白露一过,昼夜温差加大,虽说是暑气未消,节气上也算是入秋了,贴秋膘也该开始了。初秋,贴秋膘更应该食用一些清清爽爽滋补清润的汤品为佳。秋季的食材非常多,像玉米、莲藕、梨子、菌菇、土鸡、老鸭等食材即润燥又能增强抵抗力,都是应季煲汤的好食材。今天泽瑞妈就和大家分享一道适合初秋食用的汤品——虫草花炖土鸡。口感清爽不腻,最适合秋天滋补了~~
泽瑞妈妈
汤色金黄,清爽不油腻。
一溪月
1原料。2处理好原料。3把所有的食材放入电饭煲。4按煮饭键,煮开就好,加味精盐调味。
媛芷媛味
昨天又收到姐姐让别人捎来的鸽子,继续吃。吃了4个月的鸽子,刀口恢复的如何,没有标准我不知道,但是我每次大姨妈来都肚子痛的毛病好了,皮肤白嫩了不少。准备以后把鸽子当成日常肉食来食用。
不做妖精好多年
1虫草花、石斛清洗浸泡。2土鸡处理干净剁成块。3冷水下锅焯水,洗净浮沫。4放入高压锅中,加姜片、料酒、生抽炒香,放入虫草花、石斛、香菇,加水(浸泡香菇的水也倒入)烧煮,盖盖烧上汽后转小火10分钟。5盛到砂锅里。小窍门如果时间允许,小火慢炖更美味。
清水淡竹
1鸽子 。2虫草花用清水泡软 。3鸽子肉剁成块 ,放入虫草花和姜丝。 4放入盐 、胡椒粉、 蚝油、 酱油 、淀粉、鸡粉、香油,抓拌均匀 。5摊入盘中 ,水开入锅,大火蒸15~20分钟 。6时间到,撒上葱花出锅 。7成品。营养蒸,秋燥天不上火 。
宸·羽
汤色金黄,清而不腻。
一溪月
我特别爱吃炖菜,健康营养,而且可以把多种食材一锅炖出,但是炖菜一般都要高汤,调一锅高汤很费时间,有时没有时间去炖高汤。有了汤小调鸡汤,一首歌的时间,享大厨煲的汤,两个人的话一包汤小调鸡汤就搞定啦,实在是太方便啦。今天我就用了一包汤小调原味鸡汤,还有前台吃火锅剩下的油皮和面筋,被我冻在冰箱里了,和汤小调鸡汤一起炖,不费劲就出来了一锅美味营养的炖菜。
万山红
天气渐冷,来上一碗鲜美的排骨汤,营养美味,简直太棒了!
RLing
微辣,咸鲜,汤色金黄。
一溪月
低脂瘦身食材,拌在一起味道更好。
不做妖精好多年
黑蒜是一种营养价值超高的保健食品,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品。黑蒜具有杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖水平、降血脂、益智健脑、抗氧化、提高免疫力、助眠抗衰老的功效。【摘自百度】
宸·羽
1原料。2将鹌鹑去头去尾剁成两半加生姜加水放炖锅炖3个小时。3虫草花泡发备用。4将炖好的鹌鹑倒入锅中加虫草花大火煮开小火慢炖10分钟。5出锅前加盐味精调味,红枣枸杞点缀。
媛芷媛味
秋天天气干燥,合适多喝些汤汤水水。我家每天都会煲汤。许久没更新菜谱了,现继续更新。
婉玉呀
汤色金黄,咸鲜适口。
一溪月
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲