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下午茶来一块北海道土司吧~
Petrus柏翠电器
蛋糕卷遇上了紫薯，美丽的颜色~~`~
大尘zi
一直以来都是烤原味戚风蛋糕，这次改成可可戚风，成品出来口感不错，嗯！值得一试。
梦桃缘
这款蛋糕香甜松软，别有一番风味。
小尧0209
一个8寸活底戚风模的量。
千惠烘焙
中秋节对我家有特别的意义，所以月饼是一定要有的。手头上没有鸭蛋黄，于是改用红豆沙做馅儿。豆沙馅儿是我之前做好冻起来的，解冻一下又加了些熟糯米粉就成了。
我在等风
1将油，牛奶，蛋黄搅拌匀后，筛入玉米粉和低粉翻拌匀，成为蛋黄糊。2将蛋白装入干燥的盆子，一次性加入白糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。如图3取三分之一蛋白加入蛋黄糊里从下面往上翻拌匀匀。4再将蛋黄糊全部倒入剩余之蛋白里，朝下往上翻拌匀。注：不能划圈，以免蛋白消泡。5将蛋糕糊装入裱花袋里。预热烤箱170度十分钟。6裱花袋里剪个中小口，把蛋糕糊挤在铺好油纸的烤盘里，大小视个人喜爱。送入烤箱中层，用上火170度，下火120度烤15至20分钟左右即可出炉（我这里共挤出6大个，剩余的面糊我拿来煎华夫饼）7成品出炉，倒扣
梦桃缘
这款巧克力慕斯的口感十分独特，它不使用吉利丁片等凝固剂，巧克力里拌入打发好的淡奶油和蛋白，通过巧克力本身的作用自然凝固之后，具有一种十分轻盈的口感，用“空气感”来形容再贴切不过。在夏天，这么一款冰凉又口感轻盈的慕斯，才是最惬意的哦~饭后一杯甜点，入口浓郁，丝滑，醇厚，真是享受！
我爱番茄美食
女女最爱!
maggie-Tiao
1准备好材料，预热烤箱170度2蔓越莓切小，加入一小勺面粉筛一下可以预防蔓越莓沉底3蛋黄加15克砂糖打散4加入色拉油和酸奶搅打匀5筛入粉类6蛋白分3次加入砂糖打到硬性发泡7分两次把蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌匀8加入蔓越莓拌匀9入抹轻震几下，170度35到40分钟，视自家烤箱脾气看小窍门蔓越莓过一下粉可以防止沉底
zhuzhu82630
这款蛋糕，它比大多数蛋糕都要简单，带着番茄自己的小想法，随心的去创造，因此取了这样一个名字。这款蛋糕的“包容性”非常大，在一定范围内变换配料不会给它带来任何制作上的问题，甚至，它可以说是一款“零失败率”的蛋糕哦。
我爱番茄美食
1材料准备好2蛋黄和蛋白分别装入无水无油的容器里3蛋黄加入30g细砂糖搅拌到稍稍发白4然后分别慢慢的加入色拉油和牛奶，一边加入一边搅拌均匀5将抹茶粉和低分混合过筛两次后筛入蛋黄液中拌匀6将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用7蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖8然后继续搅打，并分两次加入剩下的糖，直到将蛋白打发到干性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖9将打发好的1/3蛋白加入到蛋黄糊碗里，翻拌均匀从底部往上翻拌，千万不要画圈搅拌10将拌匀的面糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀11倒入模具中，在台面上震
juju菊娜
蛋糕中的北海道戚风，浓滑的香草奶油馅总让人有吃冰淇淋的错觉；面包中的北海道土司，如云朵般洁白细腻的组织和甜甜的牛奶味儿着实让人欲罢不能。饼干中的北海道曲奇呢？自然也离不开这份乳香。加入了鲜奶油和奶粉的两片薄薄的曲奇，与牛奶巧克力或白巧克力的夹心似乎本就该在一起。酥松中带有绵润而入口即化的口感，浑然天成，无比诱惑。
我爱番茄美食
为了尝试做这个蛋糕，前几天就做好了酸奶，今天赶紧行动起来。做完吃完以后我个人觉得：这个蛋糕确实好吃，内部组织也非常细腻。但是有两个问题没弄明白，希望高手给予指导，先谢谢了。第一：蛋糕上面烤得非常漂亮，但是底部稍微有点湿润，不太好脱模，（我没有垫油纸）不知道这个蛋糕就是这样还是我操作上有问题；第二：口感上没有大家说的入口即化，但还是很细腻的感觉，不知道是不是我的蛋白打发过度了。下次再做做看。
悦悦玉食
薄片饼干，其实没有想象中那样耗时费力。虽然一盘烤不了几片，通常至少要烘烤两盘。不过，薄片烘烤时间短，加之面糊制作十分快捷，实际总用时基本上没有增加。豁然开朗。来一道咖啡坚果脆片。把各种坚果改成各种瓜子仁，称之为瓜子脆片当然更贴切。
食·色
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
