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不占锅的清蒸多宝，大饭店口味，年夜饭的重头戏！过年做饭有木有觉得锅不够用，盘子不够用，碗不够用，不用锅做多宝鱼，10分钟～大饭店的清蒸多宝也不过如此吧！！！
美佳美佳
1多宝鱼1尾。2多宝鱼宰杀洗净切块，放入碗里加盐，姜丝，葱段，蒜片，料酒抓匀腌制20分钟。3用厨房纸擦干水分。4将多宝鱼放入大盘，撒上干淀粉。5用手抓匀，拿起鱼块将多余的淀粉抖掉。6热锅放油烧热，放鱼块煎炸至两面金黄色捞出沥干油。7锅里油倒掉重新烧热放入鱼块再煎一下，撒上葱花、黑胡椒碎、鸡精，孜然粉翻炒均匀。8取大盘子铺上芹菜叶或者生菜，再摆上鱼块即可。9成品展示10成品展示11成品展示12成品展示13成品展示14成品展示小窍门先炸一下再煎，鱼块有点厚，直接煎里面难煎熟。
夏家私享菜
蒸宝宝虽然只有13L的容量，但是拥有8大常用功能，且省电，额定功率仅900瓦，即使连续工作1小时也耗不了一度电，不愧是一款体恤民情的家电！不知不觉跟它相处快三周了，几乎每天都会用到它。有它在的日子，电饭锅不再蒸菜了，一切蒸菜都由这个蒸宝宝接手。蒸海鲜，蒸排骨，蒸鸡，蒸瓜菜，蒸玉米，蒸包子……婆婆说，这个家电最接地气了，操作简单，清洁轻松，出蒸汽快，菜品好，唯一的不足是空间稍微小了，过于方正，要是长方形，那便可以蒸一条大青鱼。我相信更大容量的蒸宝宝，很快就会面世，一起期待吧！【清蒸多宝鱼】这个菜用的是程序2
Q猪宝宝
昨天去超市，多宝鱼大促销，就逮了一条，第一次做多宝鱼也第一次仔细的观察，原来它有两只眼（以前我都以为它只有一只眼的）哈哈????，开工……
点点吃货坊
1多宝鱼让卖家把内脏收拾好，洗干净，放射性地切开鱼身（这样既容易入味，吃的时候又很方便）2用盐、白胡椒粉、料酒两面抹匀腌制15分钟3杭椒、小米椒切碎，野山椒也切碎4把切碎的野山椒均匀撒在鱼身表面，再倒一些野山椒水，另外姜切片，每一个鱼身刀口出夹一片姜片5再加适量鲍鱼汁，上蒸锅蒸制15-20分钟（时间主要看鱼的大小，用筷子可以顺利插入鱼肉，就证明熟了）6蒸鱼的过程中，处理好装饰物，如果嫌麻烦，不做也可以（黄瓜切7片，除了外侧两刀以外，其它每刀都不要切断，切好后用盐腌一会儿使其软化，然后隔一片卷一片，就形成花
猫猫家的私厨
多宝鱼肉质细嫩，鱼刺少，适合给宝宝吃，清蒸的做法口味比较清淡，老少咸宜
雅蓝澜
多宝鱼吃法不是单单只有蒸，生活需要多点创意多点色彩，这才过得有滋味。
Mon姐
鱼肉鲜嫩，口感细腻！
厨娘宋宋
中国人过春节讲究好意头，当然春节餐桌上少不了“鱼”。因为鱼的谐音“余”，希望“年年有余”。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥名称的，例如鲳鱼寓意“繁荣昌盛”；如鲤鱼寓意“得利有余”；鲢鱼寓意“连年有余”；鳜鱼寓意“富贵有余”；多宝鱼寓意“招财进宝”等等。而有的地方吃年夜饭时，都是必须上一条全鱼， 要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。 另外过年吃鱼还起源于原始崇拜鱼。在除夕年饭中，鱼除了象征年年有余的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、
眉儿美食
1新鲜的多宝鱼摘除鱼腮和内脏清洗干净沥干水分备用2锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香3放入葱姜蒜爆香4放入糖、料酒、一品鲜酱油炒匀5添加适量清水放入多宝鱼6大火焖制十分钟左右放入盐改中小火焖7焖制汤汁不多时放入味精提鲜撒入香菜即可出锅享用喽8鲜美无比的家焖多宝鱼盛入盘中9搭配小白烧吃鱼更美味哦10多宝鱼肉质鲜嫩入口即化适合各类人群食用11多宝鱼鱼刺较少吃起来比较方便又安全12多宝鱼是家宴的必备拿手打菜噢小窍门多宝鱼学名为“大菱鲆鱼”，原产于欧洲大西洋海域，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类，是世界公认
祯祯宝贝
人有雅俗之分，食物有雅俗之分，歌也有雅俗之分。二元对立的世界里，好坏、善恶、高矮、美丑等等总有评判不完的标准。谁都喜欢雅的东西，所以俗的东西自然显得黯然失色。可我有时候偏偏喜欢俗的东西。俗，可以避免繁文缛节的啰嗦；俗，没有矫揉造作的不适；俗，在某种程度上我觉得更接地气。烹饪方法不分好坏，只有适合和不适合两种之分。同样的食物，不同的烹调方法，不一样的心情，做出来的食物味道也不一样。难怪朋友说我做菜口感变换多样。不一样的心情，不一样的状态，做出来的东西当然就不一样，谁让我这么任性呢。每次宴席上总能吃到清蒸多宝
食趣菜菜屋的屋
作为鱼汤爱好者，这些年喝过的各种鱼汤不在少数，其中不乏味道鲜美的极品。但这道鱼汤，简单容易的操作和鲜美至极的味道都惊艳到我。鱼汤代表着什么？鲜美，浓郁，营养，精致……而这道富含胶原蛋白的宋嫂鱼羹，无论从身体还是精神上，都能给人带来最愉悦的滋养。如此便胜却人间无数。
心煮艺的厨房
宝他爸喜欢跟宝做清淡的菜系，多宝鱼没有小刺，蒸出来嫩嫩的，小孩可以吃掉一半哦！
万妈学厨
我还是最最心水新奥尔良烤肉料，通常都是用它烤鸡翅，但是，它只能烤翅吗？非也，自由市场上来条多宝鱼，新奥尔良烤多宝鱼吃起来！
小酷521
蒜蓉开屏多宝鱼最适合做节日家宴菜，不仅造型漂亮，口感也蒜香鲜美。借鉴粤菜生啫技法，把烧烤重蒜的烹制融入其中，很适合陕西人的一道大菜。用这种方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑，营养丰富，老少皆宜。把整条鱼铺开撒上金银蒜酱，红椒绿葱点缀其中，外表华丽又不失味道，做起来又是非常简单，即使是美食新手，也一样可以轻松展现哦！详细制作视频请关注美餐meal哟
美餐Meal
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
