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1栗子洗净。水中放少许盐，栗子浸泡五分钟以上，让栗子皮软一些，方便下一步切口。2每个栗子上切一个一字口。先用刀尖切下，用刀活动开阔一下切口，再把口切开，不需要切太深。一定要小心不要伤到手。3栗子放入锅中加入清水开始煮。大火煮水开后再煮10分钟。4煮好的栗子沥干放凉。5煮栗子的同时，隔热水融化20克黄油。6黄油融化好后，加入1克盐，10克白糖，15克蜂蜜。搅匀。如果蜂蜜质地比较稠，会让混合后的黄油蜂蜜汁也很稠，这时可以加一点点水稍稍稀释。注意水量一定不能多。7取一个保鲜袋，把栗子和调好的甜酱反复的揉搓，使栗
Centaurie
再过几天就是元宵节啦，自己动手在家做些汤圆吧，自己做的汤圆选料精心，味道一定是很不错的。今天分享的是最普通的馅，花生芝麻馅，没有用白糖，而是用的蜂蜜，总之用料简单，制作也不算麻烦，适合自己在家动手。
万山红
过年做了一些零食，猪肉脯牛肉干雪花酥牛轧糖什么的，但是一直没有整理。现在才整理出来，参考了一些网友的做法，再结合自己的口味做了一些调整，给大家一些自己的心得和教训吧。希望大家都能自己做出好吃的零食来，至少自己做的放心，虽然味道可能比卖得差那么一点，毕竟自家没那么多添加剂，但是自己喜欢吃就行。
小小多和包子
每逢佳节胖三斤，我看这个春节，大鱼大肉的吃，不止胖三斤啊，今天换个口味，减减脂肪，来个山药冰橙大福。
红•宏
想念国内的各种小吃和美食了，疫情期间回不去只能自己动手丰衣足食了，沙爹酱的味道更着重海鲜味，沙爹粉的花生味浓郁我更喜欢后者的香味，而且不含水份用它来制作猪肉脯烤制的时间相较缩短一点。
吾爱返寻味
这个配方打的饮料红枣味偏重，可以少放1颗红枣，或者适量加点牛奶，口感会更加香。
哦不回家
枣泥在微波炉加热20秒。同理，枣泥还可以换成红豆沙。如果不喜欢夹心，配方里的白砂糖可以调成40克。
伊悠悠
现在的红烧肉是百姓餐桌上的常见之物，并不稀奇，但每当到了春节，总忍不住要做上几块，为了不能忘却的记忆！
小洞天
1山药去皮切小块上锅蒸熟，压成泥，越细越好。2将山药泥放入盘中，用叉子抹出火山的形状。3将火龙果肉放碗里压碎加入白糖和蜂蜜，起火用不粘锅，将火龙果放入不粘锅熬一下，不用太长时间，一分钟左右就好。将熬好的火龙果汁淋到火山状山药泥上，即可食用。小窍门火龙果汁加热是为了使糖和蜂蜜充分熔化和混合，所以不用太长时间，否则会营养流失。
吃饱了再减肥欧耶
450克水立方吐司模具
可意妈妈
香酥沙琪玛，甜而不腻，不含添加剂，快做起来叭~
梓童的su菜
因为我的红豆是拿来做双皮奶的，这个所以我只用了200g红豆。我的红豆中途搅拌太多了，导致他很多都开裂了。
失迷的桔子
杏仁豆腐，闺女喜欢吃，自己动手做起来。
小鱼儿
烤箱简单做烤鸡，半只操作起来比整只的简单。
四月豆
1柠檬洗净无水后切片，薄点好，我切厚了，墨红玫瑰，取叶片，黄冰糖备用。2砂锅烧热无水放柠檬，炒出柠檬汁后。3放玫瑰花瓣。继续翻炒。4軟了后放入黄冰糖。5黄冰糖化开后汁水粘稠状态，关火。放凉。6装入无水消毒后的玻璃器皿中，倒入蜂蜜，摸过食材即可，放入冰箱中保存。7我家杯子有颜色，拍出来不好看，但是还是比较好喝的，玫瑰养颜，柠檬可以不用放3个，两个也行，有点酸。我能接受。
单单恰饭人
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
