老公和女儿喜欢红烧肉,我基本上每一两周都要做上满满一大碗,可每次吃上一两顿后,他爷俩都会嫌油腻,再加上剩下的肉是越热越咸,因此,我想了一个办法,就是将每次做好的红烧肉分盘盛出,这样,当第一盘红烧肉吃完后,第二、三盘就用土豆、海带、腐竹、笋干、豆皮之类吸油的菜来配烧,做成美味不油腻的下饭菜。呵呵,你别说,稍加改变,那爷俩再也不会吃烦红烧肉了。 今天,我就用海带与红烧肉来配烧,希望大家能喜欢这道别具风味的红烧菜。
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中午12::00门铃响了,说是快递。我还在想没网购什么啊?呵呵,哦,难道是我的”福利“到了?心中暗喜。打开包装一看,呵呵,是的呢。是史云生浓醇高汤。太棒了,呵呵,看到漂亮的包装,上面的汤面太有食欲了,再也忍不了诱惑了,中午就动手了,哈哈。看看我的汤面吧,看好我呦。
elaine111231
1把泡发的海带切丝2选带肥的肉3先把海带和姜片放进电压力锅里煲30分钟4海带煮好后放明火上加入肉和豆腐,把两包高汤倒入5小火再熬15分钟6最后调点,撒上葱花7一锅浓香扑鼻的高汤就好了
馋嘴小女人
1海带洗净;* 我买的是海带结,解开后洗干净再重新打结因为咬到沙子的感觉真是太不好了,也可以直接切小段2豆腐切小块,先放入开水中煮一遍;* 这样可以去除豆腥味3锅里热油,爆香姜片和葱段,放入虾米炒香;4倒入海带和豆腐,调入盐,晃动几下锅子;5加入适量的清水(或高汤),盖上锅盖;6大火烧开,转中小火炖煮至海带豆腐入味,约15分钟,最后鸡精调味,即可!
NZmom
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦有止血作用。
淇家的小厨房
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收。今天做的这个即食海带做法简单,平时在煮面条或者做汤都可以吃,而且这样还不用担心会坏掉,保存的时间还长。
淇家的小厨房
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。豆腐是人们公认的保健佳品,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。
淇家的小厨房
1将超市买的鲜海带洗净,锅中加水烧开,放入海带煮5分钟。2准备一盆冰水,放入煮好的海带,加入醋和料酒泡一会。3葱和辣椒4切好的葱和辣椒,葱白分开。5放入各种调料,葱只放葱白,拌均匀。6将拌好的海带装盘后撒上葱花,凉拌海带丝就完成啦。
含羞草111
海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常汤,汤清爽鲜美,海带滑烂好吃。并且它还具有很高的营养价值和食疗功效,不仅富含钙质,还能滋补润心,补阳益髓,抗衰老,是很好的家庭常用补汤之一。
温馨小饭桌
1海带泡发洗净2猪尾骨斩段,酸笋切片,海带切段3沸水焯尾骨(水中加白酒,花椒,姜片)4尾骨、酸笋、海带放入高压锅,加少量醋,盐,花椒,姜,最后加水没过材料,上汽后,中火45分钟即可
Tracy_gyn
海带是一种营养价值很高的,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心,因为海带不会长胖。海带与鱼肉、红萝卜相配,相信不用说都知道好吃了。
火镀红叶
神了神了,5点多起来洗漱完毕,6点不到就拿着纸和笔涂涂画画,思索着今天要吃什么。天哪,吃货啊,都不用睡觉的啊~~!!!想着想着,想到了海鲜粉丝,真是好主意~~~~
素馨花开
准备材料忘了拍照了,总是丢三落四的。。。。。。男人超爱吃人,所以每次要放很多肉肉
卡卡妈0808
朋友上海边赶了一些海带送来,家里正好有萝卜。记得小时候妈妈经常做这道菜给我们吃,很久没吃了,真的很想念呀!
(纳尼亚)
最近特别喜欢吃剁椒,啥菜都拿剁椒来配,凉拌热炒清蒸,都很美的。这个海带丝是早些时间买的,一直没有吃,最近有意调整了一下吃饭的习惯,每天都做一个汤,煮汤的时候顺便蒸一个菜,再随便炒一个或者拌一个,方便省事儿吃的也比较均匀,很美的。
辽南蟹
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@