自从吃过我做的月饼后我家女儿隔三差五就给我要月饼吃,月饼这东西赶在节日吃没什么感觉,因为家里多的吃不完,早就腻味了,但是放在平时就觉得挺好吃的,刚好家里还有转化糖浆,自己炒了豆沙馅,月饼形状看多了有点不讨喜,所以还是做成宝宝喜欢的卡通形状,也不用模具,轻轻捏两下一个可爱的小猫咪月饼就做好了, 都说一款新烤箱需要有一个磨合期,去摸清对方的脾气、性格,不过我发现长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A跟我还是挺默契的,就像一个老朋友一样,试了3次,无论温度还是成品都是很让人满意的,这说明什么问题呢?就是温度
天使落凡尘
很荣幸获得了亚马逊橄榄油的测评活动。橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸,即油酸及亚油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
给宝贝做的饭
椰蓉口味的面包好多人都喜欢,这次的卷法相对我以前做法简单的多,整个做好,切成段就可。
罗佳人
椰蓉口味的面包好多人都喜欢,这次的卷法相对我以前做法简单的多,整个做好,切成段就可。
罗佳人
布丁是英语pudding的译音,简单来说它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,具体一点儿我们可以说布丁是一种半凝固状适合冷藏后再食用的甜品。几年前刚刚接触烘焙的时候,也曾经做过焦糖布丁,但是当时没啥经验,焦糖都没有熬好,最后的成品状况就可想而知了,味道虽然还好,只是那外形就没法见人了。。。这次我算是一雪前耻了,终于做出来漂亮的焦糖布丁啦~材料:(9.5*7.5*5cm布丁杯3个)焦糖酱:水30g,细砂糖70g布丁:牛奶450g,蛋液125g,蛋黄2个,香草糖30g,咖啡酒10ml
quenny
1把黄油切小块软化,放白糖拌匀,放入面粉揉搓均匀,成雪花状,放入蛋液2冰箱冷藏半小时拿出擀成大约3毫米的面片3放入豆沙4卷起来5切小段6烤盘放入锡纸油纸也可以放入烤盘,这时候可以预热烤箱了180°预热呦!7刷蛋液撒上芝麻放烤箱中层上下火180° 20~25分钟8出锅了9卖相不太好但好吃哦!
刘家琳琳
明天就是西方节日母亲节,做个花样面包应个景,顺祝普天下母亲节日快乐,身体健康,永远像花一样漂亮。
梦桃缘
这是之前从一本甜点书上看到的配方,这次终于借着试用新烤箱的机会做了,酸甜混合的口感不会觉得腻哦~新烤箱上色均匀温差也很小,不过因为30L的容量+扁平式设计,需要对之前习惯了的烘烤条件设定来做相应的调整,嗯,这些在掌握了烤箱的脾气之后就都不是问题了~材料:塔皮:黄油60g,糖粉25g,蛋液25g,低筋面粉100g,盐1/8小勺杏仁奶油:黄油30g,细砂糖30g,蛋液30g,杏仁粉30g草莓奶油:草莓30g,淡奶油100g,糖粉10g装饰水果:草莓、蓝莓、树莓、黑加仑、红加仑适量
quenny
这是之前从一本甜点书上看到的配方,这次终于借着试用新烤箱的机会做了,酸甜混合的口感不会觉得腻哦~新烤箱上色均匀温差也很小,不过因为30L的容量+扁平式设计,需要对之前习惯了的烘烤条件设定来做相应的调整,嗯,这些在掌握了烤箱的脾气之后就都不是问题了~材料:塔皮:黄油60g,糖粉25g,蛋液25g,低筋面粉100g,盐1/8小勺杏仁奶油:黄油30g,细砂糖30g,蛋液30g,杏仁粉30g草莓奶油:草莓30g,淡奶油100g,糖粉10g装饰水果:草莓、蓝莓、树莓、黑加仑、红加仑适量
quenny
话说最近真是各种忙,好久没更新,向各位说一声抱歉哦……这个是我比较喜欢的配方,而且也是用面包机做出来的,最初我还不相信只有250g高筋粉怎么能做出来很高的面包呢,但是大家都说这个配方很好吃,我像就试试吧,没想到果真很好,我的500g面包机内筒都高出来很多!组织很绵软,真的超正点的!
恬萝姑娘
1黄油切小块放温室软化,加入糖粉2用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态3分2次加入蛋液,并用打蛋器打匀4筛入低粉,加入香草精,用刮刀拌匀5用手揉成光滑的面团,放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团6将冻好的面团取出,擀成面皮7用圆形模具刻出圆形面皮8将面皮按压在菊花模上9用叉子叉一些小孔10烤箱预热170度,放入烤箱中层,烤15分钟后拿出放凉待用11紫薯去皮切块,放微波炉高火叮5分钟12放入料理机,加入淡奶油打成细腻的紫薯泥13放入裱花带中14在放凉的挞皮中放入芒果肉丁15挤上紫薯泥16再摆上芒果肉丁即可
juju菊娜
蔓越莓,我家俩孩子都喜欢,每次做蔓越莓面包或者蛋糕的时候,都特受欢迎,在做这个面包的时候,吐司盒在烘烤面包中,面包机在发酵酸奶中,于是我随便拿了个模具来用,只要面团好,用什么模具是美关系的哈。
诗心
好吃,,荤素均匀,营养丰富。
Depelec德普
最近懒了,不知道是因为春困呢,还是因为天气不给力,反正,好久没拍菜了。各种仔仔喜欢的点心零食更是没动过了。还好,长帝e•Bake互联网烤箱就好像给我注入了一针兴奋剂呢,让我满血复活了呀! 昨天下午上班接到快递的电话,下班顺便就把烤箱拿回了家,晚上立刻就开始了试用啦。都说新烤箱要经过磨合,我看这款长帝e•Bake互联网烤箱是个例外呢,第一次做的两个作品都非常的成功哦!四个沙拉包,一盘饼干,被老公和仔仔瓜分得干干净净!老公还不忘表扬我:这次的饼干非常好吃! 要不要这样啊!不好吃的就全是我的,好吃的我连看的份都
美美家的厨房
1冬瓜去皮切片,会不会感觉很多,没关系,一会儿会越变越少,不用担心。2小锅中加入适量水,煮熟冬瓜,至冬瓜片变透明关火,冲凉。3冬瓜剁成蓉,我是用打碎机打的,然后用纱布把水分挤出倒掉。4看看冬瓜蓉就剩下这些了,一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。5接着开始处理菠萝吧。6去皮取肉450克,切块。7菠萝肉也打碎或者剁成蓉,用纱布挤出菠萝汁留用。8锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克,小火至融化。9倒入冬瓜蓉和菠萝蓉,大火翻炒,粘稠转小火,炒至微微上色关火。10爽变色的凤梨酥馅做好了,是不是很少了,凉透备用。11
丽制美食
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆