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1黄瓜洗净切条装入一大容器内。大蒜切末备用。2取一小碗放入盐、鸡精、白砂糖、白醋、蒸鱼豉油调汁。3中火倒入少量植物油、小火分别倒入麻油、辣油，关火，将炼好的油倒进调好汁的碗内。搅拌均匀后淋在黄瓜上，撒上蒜末拌匀即可。小窍门支一小招：可加入一些紫甘蓝、彩椒、生菜、小番茄等可生吃的蔬菜一起拌。
babyqgw2009
1土豆去皮切丝放入盆中用水泡上一小时、多冲洗几遍去除多余的淀粉、避免炒时粘连、土豆丝不易切的过细。2葱姜切末、干红椒切丝、花椒。3炒锅放油烧热先下入花椒、干红椒、葱姜爆锅炸出香味、倒入土豆丝青椒丝。4倒入土豆丝后火一定要够大、调味后快速翻炒至熟就可以了、装盘。5一盘简单、好吃、下饭的麻辣土豆丝新鲜出锅。
江南偏北
1先将米饭蒸熟，水要刚没过米就行，多了米容易太粘。然后拌入果醋和盐，稍微晾凉，至米不再冒气就行。2将胡萝卜切成细条，然后鸡蛋逐个摊饼煎熟。3将紫菜平铺到卷帘上，然后均匀铺一层米饭（米尽量松一些不要压得太实），再将一个鸡蛋饼铺上去，然后按顺序摆放好胡萝卜,金枪鱼和橄榄，顺着卷起即可。4将卷好的寿司用锯齿刀切成均匀的小块，装盘即可。
Mayifamily
这个蛋糕是以前做的，也是目前为止唯一一次做的戚风蛋糕。虽然外表不是特别成功，但是味道却得到了嘴比较叼的一位老大哥的认可，老公不爱吃蛋糕也给足面子吃了不少，好听的话真是百听不厌啊。照片是认认真真的拍了一大堆，想来想去，不管做成了什么样也要发出来，记录这些蛋糕在我手里的成长过程。
海蓝澜
一直想要做的，不过从来没有动过手。这次过来的时候，家里有大整张的紫菜片，本想给潘潘带了，让她做的。结果她身体不好，休假了。忙了一周，想想周末咱也休闲一下，DIY寿司好了，就自己动手做了。这个寿司呢，很简单，很多人都做过了，偶们也算是跟跟风吧。
宝麽麽
1鱼取下两面的鱼肉，皮朝下横放砧板上，从肉面下刀，每隔1.5 厘米先用直刀刻1/3，再坡刀刻上花刀，每隔1 厘米左右横着刀剞直刀花。2刀深均至鱼皮，但不要切破鱼皮，剞好花刀后放入碗内。3用料酒、葱蒜、盐、胡椒粉、味精腌制20分钟左右。4鸡蛋打散后加入少许的面粉搅成糊状。5鱼肉放入鸡蛋糊中裹上糊，在鱼肉上撒上面包糠6油锅烧至7成热时，放入鱼肉炸至金黄后盛出。炒锅放入盐、白糖、味精、番茄酱、生抽、葡萄酒，用淀粉水勾芡再淋些香油。7烧开后浇在鱼肉上，趁热食用。
yachun992837
1先把牛奶和色拉油混合搅打，完全成迷糊状。2把面粉过筛两次加入到（1）中。3稍微搅拌两下，面粉没有完全搅均匀没关系。4把蛋白和蛋黄分离开。在（3）中加入蛋黄。5充分搅拌20下，使面糊均匀没疙瘩。这个过程用手动打蛋器就可以完成了。6打蛋白的容器要干净，不能有油和水。在蛋白里加入一瓶盖的白醋和一点点的盐。开中档打至金鱼眼泡，然后第一次加入白糖，继续开高档搅打，等到蛋白有点膨胀后就第二次加糖，继续开打，打到有点湿性发泡后第三次加入剩下的糖，一直搅打，直到提起打蛋器的头，蛋白成坚挺短尖就可以了，就是差不多干性泡沫
小小计划
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为“古老肉”，后转化成“咕噜肉”。 其实在我看来，除了菠萝，和我家乡的锅包肉基本一样，呵呵！
卿卿我我
春季，饮食中要多补充优质蛋白质。增甘少酸。大枣，性味平和，可以滋养血脉，莲子性味甘平、补脾止泻、益肾固精，养心安神，竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃。
老杨的厨房
老公不爱吃牛肉，但是牛筋还是喜欢的。我是提前把牛筋炖熟了。
采衣
1凤爪清洗干净。2对半切开，加白醋放水里浸泡掉血水。3袋装野山椒待用。4泡好的鸡爪子加料酒、葱姜焯水。5然后换水 放入野山椒（带水） 盐（多放点 要不没咸味） 煮15分钟左右至鸡爪子熟透就关火浸泡 第二天就可以使用了。6装盘即可食用。
丑的能避邪♂
美容养颜佳品，补血益气，特别适合女性朋友~~
611
1把小黄鱼去掉内脏和鱼鳞，清洗干净，在鱼身两面各划上三刀，晾干水分。2把青豆用开水焯熟备用。3凉锅下油。4等到油温150左右就把小黄鱼放进去油炸一下，炸的时候用中火，轻轻地滑动小黄鱼，等鱼变成金黄色了就捞出，然后控干油盛出备用。5锅里留少许的底油，放入蒜沫爆香。6然后倒入适量的番茄沙司。7加一点点的白醋和白糖，迅速的滑炒，接着放入焯熟的青豆滑炒一下。8最后把调好的茄汁淋在炸好的小黄鱼身上即可。
小小计划
记得小时候最爱吃的就是虎皮蛋糕，外面那层黄色的薄层，香香软软，里面的蛋糕夹着甜甜的果酱，每咬一口都是惊喜，最另我着迷的是它穿着的虎皮外衣，究竟怎么做成漂亮的花纹呢？那时是万万想不到日后我可以自己DIY呢。今几年街头巷尾出现了很多糕点小店，每次经过都能闻到里面飘出的蛋糕香味，但另我失望的是，仍没有虎皮蛋糕的身影。自从投入到烘焙事业以来，每每惊喜于自己的创作，无论是成与败。一次偶然的搜索，发现了制作虎皮蛋糕的方法，激动之情无法言表，看来我朝思暮想的蛋糕，已经离我不远啦。
76小龙女
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
