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味道一流
Apple~敏敏仔
因为东东太瘦，所以一直在为东东研制好吃的菜，今天终于想到这道简单、清淡的（麻香金菇肥牛卷）
丽君张
这个是日式的做法,每次去珠海"寿司皇"必吃的!肥牛卷:首先把金针菇洗干净再用肥牛把金针菇卷起来,并用牙签固定把不黏锅加热,放入少量食用油肥牛会有油,所以只需少量放入卷好的肥牛卷,不断翻动,直至肥牛全熟,金针菇变色出汁即可关火然后用食物剪把卷从中间横向剪断即可酱汁:酱汁比较多样性,只要够香够浓即可!建议口感偏甜一点建议配搭:耗油,焦糖,砂糖,白芝麻
beebecn
时常看到有朋友做肥牛金针菇汤，看的我非常的羡慕，不过因为老公不喜欢喝汤，只喜欢吃炒的肉。而且最近由于工作比较忙，他嘴巴里面没有味道，喜欢吃味道特别重的菜！我这个希望做个想王熙凤一样的女人（这个只是愿望而已，感觉似乎是没有希望实现了），当然要尽量显示出自己持家的能力。所以忽然冒出了个想法就是那这些别人做汤的材料炒着吃，来讨好自己的老公！不过炒出来确实也讨好了一把，他吃的特别的开心！
dian_dian1980
1青红辣椒切丝,切葱花,蒜末,姜末。2肥牛洗净,粉丝温水泡发。3西兰花切小朵,金针菇去老根,洋葱切丝。4锅里水烧开,加少许盐,将西兰花煮熟后捞起备用。5再将金针菇烫熟后。6捞起铺在盘底。7锅里放油,爆香葱花,姜末,一部分蒜末。8加1碗水,放入蚝油,白糖,生抽,老抽煮开。9先放入粉丝,再放入肥牛。10等肥牛发白时淋点醋。11放青红辣椒,洋葱丝。12翻炒一下,放盐,洒上剩余蒜末后盛出图6。13盛出后倒在金针菇上面,西兰花装饰一下即可上桌。
家有桐宝
这是一道冬天吃很暖和的菜品。以前肥牛总是出现在涮火锅中，今天别样的风格很是不错呐。搭配上香糯的南瓜和微辣的泡椒，吃出来一种四川麻辣的味道。因为之后还用了花椒。
dolphin9022
1制作黄汤：1个（随自己口味）小南瓜在水里煮，煮至软捞出搌成蓉。2适量水泡瓶或袋装泡椒（水多了就没味了）；葱姜蒜切末、小红椒切段，一起放入锅中油热后煸炒，加冷水、南瓜蓉，小火煮水开后加盐、鸡粉、泡椒水再煮到水开（也可试试番茄酱）。3黄汤里放入少量金针菇和粉丝煮一下，煮熟后全部盛出；同时另一蒸锅里煮开适量开水使之冒气。4全部盛出后，再放入生牛肉，入蒸锅中蒸1、2分钟即可。牛肉可是很滑嫩哦。
hongtanye
一次和嫂子去吃了韩国大酱汤，就被其味道给迷住了。于是在这个将要下雨的 傍晚做了此汤，味道真不错哦。
顶顶当当
肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的 “背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。
出嫁魔女
方法是1人份的做法，图片是做的3人份的哦！我家人多嘛。所以就做了3碗一起尝美味赶紧的为老爸，老妈，老婆，家人，朋友做一次地地道道的招牌牛肉饭吧！味道是很鲜美的，稍微有点甜味，主要是鲜
淘宝海云轩料理
1肥牛片冲洗一下沥干水备用。萝卜苗去头洗干净。2锅放适量的水，放一勺盐和数滴油，烫熟萝卜苗。3夹到盘子里，晾凉备用。4蒜头拍扁切碎放进盆里，倒进半勺陈醋。5一勺酱油。6一勺黄辣椒。7把沥干水的肥牛片烫熟。8夹到蒜碎盆里，晾凉。9放一勺油辣椒拌匀即可。10然后把凉拌好的肥牛放在萝卜面上即可上桌。
巧妞
天冷，想吃火锅，又上火，只有炖点鸡汤打打边炉，味道也是不错，慵懒的日子比较惬意，偶尔过过也是可以的。
tong3
这是一道火锅后续菜。之前吃火锅剩下的肥牛片或者肥羊片都可以利用这个做法解决掉。说真的，我觉得吸收了肉香的大葱更好吃。这菜油要多些才好，所以啊也不能老吃哒~~~
颜色不明
小米和麦芽一样，含有大量的酶，有健胃消食的作用。这道菜口味清淡，营养丰富。是老人，病人，产妇宜用的滋补菜肴。
海洋moon
上周俺家的萝卜白菜基本上都是以清淡为主，花色上比较亮丽，这周会做几道适合冬季热身，且口味浓重的菜。 我是特别钟爱韩食，当然要以韩式口味做道菜，萝卜在韩式料理里是很重要的一种食材，无论是汤锅、煎炒、凉拌都会有萝卜的影子，我用肥牛和辣白菜与萝卜配食，做了这道汤锅菜，味道很棒，尤其适合现在这寒冷的季节食用，点上个小酒精炉，边煮边吃，再来碗米饭，配个小菜，这晚餐绝对让你满足。
浓咖啡淡心情
睡到下午5点钟才起来..肚子空空的..又懒得出去买东西..倒腾倒腾冰箱...发现还有一些鸡块和干榛蘑...哈哈。。有吃的了。。
andrew1984
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
1全部食材。2锅上火水煮开。3把彩椒飞水备用。4开水里下入葱姜、花椒、八角。5放入盐、花雕酒、鸡粉调味。6下入虾肉烫熟捞出备用。7下入虾肉烫熟捞出备用。8模具中摆好6粒彩椒2粒姜片造型垫底。9虾肉摆成梅花状。10另起小锅注入原汤，煮沸下入鱼胶粉，搅拌融化后，徐徐倒入模具中。11模具放入冰箱内冷藏，汤汁凝固后取出，点缀装盘即可使用。
大炒勺
鳕鱼别名，鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼之一。品种有黑线鳕鱼、无须鳕鱼、银须鳕鱼等。 我只认识两种鳕鱼，一个是银鳕鱼，一个就是我家经常吃的这种鳕鱼了。
西马栀子
1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。3然后搓成小丸子。4入油锅，用小火炸至熟。5捞起沥油。6利用余油，炒香蒜和葱。7加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。8然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了。9装盘上桌。
tuzitan
