搜索
新疆大盘鸡，我们的最爱。现在的大盘鸡已经没有呢么的单调，只有鸡和土豆。现在可以在鸡里加入宽面、花卷、宽粉、馕等等五花八做门的，今天我们就做大盘鸡拌面的和放囊的。好了开始了。
文文的餐桌
1猪蹄宰块。洗净，锅内放水将猪蹄浸没，烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。2约2小时煮熟后将猪蹄捞出，放入容器内，待猪蹄冷却后倒入一瓶糟卤，将猪蹄浸没为止。3使用的糟卤4放入冰箱四小时左右5再将糟卤倒出，浸的时间不能太长，否则太咸，糟卤放在冰箱冷藏还可用。
wwq255
1准备食材2把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油3将加入的调味料拌匀后腌20分钟4将浸好的黄花菜洗净抓干水,放些少盐抓匀铺在碟底5然后将腌好的鸡铺上面6锅里放水煮沸后,隔水放入鸡盖上锅盖大火蒸15分钟7随后洒上葱花8最后上桌开吃啦小窍门黄花菜不能太多的,放多的话蒸出来会酸喔！
打雷的下雨天
红萝卜含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
火镀红叶
1准备原料，蟹肉加少许清水，用调羹背压碎。2所有原料放入碗内打散，加入适量的清水再搅拌。3盖上保鲜膜上锅蒸二十分钟。
玲珑椒
按照压力煲上按键功能，我们能做的东西还是有限，其实，大家大可不必被上面的名字限制了思维，煲粥不一定只能煲粥，牛羊肉也不一定非要牛羊肉的功能，活用这些菜单，可以做出更多的美味。大家在看“顶级厨师”的时候可以看到很多人用压力煲，45分钟内做一道美味，要是平时，煲个粥蒸个米饭都要1个多小时，说时间快，仅是指加热时间，保压时间多过加热时间，完全排完气，需要耐心等待，所以平时做东西都是要提前，不然手工的排压急人那。 羊排煎了味道自然是香，可是煮过的汤浪费，还有些羊排无骨头尽是肉肉，煎了也无口感，所以先把羊排用煲粥
漂亮马婆
1羊蝎子剁成4-5厘米的段，清水浸泡3-5小时。2凉水上锅，开锅撇沫。3将调料包好放入锅中4电高压锅12分钟小窍门按此调料基本可以做出老北京味道的羊蝎子火锅
常客馋人
羊排煎了味道自然是香，可是煮过的汤浪费，还有些羊排无骨头尽是肉肉，煎了也无口感，所以先把羊排用煲粥功能煮一遍，熟而不烂，可以调些品相好的有排骨的香煎一下，剩下的肉肉或带骨但是品相一般的加冬瓜继续用一遍煲粥功能，味道鲜美营养丰富的羊汤就出锅了，而且两个菜就是一个菜的时间，压力煲实在是好帮手呢，加上东西，不用管，尽情放着就是，太乖了。
漂亮马婆
1排骨剁成合适大小的块（可以让卖肉的帮剁）2南瓜切成排骨大小的块。3姜切片，葱切段。4把排骨、南瓜放入一个小盆里。5放入切好的葱、姜和八角。6放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。7放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。8放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。9腌好后倒入电饭煲里，加入小半碗水，接通电源后按下煮饭键，键跳起后保温焖一会即可。
清欢的烟火生活
1米凉粉切成块备用。2姜蒜切碎，葱切成段备用。3炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。4放入老干妈酱辣椒炒香。5放入番茄酱炒香，加入半小碗水烧开。6放入老抽、生抽。7放入鸡精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）8放入凉粉翻炒两分钟，然后放入葱段翻炒两三下，放入味精调味即可关火食用。
清欢的烟火生活
上两周就已经“立冬”了，习惯上人们把这天当做冬季的开始。深圳是北半球最温暖的地方之一，生活在此的我们，还在苦苦寻找秋的影子。11月7日“立冬”当天，深圳挺闷热，很多人还穿着短袖。就在“立冬”后的那个周日，深圳终于降温了，可那次降温幅度不大又有些许回温。上周末连着两天偶有下雨，还刮北风，在屋子里越坐越冷，这两天白天只有部分时间能够见到阳光，早晚温度不高，空气湿度也不断下降。大家记得要多喝水，适当增减衣服，可别感冒、上呼吸道感染啥的哈。 气温是降了，可是和其他地方比，此时深圳还是很暖和的。虽然“立冬”已经10
丫丫0219
湖北素有“千湖之省”的美誉，而藕就是湖留给人们的自然的馈赠。《舌尖上的中国》里讲到湖北的藕，说冬天人们都用藕来煨汤，那里面讲的是猪骨头煨藕汤，我今天介绍给大家的是另一种藕汤，冬天在湖北人的餐桌上也很常见，叫腊鸭焖藕。这道菜我很喜欢吃，他和普通藕汤不同，融合了腊鸭的咸鲜味和藕的鲜甜味，汤喝起来不油不腻，不咸不稠，堪称完美。
bluebutterfly
1先把葱切碎，加入肉馅中，再加入盐，味精，拌匀。2然后把油豆皮铺平，在边边把肉馅铺成一排。3然后把肉馅卷起来。4然后用刀斜着切成段，摆在盘子里，放到蒸锅里蒸。5蒸15分钟左右，肉馅蒸熟就可以拿出来了，然后撒上切碎的蒜末，淋入仙贝露，香油，就好啦。
^ω^吖兜ω
1先把葱，姜，切成丝，白菜斜刀片成片。2然后锅内放入适量的水，水开后把白菜放进去抄一下。3抄好后盛出来。4锅内放入适量的油，油热后放入干辣椒，葱，姜，爆香。5然后放入适量的盐，鸡精，糖，醋，翻炒一下。6然后放入抄好的白菜翻炒。7翻炒均匀后就可以装盘啦~
^ω^吖兜ω
1沙丁鱼4斤，清洗干净后用葡萄酒腌制并撒上盐十三香喂口1--2个小时2锅中放入豆油烧7成热将鱼入热油中炸至两面变色，捞出待用3炸后捞出待用4备上姜、葱、圆葱、蒜、花椒、大料、香叶、番茄酱、葡萄酒5高压锅热锅后，放入豆油100克烧开油，关火降油温至5成热后6依次加入大料、花椒、姜、蒜、葱炒香底料，然后加入番茄酱小炒7将炸好的沙丁鱼码入高压锅中，加入蚝油、醋、葡萄酒、盐、糖、和水，调试出适合自己的口味，但这些汤汁必须淹没鱼，盖上盖子，高火20分钟后自然冷却，待释放锅中气压释放完成才可出锅8出锅后的成品酸甜适度
xielaohu
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
