性皮炎，所以要慎食。其实我想说的是，白色槐花长得太高了，伦家够不到啊。。所以只能撸点儿紫色的凑合吃吃了。。PS：蛋液偏碱性，所以紫色槐花中的花青素遇碱变蓝，so。。。如果想颜色变红，可以滴一滴柠檬汁或食醋，兼具去除蛋腥的作用。
寻找桃花岛
在还没到母亲节的这段时间里为老妈做的饭少之又少，所以这道槐花蔓越莓糕是专为她而做的，槐花又名洋槐：味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。蔓越莓：具有降低胃溃疡及胃癌的发生率,减少心血管老化病变,抗老化，避免老年痴呆,养颜美容，维持肌肤年轻健康,对女性朋友来说是最好保健品。
哈尼22
1 准备原料，槐花冲洗干净彻底晾干水分。2蛋清蛋黄分离，蛋黄加入20克白糖用打蛋器搅打至白糖完全融化，蛋黄呈乳白色并略微膨胀。3加入玉米油，搅拌至油与水完全融合。4加入水搅拌均匀。5低粉与盐混合筛入蛋黄盆中，用z字手法轻柔搅拌均匀。6 搅拌好的面糊要没有颗粒状的面粉粒，很顺滑的淌落下来，打发好的面糊放一旁备用。7蛋清打入无水无油洁净的盆中，先用打蛋器打至大的鱼眼泡状后。8白糖分三次加入，将蛋白打至打蛋头上有三角弯钩的湿性发泡状态即可（打发期间要停下检查二三次，以免打发过头）。9取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中
落樱yi
槐花花期将过，不想错过，赶着做了几道槐花美食。这个蒸糕算不上糕点，因为是就着手边的材料做的。紫薯、山药、槐花，一路尽是清新食材。蜂蜜增加了清甜。虽算不上精致，却也是色香味俱全。
遗忘↘蕾拉●
为什么叫“双茶”那？因为除了抹茶还放了干的槐花，也是用来泡茶哒。
sunxiaonan21
