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牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。 这款面包材料简单，整形容易，奶香浓郁也很松软，一点不输给面包坊啊，大家有时间一定要试试这个配方，相信你和你的家人一定会喜欢的。
丹妮妮
11.将草鱼清理好22.将洗净的草鱼在腮后及鱼尾部横切两刀，抽出鱼线。再从鱼尾部贴骨片开33.然后在顺着鱼腹部的鱼排将半片鱼完整片下来。（另一面同上）。44.将鱼皮面朝下放于案板上，用手按住鱼肉，斜刀一片片切好鱼片，可以不切断55.再顺着鱼皮斜刀用力将片好的鱼片完整地切下来。鱼头剁开。66.片好的鱼片里加入适量盐，料酒，淀粉，蛋清抓匀腌10分钟左右。77.烧锅清水，加少许盐，待水开后放入黄豆芽88.煮将熟的黄豆芽捞出，沥干水份铺在盆底。99.锅中热油，爆香姜蒜片，下剁碎的豆瓣酱炒香。1010.再倒入适量清
曝沙之鸟
一直以来都很享受烘焙的乐趣。要做蛋糕、饼干、小点心之类的，自然少不了可爱的模具。那些看似简单的模具，却可以让面粉“活”起来。现在基本以健康饮食为主，健康理念还在慢慢学习和实践中。都说烘焙是条不归路。自从爱上烘焙后，就觉得厨房越来越小了，材料和模具败得一塌糊涂，这次又没HOLD住买了华夫模和鲷鱼烧模，就是不知道两者在口感上有什么区别？本来还想再买齐全蛋卷模和丸子模的，最后还是先算了哎~每次逛街我对这些玩意儿真的没啥抵抗力，模具工具买回来一堆，有的用过一两次就扔回箱子睡大觉了。不过只要不出门，我就跟打了兴奋剂
Calgirl
这道西点全部使用牛奶来和面而不用一滴水，烤出来吃着奶香浓郁，松软香甜，回味悠长。漂亮的绣球面包很适合作为春游或出行的便携食品，不仅味道好，精美的造型也绝对会吸引大家的眼球。 绣球是中国民间的吉祥之物，也是青年男女之间的爱情信物。在中国古代有些地方的风俗，当姑娘到了婚嫁之时，就预定于某一天（这一天一般是正月十五或八月十五）让求婚者集中在绣楼之下，姑娘抛出一个绣球，谁得到这个绣球，谁就可以娶她为妻。姑娘一般会看准意中人，把绣球抛到他身上，以便他捡到。在很多地方抬新娘的花轿顶上要结一个绣球，图个吉庆瑞祥。
蝶儿-sl
1准备好主要原料，猪肉、香橙。2猪肉切成大片，加入淀粉、胡椒粉、少许食盐、料酒、蛋清。3肉片加入调料抓均匀，腌渍10分钟。4香橙剥去外皮，取出果肉切成块备用。5腌渍好的肉片沾上一层干淀粉，并抖去多余的淀粉。6炒锅放油，烧至五六成热，放入沾好淀粉的肉片炸制。7中小火炸熟，捞出。8炒锅继续加热，油温升至八成热，放入肉片复炸。9肉片炸至金黄捞出备用。10炒锅留底油，放入三四片姜片爆香。11煸香姜片，放入番茄酱煸炒。12加入少许清水，放入一大勺白糖13加入食盐。（有一些反光，看不到食盐的量，食盐只要一点点就好14
泽瑞妈妈
西湖牛肉羹，是深受老百姓喜爱的江南名菜，它物美价廉，只用牛肉、蘑菇和豆腐，分量不多，却营养丰富，堪称优质蛋白质“集中营”；它做法简单，不过就是把材料丢进锅里煮一煮，勾芡、打蛋花而已；它味道鲜美、口感丰富，顺滑开胃……春夏季节来上一碗，乃是绝对好汤！
芹意
做冰激凌剩下了蛋白，头脑里马上就闪现出这款蛋糕。
优宝妈
茴香因能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。 是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。小茴香的叶子也有香味，是制作包子、饺子等食品的馅料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
清欢的烟火生活
1猪里脊切成小块2加盐，蛋清腌半个小时3肉块均匀的沾一层面粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。4油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，在炸一次。5炸好的肉块备用6菠萝切块，放入小煮锅，加适量白砂糖，煮成糖水菠萝7锅内油热后加入彩椒8加入一袋番茄酱9加入半碗煮菠萝的汤水，少许盐和两勺糖10放入肉块翻炒11待汤汁浓稠后加入菠萝块，淀粉勾芡，出锅即可12水淀粉勾芡，出锅即可
变态小萝莉
1豆腐皮切块（长方形，正方形都可，根据自己喜好）2黄瓜，葱白，青椒分别切丝，根据自己的喜好选择分别切多少。然后分别铺在盘子外围摆盘。尽可能往外留出中间位置放后面的肉丝）3猪肉切条（不要太粗也不要太细，细的话可能会炒碎），放入盐，料酒，淀粉，鸡蛋清抓匀腌制15分钟。4锅烧热，放入姜丝煸香，倒入肉丝炒散后加入两勺甜面酱，出锅前放入食盐，味精调味。5将肉丝盛出放在盘子中间即可。食用就用豆腐皮卷着肉丝，青椒，葱白，黄瓜即可。小窍门1.豆腐皮切之前最好用热水焯一下去掉豆腥味！！！2、切的豆皮形状最好能把各种食材都包
做好饭等你回来
关于土豆在我家餐桌上的出镜率极高，因为小盆友遗传我的基因，很爱吃土豆，各种做法的，清炒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆焖牛肉还有用土豆炸薯条，小盆友都吃得麻麻香。所以续那个糖醋里脊之后，我就用土豆整了这个糖醋小土豆，最后也合了我们家所有成员的口味呵。本身糖醋菜不管怎么做我都爱吃呵，因为我既爱吃甜又爱吃酸
谷仔妈妈
乳酪蛋糕确实非常的美味，它的清香，它的细腻，那种入口即化的感觉让人久久回味。奶油奶酪是我自制的，有兴趣的朋友可以看看：http://home.meishichina.com/space-6173111-do-blog-id-430890.html
紫韵千千
中种材料：牛奶145克，糖15克，高粉150克，酵母4克主面团：牛奶72克，糖25克，盐4克，高粉150克，黄油28克巧克力馅料：黑巧克力50克，黄油20克，高粉20克，可可粉10克，玉米淀粉5克，牛奶60克，糖20克，蛋清1个。
彼岸a
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴。可是青椒该怎样挑选呢?这里教您三个窍门。顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚;顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选
爱美食的七七
酸菜鱼实际上是一道非常简单的家常菜，所需要的厨艺只是片鱼片而已，如今市场方便，卖鱼的小贩包括超市专柜的服务人员都可以代劳，如此一来，人人都能做出媲美大师的酸菜鱼就不是天方夜谭了。 与火辣过瘾的麻辣水煮鱼相比，酸菜鱼酸爽开胃，做好了不油腻，更适合夏天吃。
芹意
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
