搜索
1将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用；2烧热锅， 放少许油， 将腊鱼块放入里面；3待一面煎至金黄后再翻一下；4双面煎成金黄后捞出码放在盘中；5将豆豉酱浇淋在鱼的表面上；6再撒些红椒和大蒜粒；7放入上汽的锅中蒸上二十分；8这美味蒸腊鱼就完成了。小窍门鱼蒸之前先处理一下，用水煮上五分钟去除其盐份；再煎一下让它表面发焦味道更香；蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。
斯佳丽WH
1四季豆切丁；2热锅热油，加入蒜片和豆豉炒香；3加入四季豆丁翻炒；4加入半匙盐、1匙糖、半匙酱油、1匙半料酒和少量水煨煮；5加入螺肉煨煮。小窍门1.豆豉本身就有咸味，加盐时要少加。
小确幸、
1准备好材料，素鸡要切成圆片，大约硬币厚度，也不要太薄，青椒切圈，蒜切末，豆豉切末。2锅内准备油，然后将素鸡下入，文火慢慢煎。3下入蒜末和青椒，豆豉，煸炒。4下入雪菜，少一点生抽，不要下盐，因为雪菜很咸。5翻炒均匀就可以了！小窍门盐基本可以不放，豆豉和雪菜都比较咸。
青春meier宝贝
鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
95603844
下午的时候肚子饿，又不愿意出去，家里实在没食材了，就做了这道菜
楚若
心蓝手制私房菜【蚝油生菜】——饮食男女的色香味 中国，是个古老而神秘的国度，数千年文化传承，底蕴极其厚重。在历史的长河中款款而行，先哲们留下了无数发人深思的神来之笔，浓墨重彩，妙不可言。这些思想的火花，在今世来看，依旧是那么的美好。中国古代先哲们的思想碰撞，最为璀璨的时期当属春秋战国时的百家争鸣。儒、墨、道、法、阴阳、名、纵横、杂、农、兵等各个思想流派进入空前繁荣的时代，留下了无数脍炙人口的至理名言。如儒家的“以德服人”、“因材施教”；墨家的“兼爱非攻尚贤”；道家的“无为而治”、“顺应自然”；法家的
猫眼食话
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。喜欢水面筋，加上蔬菜炒来吃特别下饭，属经济型的家常小菜哈。
余甘果蜜的厨房
6月7日，重庆。下周又要主持节目了，在这已经入夏的重庆。真想就这样站在时光里，不惹清愁，不惹忧伤，静静地继续生活，一如平常……可是，我依然要面对所有的所有，面对这挥之不去的纷纷扰扰。没有任何工作的欲望。——很喜欢吃鱼，但是却很少买，因为买一条鱼一个人要吃好几顿。下午，在小区门口买了一条白鲢，做了回锅鱼片。
夜魇
香,开胃,微辣
彭太美橱
好久没有吃了，前两天就想到要吃这个，今天终于行动了。嘻嘻！
木木偶o
早上和老公在海边溜达，正巧碰上几个渔民在卖他们今日的收获，就买了一些海白虾，这些虾可是刚刚从海里捞出来的，绝对是野生不是人工养殖的哦，正因为是野生的，所以烧出来，没有那么红，不过的确比人工养殖的要鲜美哦！具体做法很简单，突出虾的美味哦！
青春meier宝贝
豆腐作为家庭膳食必不可少的豆制品，做法多种多样，煎炒炖炸样样可行，咸香甜辣种种美味，你家最爱吃的是哪种呢？今天我给大家介绍的是我常做的“豉香肉末豆腐”，每次只要做这个菜，米饭多煮几碗是必须的，就是平时只吃一碗饭的我也会不知觉多添半碗的，老公笑称这菜是“米饭杀手”。
点果
端午节时的北京，难得的小阴天。之前连日高温，只能持续地凉拌+素食，也该小小解馋一下了。凉瓜就是苦瓜啦，广东人的叫法。这道菜也算粤式家常菜吧，很喜欢渗进了荤香的、焖得软烂的苦瓜，以及深浸豆豉的酱香和苦瓜余味的排骨。我只是照猫画虎啦，没有地道广东大厨那么讲究啦。
西山豆角
这是爸爸喜欢的一道菜，也是儿时记忆中关于肉最深刻的记忆，爸爸会帮我把肥肉部分咬去，很想念爸爸，想念儿时记忆里那道暖暖的炊烟，想念乡下的菜园子，妈妈自己种的辣椒、茄子、青菜......
安然ar
这干锅花菜在我们家是非常受欢迎的菜，做法基本相同，只是会把调料略为改变，怎么做都很好吃。每当我不知道弄什么菜时，只要看到有散花菜卖，一定会买，而这散花菜，比那种紧实的白花菜更为可口，它现在可是我的拿手菜了。
青青草的小厨
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉，糖。6平底锅烧热，倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘，撒黑芝麻。
贝壳0703
味道很好的哦，有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
