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春节 --是我们一年里最甜蜜、最幸福的日子。今年的年夜饭，和去年一样，在家吃。吃完看春晚，等到半夜12点，点燃迎接新年的烟花。对于年夜饭，我没有准备得多荤腥，因为现在和以前不一样，该吃什么平时都没少吃，而且上有老，下有小，他们的肠胃都要顾及。但并不是说，随便应付，这么重要的一顿团圆饭，我是想要做得花样一些，更受家人喜欢一些。像饭店那样，一个菜一个菜的给大家上，用双手为家人烹饪一桌充满爱意的饭菜。今年的年夜饭，我准备了12个菜，代表着一年12个月，第一道和最后一道，我都打算上甜品，寓意甜甜蜜蜜，从头甜到尾。
诗心
鹌鹑蛋中的B族维生素含量丰富，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。而且鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。所以鹌鹑蛋对孩子的大脑和发育有很好的促进作用，可以经常食用，不过不能过量以3-5个为宜。这次换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜的感觉的。如此的美味，是孩子挡不住的诱惑！
红豆厨房
寒冷的冬季，是吃火锅的好时节。家人、朋友聚会，常常会考虑到吃火锅，我家也不例外。我感觉，亲朋好友暖暖活活聚在一起，热热乎乎吃着火锅，那种感觉，真的好舒服呢！ 可是，很多时候，我们在外面吃的火锅或者是买来的火锅底料，食品安全问题真的无法保障。还是自己动手来做火锅吧，熬出美味汤底、买来绿色食材，做出健康火锅。 今天，我家里就来了几个好朋友，点名要吃火锅，而且这几个大朋友还拖家带口带来了小朋友，而且提前就告知我说，这几个孩子挑食，让我给孩子做点特别的，让孩子也爱上吃饭。 家里正好有史云生的高汤，就
小厨飘香
西北风一刮，火锅立刻开始大热，一家人围着一锅，吃着热气腾腾的鱼、虾、肉、蔬等各种河海湖鲜，实在叫人难以抗拒。但对于餐厅的“地沟油”以及各种添加剂，在家自己做才最健康！鱼菲特制满满一锅集合海陆空的宇宙大火锅，灵感来自于《中华小当家》的真鲷大陆图，虽不及他做的那么奢华，但作为家里享用，也算得上是一顿饕餮大餐了吧！
鱼菲
1上肉切片、切葱段和姜片；2鹌鹑蛋放冷水中加盖煮5分钟；3炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后放肉煸炒；4烹入米酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面；5加适量一小勺糖烧开后转小火慢炖10分钟；6鹌鹑蛋剥壳；7加入鹌鹑蛋，继续盖上锅盖小火慢炖20分钟，让蛋慢慢吸收肉汁；8快收汁时撒点盐炒匀，出锅撒葱花即可。9美味
微笑雨（菱桐）
有些菜肴，当你看到它时，顿时感觉眼前一亮，立刻勾起你的食欲。那是既能让人赏心悦目，又能让人大快朵颐，一饱口福。肉饼太阳蛋就是这样的一道美味佳肴。
温馨小饭桌
家里鸡蛋吃完了，去菜市场买鸡蛋的时候，看到也有卖鹌鹑蛋的，就忽然很想吃爸爸炒的虎皮鹌鹑蛋。6.6元一斤的鹌鹑蛋，我买了28个花了4块钱，炒菜用了16个，其它的煮好之后被我吃掉了呵呵。配料的准备是我做的，但是爸爸炒制的，整个制作过程不难，大家可以试试。我很喜欢吃，蛮清淡的！
ideal31
在做菜时，我们有时不光要追求味道，还要在摆盘上加点巧思，这时就要动脑动手来做可爱或者美丽的食物摆盘装饰来点缀我们的美食。今天介绍的这个小兔子的做法，希望能给大家的小菜增色！
刘英杰
宝贝们总是喜爱酸甜味的食物，诺宝更是不例外，所以我们家的餐桌上蛮多出现酸甜系的菜，什么糖醋排骨、糖醋鹌鹑蛋、糖醋里脊或者是水果入菜也是常事。这道虾仁我用了自己做的橘子果酱调味，加上水果和鹌鹑蛋，相信宝贝们一定会喜欢这样的搭配，入口甜蜜、回味带酸的凤尾虾，搭配鹌鹑蛋和水果，满足了他们小嘴巴的同时，更是营养均衡的一道简单菜式。
Norma
过年回家去看爸妈，像往年一样，妈妈给我准备了好多活虾让我带回西安吃，吃不完的就放冷冻室，每年的这个时候我家冰箱的冷冻室都被老妈的大虾塞的满满的，再也装不下任何东西！我从小就喜欢吃虾，妈妈最拿手的菜就是红烧大虾，不仅虾美味，就连勾了薄芡的汤汁我也不会放过，拌着米饭一吃就是一大碗。到现在都是如此，每年回家都少不了红烧大虾，因为我总是做不出那个味道，所以只有回家过瘾了！ 我和老公最常吃的就是白灼虾，简单易做，能最大程度保留虾的鲜味和营养，但总吃也会腻的。打开冰箱，有胡萝卜，有鹌鹑蛋，有甜酱，还有葱，自己创
美女小胖的厨房
鹌鹑蛋营养丰富，加上一片香菜叶，就变成漂亮的花朵，真是让人赏心悦目。这样要颜色有颜色，要营养有营养的靓汤，怎能不多喝一碗呢！
温馨小饭桌
接女儿放学回来就想着晚饭给她做些什么吃呢，突然中午剩余没吃完的米饭，冰箱里还有以前我氽熟冷冻起来的玉米粒，加上火腿肠鸡蛋，就给女儿做了个炒饭，小家伙还行，吃得挺香，本来想要减肥的我也忍不住吃了些。呵呵！简简单单却不失美味哦！
琪琪妈妈的厨房
丸子吃多了总想有些变化，简单地夹个心丸子就升级了，口味也有了层次感。
慧乔的天空
鹌鹑蛋是比鸡蛋营养价值更高的禽蛋，它个头虽小，蛋白质的含量却与鸡蛋相似，维生素B2含量高于鸡蛋，胆固醇含量低于鸡蛋。与鸡蛋一样，鹌鹑蛋同样含有丰富的卵磷脂和胆碱，可以提高人的记忆力，并能使注意力更加集中。鹌鹑蛋还含有芦丁和对大脑有益的脑磷脂、激素等。因而常吃鹌鹑蛋能健脑益智、聪明智慧。 与鸡蛋一样，白水煮鹌鹑蛋是最佳的吃法，其营养的吸收和消化率可达100%。但是，总是煮蛋，天天煮蛋，不免让人生腻，偶尔换个吃法，调调味道，未尝不可。 煮熟的鹌鹑蛋，入热油炸至表皮酥脆，裹上浓浓的酸甜酱汁，入口鲜
芹意
1银耳泡发，洗净，撕碎；2鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。3木瓜洗净，去籽；4木瓜里放进冰糖、红枣、鹌鹑蛋，加适量水装入盘；5蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。小窍门往木瓜里装原材料时，将冰糖垫底会更入味些。
MSLIU
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
