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春寒还料峭，春韭入菜来。冬去春来，气候忽冷忽热，春季多吃韭菜对人体有不少有益功效！春天气候冷暖不一，春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。猪肝也是春季补肝养肝的好食材。此道菜补肝养肝为春季养生家常菜。
红豆厨房
喜欢咕咾肉的人应该不少吧XD
貓咪爸爸_Ran
主料：牛肉、杏鲍菇配料：葱、姜、蒜、水淀粉腌肉料：酱油、料酒、淀粉、油碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐
augenblick
1原料图。2莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。3瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制；莴笋丁用盐略腌。4起油锅。5下肉丁滑散。6变色时下挤掉多余水分的莴笋丁。7莴笋丁变色时下玉米粒。8略炒，下少量盐炒匀出锅。小窍门1、莴笋丁用盐腌过，可以用水洗一下，再挤干水炒，需要下点盐。2、也可以直接挤掉水分下锅，就不用再放盐了。 我是第1种，所以还放了少量盐调味。
花雨曼陀罗
看起来麻烦，其实做起来也不是很难。这些分量，够我家三口饱吃一顿。饭桌上老公忆苦思甜，一再说可惜了这么多油，提议下次继续用，我说这不是让我生产地沟油吗？呵呵，自己动手，吃吃，说说，乐乐。
吃饭才是硬道理
1食材洗净备用。2黄瓜、青红椒分别切丁备用。3少许盐、一汤匙生抽，半汤匙香醋，一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。4锅内放油烧热后炸花生米。5炸好的花生米备用。6放花椒粒炸香后捞出。7放入葱姜蒜炒香。8放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。9倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。10最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。
郁金香茗
番茄酱，酸酸甜甜的，是面包的好伴侣番茄健胃消食，所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便。此做法简单，亲们不妨试试
淇家的小厨房
1鲈鱼宰杀，清洗干净，切除鱼头。2沿着背脊一边下刀。3贴着脊骨把鱼片成两片。4把带脊骨的一边翻过来，片出鱼肉，剔出脊骨。5剔除腹部的大刺。6另一半也剔除大刺，鲈鱼肉中没有小刺。7用刀斜片鱼肉，不要片断，在鱼皮处相连。8片出四片相连的鱼片。9第四刀切断，形成一组四片相连的鱼片。10片好的一组组鱼片。11把一组鱼片横过来。12一刀刀的切丝，同样不要切断，让其在鱼皮处相连。13鱼丝要切的均匀。14切好的一块菊花鱼。15全部切出。16放入葱姜水中浸泡一会。17挤一下水分，放入吉士粉和淀粉的混合粉中扑粉。18把粉扑
海洋moon
1把青椒切成小块，胡萝卜切成薄片2去一锅子，加适量的水，煮沸3加少许的盐（一点点就可以了）4倒入胡萝卜片，煮3分钟左右，使其变软后捞出5把青椒也到进去，氽一遍水，捞出6放入意大利面，煮15分钟左右7煮意面的时候，把牛肉切片8加入少量的盐和味精，再加少量的黄酒和老抽，还有适量的淀粉，腌制一刻钟以上9取适量的水，加入少量的老抽，适量的盐，味精，白糖，黑胡椒粉调成酱汁备用10面煮好后倒出来沥水，加少许的食用油拌匀，防止变干粘连11超过加入适量的油，烧至8成热12先煸炒一下姜片13开大火，倒入腌制过的牛肉片，快速
♀風♂
京酱肉丝，是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
九州逍遥
茄子很好吃 做法也很多 但做好却不容易 这种方法是目前我吃过最好吃的烧茄子了
Karson
1肋排剁成小块。2小排凉水下锅焯水去掉血沫，炖煮15分钟，时间短了了肉会硬，咬不动。3加生抽，料酒，香醋，五香粉腌制二十分钟。4热油下锅炸制外焦里嫩，不用很长时间，炸一下就起锅。5加一点油，糖，醋，番茄沙司，水淀粉下锅熬制浓稠，糖，醋可以多放些，反正味道重点也好吃，番茄沙司也要熬制，不然会涩。6熬好汤汁，把小排下锅裹住汤汁，最后大火收下汁。7出锅，上面放几个香菜叶子，喜欢好看再放点熟芝麻也行。
蓝鹤
爱的味道故事：【 妈妈爱“忽悠” 】鱼香茄子没有鱼，这事本身就挺忽悠的。就跟妈妈为了哄我吃饭一样，她说，如果碗里剩下饭粒，就会被雷公抓走，就会被各种神啊怪啊的抓走。我听不下去了，跟妈妈说，你骗人。话刚一说出口我就知道自己错了，其实，妈妈的每一句话都是爱的表达，这份爱，一点都不忽悠。
李锦记百变菜谱
爱的味道故事：【 妈妈爱“忽悠” 】鱼香茄子没有鱼，这事本身就挺忽悠的。就跟妈妈为了哄我吃饭一样，她说，如果碗里剩下饭粒，就会被雷公抓走，就会被各种神啊怪啊的抓走。我听不下去了，跟妈妈说，你骗人。话刚一说出口我就知道自己错了，其实，妈妈的每一句话都是爱的表达，这份爱，一点都不忽悠。
李锦记百变菜谱
看到标题的时候，你有木有体验过苹果的这种吃法？看到图片的时候，有木有想到这个和苹果有联系？当豆沙遇到苹果，当它们一起在油锅里重生，就有了这道外酥里脆、酸甜可口的小零食。 我是这道菜谱的实践者，觉得味道不错，拿出来和大家分享一下下。
吃饭才是硬道理
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
