搜索
约收录13064个蛋糕菜谱
甜品是每个女人离不开的美食，自己动手做起来也是别有风味的。
丹丹…畅畅
传统的布朗尼蛋糕之所以惹人喜爱，除了上述的诱人口感外，还因为它制作简单，把几种材料依次放入并搅拌均匀就可以入烤箱烤了。而烤的时间也不长，幽香的味道遍布房间，瞬间都要沉醉了。今天我做的布朗尼蛋糕，比传统的方法还简单，因为我用的预拌粉。预拌粉连小白都能操作，因为要照顾到大多数人的口味，所以材料配比都是按大众口味调配的，也因此预拌粉虽好却难得大众欢心，毕竟有人喜欢淡一些的，有人喜欢甜一些的。但这款布朗尼蛋糕预拌粉，让我非常满意。因为布朗尼本来就是很厚重的口感，湿润绵软的口感和浓郁的巧克力味道让人完全忽略了它的甜
Meggy跳舞的苹果
开学前最后的派对，给朋友们做了这个水果生日蛋糕。她们都赞不绝口，说能在老美吃到这种英式蛋糕简直太幸福了????。材料用量是按6寸的蛋糕哦～烤法是水浴法，这样会让蛋糕口感更加湿润嫩滑。
丽而不媚
这算是假的甜甜圈吧O∩_∩O，使用模具做的甜甜圈小蛋糕，有巧克力的话还可以融化巧克力粘在表面，撒一点彩色糖豆会更好看哦。这个配方的配料简单，制作方便，完成后满屋飘香，泡牛奶后吃味道更好，老婆孩子超爱吃。等下次有空，再做一个不需要泡打粉的配方O∩_∩O。
宅家吃货JACKERLU
1鸡蛋蛋清和蛋黄分离，装蛋白的盆要保证无水无油，不要掺进去蛋黄，很重要。2将玉米油、牛奶、细砂糖放入碗中，用打蛋器快速搅拌至细砂糖融化。3将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，用面粉筛过筛到第2步的混合物里。4用手动打蛋器以Z型手法搅拌到没有面粉颗粒。5加入5个蛋黄，还是以Z型手法搅拌均匀，切忌打圈！！！6蛋白中加几滴柠檬汁，先用高档打发至起鱼眼泡，加入1/3细砂糖。7大鱼眼泡变成小鱼眼泡时，再加入1/3细砂糖。8继续打发，蛋白霜开始变细腻后，加入剩下的细砂糖。9将打蛋器转至低速继续打发，打发至下图这种状态即可。
西贝大厨来了
1准备奥利奥饼干。2饼干压碎。3夹心和饼干分开，心加入少许牛奶搅拌。4然后加入拌匀的糖浆和少许牛奶。5然后加入少许酵母粉拌匀。6打散。7我没有蒸蛋糕的磨具，所以用的锅，上锅蒸15分钟左右。8拿出切。9甜甜的。
杨洁的家常菜谱
偶然在一个淘宝店铺的微淘看到的视频，号称日本东京第一的芝士蛋糕，Mr.cheesecake的软心芝士蛋糕， 有着「不是世界上最好，但可能是你人生中吃过最好吃的芝士蛋糕」头衔，亲测难以形容，反正好吃。有兴趣的朋友可以试试哈。???????????????????????????????????????????????????????????????? 所有期待的美味，通过自己的双手实现，是最有价值和成就感的事情。致所有热爱美食，热爱生活的人。。
糖果猪的厨房
今天分享的杯子蛋糕采用的是四段式烘烤方法，即膨胀阶段，过度阶段，定型阶段和上色阶段，分别采用不同的烘烤温度进行烘烤，这样可以有效的避免蛋糕由于膨胀过快导致的开裂问题，当然，要做出完美杯子蛋糕，除了掌握好烘烤温度，蛋白的打发程度也是重中之重，蛋白要打发到偏硬的状态，才能使气孔有很好的支撑度，从而使做出的杯子蛋糕不塌陷。
美食妃英理
自己做蛋糕吃，健康营养丰富。蛋糕自己做简单不用加很多糖，根据自己的口味调理。补充蛋白质。
大草海
1准备6寸戚风蛋糕胚1个。2打发雀巢淡奶油。3用电动打蛋器打发至9分发。4将蛋糕胚切2片。5将打发好的淡奶油抹在第一层蛋糕片上。6铺上红心火龙果果肉。7盖上第二片蛋糕片。8取部分奶油用牙签涂上绿色色素搅拌均匀。9在蛋糕片上层抹上绿色的奶油。10用抹刀抹出光滑的奶油蛋糕胚。11用裱花丁尖头在蛋糕胚表面刻出六个圆弧，用来裱花树叶。12用裱花袋装上小号的玫瑰花花嘴，装入调深的绿色奶油，用来裱树叶。13裱花嘴的小头在前，沿刻线方向裱出树叶形状。14裱花嘴左右旋转裱出两侧的树叶。15这是树叶裱花一圈后的形状。16在
小家有女初长成
