寒冷的冬季,做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲,真是暖暖呼呼、美食的享受。
小家有女初长成
1豆腐煎至金黄。2所有食材准备好。3海鲜菇切好。4葱、姜切好。5水淀粉。6锅内放油烧热,放葱姜炒香。7倒入海鲜菇,炒制变软。8倒入适量清水,放入蛋饺、豆腐。9烧开煮5分钟,放盐调味。10放蚝油、胡椒粉。11煮2分钟入味。12倒入水淀粉。13开大火收一下汤汁变得浓稠即可。14盛入汤碗,撒上青蒜。15鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
1提前卤好的豆腐。2刀削面。3海鲜菇、油麦菜洗净。4锅内加水烧开,下入刀削面。5煮3分钟放海鲜菇,继续煮2分钟。6放入油麦菜,烫熟即可。7面条盛入碗里,来一勺汤汁。8放上豆腐。9香。
雨中漫步_kRsJPX
1食材:熟咸鸭蛋、西葫芦(已清洗)、海鲜菇(已去根清洗)。2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3将西葫芦放在案板上切成片。4将海鲜菇放在案板上切开。5随后,将切好的海鲜菇下入清水锅中焯开捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒翻炒。7接着,合入焯好的海鲜菇和挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
新乐盛宴,人人都是美食家。
琴韵优雅
少油少盐,养生健康,味道鲜美,好吃不胖。
阳春白雪小食光
鸡翅的做法多种多样,应该说无论怎样做都是非常美味的。我采用多种菌菇、蔬菜和鸡翅烧在一起,营养就更加丰富和全面,尤其在烧制时用到了火麻仁,优质植物蛋白和优质动物蛋白的完美结合就更易被人体吸收,加上理想的天然食品多种菌菇富含多种微量元素,使得这道菜不仅美味而且营养更胜一筹。
美食娘娘馨睿
1准备好食材。2起锅烧水。3水开后,下入牛肉丸,大火煮开。4牛肉丸煮熟后,加入海鲜菇。5加入白菜,加盐和鸡精、胡椒粉调味,加入香油。6好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1原料。2鱼肉切片,但是切块备用。3热锅冷油放生姜。4加番茄煸炒变烂加海鲜菇加番茄酱。5加适量水,加生抽盐味精调味。6大火煮开,加白胡椒粉。7加鱼片煮开,加水淀粉勾芡,加味精调味。8出锅前放香菜点缀。
媛芷媛味
1准备好食材。2肉切片放入小碗中,加少许盐抓拌,加玉米淀粉拌匀,最后加少许食用油拌均。3蒜苔切洗净切小段。4胡萝卜切片和海鲜菇焯水。5捞出过凉控干。6起锅烧油,下入肉片滑散先盛出。7锅中加油,下入蒜苔煸炒,炒至断生。8下入胡萝卜和海鲜菇。9倒回肉片炒匀。10加入适量精盐,一品鲜酱油,十三香翻炒均匀,淋入少许薄水淀粉芶芡既可。11成品。
琴韵优雅
1蟹味菇和海鲜菇洗净后焯烫。2青红椒去蒂去籽切片。3起锅烧油。4炒香葱段蒜片和小米椒。5下入双菇翻炒。6倒入耗油翻炒均匀。7下入食盐、十三香和鸡精翻炒。8成品图。
小家有女初长成
春天是吃素菜的好季节,西兰花胡萝卜做配上肉馅做一道简单的肉丸汤,简单营养又美味。而且颜色也很漂亮。
雨欣欣欣
1准备好材料,西红柿切成小块,姜切片。2海鲜菇也可以换其他新鲜菇类,把海鲜菇手撕成小条。3豆腐切成2厘米左右的小方块,葱切成小粒。4起锅烧水,水开后加一点盐,在放入豆腐小块,焯水2分钟。5大火焯水。62分钟后捞出沥干水份。7倒入大碗中备用。8倒入海鲜菇,焯水一分钟。9捞出沥干水份。10起锅烧油,倒入鸡蛋液。11用筷子搅散,定型后倒出大盘中备用。12还是刚才炒鸡蛋的锅,不用加油了(锅里还有一点油),倒入西红柿块。13炒2—3分钟,西红柿微微发软起沙。14倒入4碗清水,加入姜片。15盖上锅盖,煮到水开。16水
Haiko玲玲
1准备海鲜菇适量,西兰花提前焯水,午餐肉切片,蒜切片。2锅中放少许油,把午餐肉放进去中小火煎一下。3午餐肉上色后放蒜片炸香。4放海鲜菇,加盐,糖,蚝油翻炒。5再放入西兰花翻炒一下,出锅前放鸡精提鲜。6一道家常快手小炒制作完成。7鲜香脆嫩,常食可提高免疫力。小窍门1、午餐肉煎一下再和菜炒会比较香。2、西兰花提前焯水后再用。
阳春白雪小食光
1食材:榨菜丝、海鲜菇(已去根清洗切段)、芦笋(已清洗切段)。2将芦笋和海鲜菇下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。3起锅倒油烧热,下入焯好的芦笋、海鲜菇和榨菜丝翻炒翻炒。4然后,加适量的盐。5加适量的味精。(加不加味精自愿)6调味炒匀即成。
花鱼儿
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧