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1粘米粉 糯米粉 澄粉 白糖四样混在一起彻底翻均匀 然后分成3份 取一份加入牛奶 倒入玉米油 搅拌成面糊状。2下锅蒸15分钟 用勺子挖一下 完全成形了就可以起锅了，趁热揉成光滑的面团（其他两份 各加入抹茶粉和诱惑红 按这两个步骤蒸好揉成面团 ）。3这是在网上买的馅料。4豆沙需要炒一下。5将馅料分成大小一致的小团子。6面团分成大小一致的团子 用擀面杖擀成片 放入馅料 包好用模具压一下。7然后就好了。8用盒子装好。9再来一张。
七菇凉0o
冬天的萝卜最实惠，而简单的几步就能让萝卜摇身一变成了广东经典小吃——广式萝卜糕。喜欢的吃货真的不容错过。萝卜糕到底有多好吃？我朋友每次到来，早上必定喝早茶就会必点萝卜糕，每每都会惊叹，你们这边的萝卜糕做得味道很独特，而当他临走前，还会到茶楼打包一盒萝卜糕路上吃。而萝卜糕的味道，不仅仅是年味、家味，还有妈妈/奶奶/外婆传承的味道。小时候吃的萝卜糕，都是奶奶慢慢磨了米浆，地里拔出的萝卜，再将自己晒好的腊味切好一起蒸的。糕体顺滑弹糯，萝卜清香。厚厚切开，下油锅一煎，在隔壁家都能闻到香味呢
吾爱烘焙
今天此款虾饺是在包子剩余馅料的情况下的临时动意。虾饺一直以来是我准备尝试的美食，今天的随意性不但没有失败，反而家人一致反响口感、形状都不错。
putimama
1食材：糯米粉。2澄粉。3核桃仁、葡萄干、绵白糖。4将核桃仁放在案板上剁碎，待用。5取100克糯米粉和30克澄粉倒入大盆中。6随后，合入剁碎的核桃仁、葡萄干和绵白糖。7和匀。8接着，逐步加水和成葡萄干核桃仁糯米团。9然后，取一些葡萄干核桃仁糯米团随手捏一捏，放入抹了油的盘中。10最后，放入蒸锅中，用大火蒸至15分钟，即可。
花鱼儿
1食材：糯米粉。2澄粉。3绵白糖。4白芝麻、黑芝麻。5在大碗中倒入60克糯米粉。6随后，加入2勺澄粉和绵白糖（忘记拍了）。7逐步加清水和成糯米团。8接着，取一些糯米团搓成圆球沾上黑白芝麻。9放入盘中。10最后，放入蒸锅中。11盖上盖，开锅蒸15分钟，关火。12开盖取出。
花鱼儿
蒸着吃的月饼，软糯、Q弹，老人和小孩子都放心吃，蒸的不上火。
红米乐呵
1澄粉，木薯淀粉。2澄粉，木薯淀粉放入一个盆子里面，慢慢到入开水，用筷子搅拌均匀，凉10分钟。3揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。4葱姜切好，放入凉开水泡一会。5大虾去掉虾线，清洗干净。6剁好的猪肉馅，虾仁切丁。7放入切好的胡萝卜粒。8加入所有调料，拌匀。9醒好的面团，分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，剩下的剂子盖上保鲜膜，表皮容易干燥不好用。10开始包饺子，馅不能放太多，馅放多了蒸熟以后会撑破。11包好的饺子，放在胡萝卜片上，上锅蒸10分钟。12成品。13鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
1红心白心也可火龙果汁，淀粉和澄粉澄粉的作用是使成品看起来更晶莹剔透。2淀粉和澄粉放入果汁里搅拌成无颗粒的糊糊。3倒入不沾锅里，小火加热。4边热边搅拌，至液体完全成呈固体。5找一个容器，铺保鲜膜，放入做好的果糕。按压成型，放冰箱冷藏室降温。6凉后切成小块即可。7也可在容器里放椰蓉，放入果糕蘸满。8做成椰蓉水果小方。小窍门没有椰蓉可省略后2步。
阳台上的草莓
1肉剁成肉沫和青笋，准备好所有的粉混合2青笋切成丝，和肉沫一起炒熟，做成馅料，待用3粉加280克温水调成米浆，静置30分钟待用4锅中烧水，水开，放一个稍宽一点的盘，刷油，勺一勺米浆，晃动盘子，米浆摊开后，蒸2分钟，起泡就熟了（肠粉蒸熟会起泡的）5勺一勺馅放中间6卷起成长条状，一个一个依次做完，撒葱花7用生抽和一点熟油调成汁，浇在上面就可以吃了
芊芊_DOkzbcaviraI
1仔体糕2将模具放入盘中3模具中加入面糊蒸15分钟，凉透便可。
球王_jlG4
1澄粉、木薯粉加一点点盐混合，冲入40左右沸水揉成面团后，加猪油再次揉成团。2猪肉和葱芯一起搅拌成馅。3备馅：虾仁去虾线，一半剁碎，一半切大块。和部分猪肉馅放在一起。加适量盐、胡椒粉、香油拌匀。4面团分成五个或六个大小均等的剂子，用擀面杖擀薄，或者用手捏薄。5包入馅料，做成蒸饺。水开后上锅蒸，大火10分钟左右。6成品图。
小透明zwh
1准备馅料。胡罗卜、芹菜叶、青蒜叶、虾皮、黑木耳、葱白切碎备用。2热锅凉油润锅，倒入蛋液摊蛋皮。3蛋皮切碎。4所有馅料碎混合均匀，加盐、蚝油、芝麻油调味，制成素馅料备用。5澄粉加水调成稀糊。6披萨盘刷油。7倒入一薄层澄粉糊。8放入已开蒸锅里。9加盖蒸3-5分钟，冒大泡时取出。10淋水冷却。11放上素馅料。12包成卷状。13热锅凉油，煎至两面金黄即可。14成品。
乐：在吃
1澄粉、抹茶粉加清水混合均匀，调成稀糊。2披萨盘刷油，倒入淡绿稀糊转匀。3放入煮沸的煮锅，不断转动盘子，把稀糊转匀。转匀后加盖煮3-5分钟，凉皮冒大泡即可。4凝固后取出淋水，取下凉皮。5黄瓜去皮切片摆盘。6取下的凉皮切宽条放黄瓜片上。7放上青蒜碎。8加盐、白醋调味。
乐：在吃
1澄粉加水、抹茶粉。2混合均匀，成淡绿色稀糊。3披萨盘刷油，倒入澄粉糊，上蒸锅蒸3-5分钟，取出晾凉备用。绿面皮做湖水。4煮锅上火，水里滴少许油，绿豌豆、小个鸡蛋入锅煮。5鸡蛋、加上鸡蛋两倍的清水、盐混合均匀。6蛋液用纱网过滤。上蒸锅蒸10分钟，蒸的老一点，取出时能成型。7圣女果焯水去皮备用。8两个圣女果各切八瓣，叠放在一起，做成莲花状。放在绿面皮上。9小鸡蛋切开两瓣，做鱼身，摆在莲花边上。10蒸好的蒸蛋扣出，放莲花另一边。11绿豌豆点缀蒸蛋上，做成莲蓬状。12用圣文果用鱼尾。13用圣女果皮做鱼眼。14用
乐：在吃
别看名字这么抽风，其实是一款鹌鹑蛋和虾仁做成的小吃，外皮经过煎制后又香又脆，内部软糯适中。做法不难，几只没有专用模具也不怕，有小的蛋糕盘或者蛋糕纸杯也能轻松搞定。
初味日记官方
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
