前段时间在网上买了两斤柠檬,泡了一罐柠檬蜂蜜水,还剩两个,一直放在冰箱没用,再不用就浪费掉也可惜,就把它放蛋糕里消灭,做了柠檬蛋糕,好清香哦,喜欢柠檬的朋友们,也试试吧
吾爱烘焙
做这个面包灵感来源于大家做的四色土司面包,鲜艳的色彩搭配特别吸引人,本来想做培根芝士花朵面包,可又不喜欢冷了的芝士,那就加喜欢的豆沙吧,第一次做的花朵面包层次不够好,感觉这次还好。
天使爱下厨
1将所有材料依次放入面包机,启动和面程序30分钟,揉成光滑面团,放置温暖处进行基础发酵2等待的过程中制作馅料,黄油室温软化,加入细砂糖3用打蛋器搅打成均匀奶油糊状4分次加入蛋液,搅打均匀5放入椰蓉,用橡皮刮刀搅拌均匀6加入牛奶,继续搅匀7加入用清水浸泡过的葡萄干8充分搅拌均匀即可9面团发酵至2.5倍大时,检测是否发酵完全10基础发酵结束后,将面团排气、重新揉圆,松弛15分钟11松弛后的面团擀成长方形大片,压薄底边12表面抹上椰蓉葡萄馅,底边部分空出13将面片自上而下卷起,底边处捏紧,从中间切开14切面朝上
东菱厨坊
头伏饺子,二伏面,今天入二伏了,应应景儿,炸酱面、炒面,凉拌面…都是夏天的最爱了,也吃得差不多了,今天换换口味,芸豆正当季,配上现扒生蚬子,配上猪肉丁,豆瓣酱,那叫一个好吃~
天使爱下厨
方子是以前在海蓝澜的日志中看到的,做过多次了,前几次表面都有挤上蓝莓酱,现在啥酱都没有,只好撒白芝麻了,少了蓝莓酱那层酸酸甜甜的口感,确实是逊色不少。本来想用榴莲果肉做馅料,可以增加一层口感,可惜榴莲还不太熟,口感不好,怕加了以后反倒适得其反,不如就这样吧,简简单单的。
长鼻子小新
方子是以前在海蓝澜的日志中看到的,做过多次了,前几次表面都有挤上蓝莓酱,现在啥酱都没有,只好撒白芝麻了,少了蓝莓酱那层酸酸甜甜的口感,确实是逊色不少。本来想用榴莲果肉做馅料,可以增加一层口感,可惜榴莲还不太熟,口感不好,怕加了以后反倒适得其反,不如就这样吧,简简单单的。
长鼻子小新
本来想做卷卷的,结果放进烤箱之后去忙活别的,时间烤的稍微久了些,等到卷的时候发现表面会裂开,最后只好做成肉松夹馅的面包啦。。材料:汤种:高筋面粉25g,清水110g面团:高筋面粉240g,酵母4g,盐2g,细砂糖25g,奶粉17g,蛋液52g,水50g,黄油30g馅料:沙拉酱适量,海苔肉松100g
quenny
简单易做,香甜可口哦。自己做的吃起来一定很有成就感,喜欢其他形状的也可以用其他磨具哦
小馋猫*。*
此款曲奇加入了黑巧克力和淡奶油,使可可香味更加浓郁,甚至有点苦;爱吃黑巧克力的肯定非常喜欢这种苦味;吃下去的口感有点像在吃巧克力,而且也非常好挤,不费力气
小耳Maggie
食谱来自我爱面包机这个豆沙面包是我老妈的最爱,上礼拜就吵吵我,让我给她做。今天小Y也分享给更多喜爱的盆友们不过话说回来,现在外面卖的面包真是不敢恭维,这大热天的,竟然放了一个多礼拜,竟然也不会坏!!!
tutula0
1面粉先用80克90度开水烫一下,在加80-85克凉水和好成面团,食品袋封好醒面。2猪肉剁碎成肉馅。3放入蛋液,生抽,盐,胡椒粉,姜末,葱末,少许水搅拌匀。4加入切碎的圆葱,香菜,蚝油,色拉油。5搅拌匀,6和好的面团,7切成条。8滚圆,切小块,9擀皮,包馅,10上面捏好。11煎锅或者电饼档放入色拉油适量多放。摆入锅贴,中火半分钟左右,12加入大半碗水,盖锅盖子,闷煮,大概6,7分左右水快靠干时转小火,2分钟左右即可13装盘。14老醋或者香醋加点自制的红油沾着吃味道更加好????
罗佳人
去云南刚回来,看见了烘焙之路活动,正好,昆明的鲜花很多而且能食用,鲜花酱也是很多,这在山东是没有鲜花酱的,所以就带了些,做成酥酥的饼干,花香四溢真的不错哦。。。
雪峰儿
大的苹果派是不是感觉太大烤完还要切开很麻烦呢?那就做小的吧!
Marsally4390
酸酸甜甜的蔓越莓干放在面包里,真是百吃不厌。今天我又做了这一经典美味小面包,特意将蔓越莓用量加大。很快就吃没了!
Meggy跳舞的苹果
鳕鱼营养非常丰富,而且没有骨头,适合一家大小食用;由于鳕鱼的肉质比较松散,所以煎制的时候需要有点小技巧;用蛋液和淀粉提前腌制,可以避免煎制过程中鱼块分散;搭配黑胡椒粉的微辣和柠檬汁的酸与香,吃起来完全没有腥味
小耳Maggie
早就想做这个开口笑了,虽然很喜欢吃,可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望,终于没能抵制得住诱惑,还是充当了它的俘虏!
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜,提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款,是禽类的一种做法,使用的是鸡翅根。材料比较简单,超市里都能买到,做起来也不费事,所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以,鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制,然后再用凉汤腌制而成的,它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用,所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜,意想不到的好吃!又不腥,又美味,又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖,相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油,放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软,颜色变深即可关火,加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露