搜索
约收录13064个蛋糕菜谱
1准备好材料。2斑斓叶剪小段+70ml水打成汁，过滤取60ml备用。360ml斑斓汁+60克椰子油/食用油，搅拌均匀。465克低粉过筛，与斑斓汁拌匀。5加入鸡蛋黄，Z字形拌匀。650克白糖分3次加入蛋清中，打至8-9分发。7将蛋清糊和蛋黄面糊搅拌均匀。8倒入6寸模具。9烤箱提前预热，上下火180℃，烤约25分钟，取出倒扣晾凉。10脱模，完成。小窍门没有斑斓叶也可以用斑斓粉冲水。
飞舞的夏花
蛋糕的品种繁多，有烤蛋糕，蒸蛋糕、慕斯蛋糕等等不同的工艺制作方法。今天创意一款抹茶艺术蒸蛋糕。其绿色部分为天然抺茶粉运用于蛋糕制作代替色素，其粉类采用（非面粉）的纯大米粉为主要原料，通过不同的手法使双色面糊巧妙融合成艺术蛋糕图案，体现:创意、艺术、独自配方、天然（无色素）、视觉美观与口感俱佳的效果。
putimama
一颗颗饱满盈润的蓝莓点缀于蛋糕表面，如同紫水晶矿洞中的晶莹水晶，散发渐欲迷人眼的光芒，酸甜清爽的滋味时刻钻进鼻腔间，诱惑着味蕾。而纯白无瑕的小雏菊，在一片迷紫中凸显与众不同的淡雅高贵。细细品尝，香甜的奶油如丝绸般顺滑伴着蓝莓的果香与酸甜，温润细腻，由口及心。倘若在松软绵密的蛋糕中，加上蓝莓果酱夹心，增添不一样的口感层次，定当更美味诱人。迷人心动的渐变紫莓果蛋糕，美味极致，浪漫到底。
焙博士bakeboss
1蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。25个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。3混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。4500g芋头+200g紫薯蒸熟捣碎。5+糖50g+淡奶油100g+炼乳20g+黄油30g+牛奶80～150g。6用搅拌机打成偏干的芋泥馅。7烤好的蛋糕脱模，取下油纸盖在上面防止表皮变干。8模具压想要的形状，或者用刀四等分。9芋泥馅装入裱花袋。10一层蛋糕、一层芋泥馅叠加，芋泥馅挤完整理平、蛋糕片放
°ZWH
诗不在远方，就在平凡的日子里，把日子过成诗，简单而精致。早呀！又是美好的一天#拍拍生活中的小日常（6寸蛋糕胚）。
芊芊_DOkzbcaviraI
老式蜂蜜脆皮无水小蛋糕，外脆里软无添加，鸡蛋和面粉的简单组合，就能轻松复课童年的美味，满满的回忆，满满的留念……（厨师机版打全蛋）
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：低筋面粉、葡萄干（已洗净）、鸡蛋、绵白糖、玉米油。2将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。3用电动打蛋器打发。4随后，合入玉米油。5再次打发。6接着，筛入低筋面粉，合入葡萄干。7用勺子拌匀。8然后，在蛋糕模中抹了玉米油撒上干粉。9舀葡萄干面糊。10最后，烤箱预热175度烘烤20分钟，即成。
花鱼儿
做了一个n次不同的自配方蒸蛋糕零失败。今天首次使用蝶豆花粉蓝颜色蒸蛋糕效果依然不错。白底蓝花图案清晰，膨松柔软，香甜绵软、入口即化。
putimama
这款蛋糕松软香甜，简单方便，孩子家人都爱吃
喜果美食
南瓜性温，味甘无毒。含有蛋白质、胡萝卜素、及各种维生素，入脾、胃二经、不仅具有较高的食用价值，而且还具有润肺益气的作用。南瓜是我做美食利用率较高的食材，经常与面粉类相搭配做各种美食，南瓜是代替色素的天然颜色，做出的南瓜泥蒸蛋糕效果非常不错，颜色金黄，卖相颇佳、柔软膨松、入口即化。淡淡的南瓜原味，丝丝的甜香令人爱不释口。
putimama
