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深夜食堂第十六话：奶油炖菜在寒冷的夜晚，奶油炖菜成为几乎所有食客的最爱，只是，不包括小说家铃木。人至中年却郁郁不得志，写出的小说未经别人否定自己便先丧失了信心。离家十年的他也无脸回去，只能不时地翻看老婆用手机发来的女儿阿堇的照片。小花和朋友到食堂时正好赶上铃木没有吃的那份奶油炖菜，那香浓又温暖的味道让小花想起了小时候和父母一起吃奶油炖菜的情形。家境普通，父亲又离家远去，小花念大学的同时还打了几份工，身心俱疲的她总觉得幸福就像是自己手掌上的痣，明明近在指尖却再也触碰不到。失去了内定工作的小花做了上门小姐，可
尚食之文
刚从国内回来那会，院子里的九层塔长得可好了，所以就想着法尽量多用它来炒菜。现在已经是深秋，所以长势显然不如那时。 经常有人问什么叫九层塔，看看来自网络的介绍吧： 九层塔也叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区 九
蓝色南半球
炸的食物实不易多吃，但很多人又都喜欢吃，确实香。说起来呢，就又是为我老公忙乎，不能吃炸食，却偏偏喜欢，让他一点不沾，也根本做不到，所以，又搜罗了这款“低脂薄皮”的炸法。对于喜欢吃炸鸡，又不想吃太油腻的朋友来说，是一个相对比较不错的选择。它的特点在于，首先，只裹一次外粉，吸收的油相对要少；而通常的做法是裹两次外粉，所以，吸收的油就多。其二，裹完外粉之后，将多余的粉拍打掉，如此，就又少吸了一些油份。对于油炸的食物而言，能不吃就不吃；能少吃就少吃；一定要吃，就尽量吃得健康一点
shoula1978
因为爱喝豆浆，所以经常琢磨剩下的豆渣怎么办？最早是加个鸡蛋炒着吃了，后来就加鸡蛋，葱花，面粉烙葱花饼吃。很美味！家里新添了烤箱，就新琢磨了一款简单易做的小饼，不需要发面，简单至极。
青杳
转载自豆瓣友邻
空空包包子
1准备材料。2将鸡蛋打入容器中。3搅拌均匀。4依次加入糖粉。5加入柠檬皮碎6加入柠檬汁。7加入过筛后的低粉。8搅拌均匀后再加入橄榄油。9搅拌至面糊顺滑，挑起能缓缓滑落即可。10用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏12个小时。11冷藏好的面糊用裱花袋挤入模具中。12烤箱170度预热，上下火，中层烘烤，大约20分钟，看到表面金黄就可以了。
七七鱼
1酵母放入温水中，加糖一起搅拌均匀，在高筋粉中加盐、橄榄油。2将酵母水倒入高筋粉中，混合揉成团，用手将面团向前推搓，摔打至光滑，抻开时有劲道。用保鲜膜盖住面团，发酵45分钟，使得棉拖呈原来的两倍大。这是可以将配料切好备用。3把面团拍扁排气，将面团揉成发酵前的大小，再静置15分钟。然后将面团擀成大小合适的面皮。中间薄，边缘厚。将烤盘抹上橄榄油，放入面皮，用叉子扎些小洞。4烤箱预热200度10分钟，之后关火，将面皮放入，10分钟后拿出。在面皮上刷上一层橄榄油、番茄酱，大蒜片，撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪。5再放
想飞的CAT
试用组合到了很久了！一直没时间做菜！今天正好放假！就做了披萨！材料里的火腿是之前去云南出差买的！据说是特产！可以即时的！蛮好吃的！
小文子1024
这是一款汤菜，小毛芋软糯清香，正好衬托菌菇特有的香味，清淡中透着醇厚，很适合入夏时节，开胃解燥排毒滋补养颜。毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等
空中飞行家
健康好味兼正气。
社长
1把生菜洗净扎好可以束起··2烟三纹鱼切片然后用鱼把生菜卷起即可·3最后放上辅料淋上柠檬榄油汁就可以啦··
江·小西
这是非常普通的家常菜，虾仁搭配蒜苔味道就已经很诱人，尤其是加入了少许XO酱之后。大家不妨一试，材料简单，做法容易。
蓝色南半球
土豆是营养最全面的蔬菜之一，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾的含量也很高，尤其是钾的含量在蔬菜类里排第一。土豆还含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症的作用。土豆本身所含热量较低，以土豆代替主食还可以起到极好的减肥效果。 土豆对我的意义主要在于我的孩子爱吃！而且是农药残留相对较少的蔬菜。 不知大家有没有发现，大多数小孩都不爱吃蔬菜，但有一样例外，那就是土豆，几乎很少有哪个小孩不吃土豆。 这不，新土豆上市，我家小朋友又迷上了这种新吃法，而且当饭吃。简单倒
芹意
炸苹果圈或炸洋葱圈一般小朋友们都喜欢。这两道菜是一甜一咸，口味各有不同，共同之处是吃起来都很香。今天，先制作一道“炸苹果圈”，其做法也非常简单，主要做法如下；
大炒勺
椰菓蛋糕，口感爽甜。
formulaone
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
一道很养眼的靓汤哦，营养丰富，味道够鲜。多种食材的搭配，却出乎意料的融合。最简单的烹煮方式，因为有了柠檬和胡椒的加入，绝对是让你味蕾惊醒不断的一场体验~一起感受吧
胡小椒
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
