搜索
年初一早上吃汤圆一般是南方人的习俗，它寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望。在我们这儿时兴吃大肉汤圆，与一般的汤圆不同的是，个头大馅儿多，一般吃二、三个就会饱饱的。每当吃过年夜饭，妈妈就会准备包年初一早上吃的汤圆，这新年中的美味永远留在了我们的舌尖心头。
乐食记
酸辣夏瓜片，酸辣适口，一道利口的家常菜。
一溪月
上菜啦，红烧牛蝎子，百度上说过，这是远比羊蝎子美味的存在啊！糯糯的，香香的，大快朵颐的感觉啊。
新月融水
1西蓝花焯水断生，焯水后立刻过凉水保持脆感2锅中倒油，放入葱花辣椒炒出香味3倒入西蓝花翻炒4加入蚝油，盐等调料5出锅前加入蒜末翻炒均匀即可装盘
油豆儿
1芥蓝洗净。2芥蓝用开水焯一下，过凉水，整理好铺在盘里。3豆腐切小丁，下锅爆炒，加蚝油，生抽，少量的水炖煮1分钟。4豆腐炒好后倒在芥蓝茎上即可。
阳台上的草莓
1炒锅放油，爆香葱姜蒜。2放入干辣椒，蚝油，生抽煮开后关火，放入蕨根粉拌匀即可。蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。3成品图。小窍门蕨根粉干品可以入开水锅煮5分钟至软，也可以用凉水泡软时间长用时开水焯一下。
阳台上的草莓
1炒锅烧热油爆香葱沫。2放入蚝油生抽。3入莴笋翻炒均匀即可。4成品图。小窍门莴笋切丝，提前用水焯熟。
阳台上的草莓
1虾去壳取虾仁，剔除虾线，洗净2虾剁碎3香菇洗净，取下香菇蒂4香菇蒂剁碎5胡萝卜剁碎6虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器，加盐、胡椒粉拌匀7加蚝油拌匀8最后加2勺浓一点的水淀粉拌匀9把做好的虾馅放到香菇上，排放在盘里，做的有点多，我用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下10放入蒸锅，大火上气后蒸12分钟左右11蒸好的香菇虾盏转移到盘子里12把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里，烧开，加盐调味13加水淀粉14至汤汁浓稠15浇在香菇虾盏上即可16加点香葱末，上桌
烟雨心灵
鲍鱼对于没有农牧业的新加坡来说，是年夜饭餐桌上的必备美食，不知从哪一年前，我也是变着法子的做鲍鱼，越做越有经验了，现在把简单又美味的集颜值为一体的方法分享给大家。
☘️UV☘️
1猪肉剁成馅2加蚝油、生抽、葱姜末、十三香3顺一个方向搅拌均匀4加适量浓稠淀粉水5搅拌至肉馅上劲儿6如图，锅里坐水烧至边缘冒小泡，调到最小火，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用沾了凉水的小勺把肉馅刮下来，放进锅里，一个圆圆的肉丸就做好了7肉丸煮到定型，浮起，煮肉丸时有浮沫就撇一撇，然后关火备用8菌菇，我用了香菇、蟹味菇、金针菇、木耳，香菇切片，木耳切丝，金针菇和蟹味菇去掉根部洗净9菌菇入沸水焯熟，捞出备用10锅里加一点点底油，爆香葱花11加入煮肉丸的汤，汤不够就再加点水12烧开后下菌菇13煮两分
烟雨心灵
爽脆
小罗_MK4X
1食材。墨鱼胶先蒸熟，百合拆片浸水中，调味料先准备好，姜切菱形片，辣椒切菱形片，葱白切段，芹菜骨切段，蒜头切片。2墨鱼胶加入胡萝卜碎拌匀，再调入盐和鸡粉拌匀。3在盘中刷一层油然后把墨鱼胶抹平，水开后入锅蒸。4中大火蒸15分钟以上，墨鱼胶会整体膨胀变得更加白就可以了。5蒸熟的墨鱼胶切粒。6热锅加油先爆香蒜头姜片。7加入百合中大火轻炒。8小炒一会百合变得有些透明。9加入墨鱼胶粒翻炒均匀。10加入适量鸡汤。11加入调味料，XO酱，鲍汁，蚝油，鸡粉，糖几颗，所有调料都有咸度所以不下盐。12调料炒均后加入芹菜段，葱
爱烹饪D馋猫
春节过了几天吃吃喝喝不用下厨的日子，但是自己不做饭的结果就是总觉得吃的不是那么舒心，特别是过年期间到哪吃饭都是大鱼大肉的，我这还真是吃不消。这不，今天自己开火必须整点清淡的爽口的小菜吃吃。
眉儿美食
贵州瓮安的的做法，酸辣可口，脆皮汁香，是一道让不爱吃鱼的人爱上吃鱼的一道菜。
JWXMARS
自己做的大肉包，汁多馅鲜，鲜香适口，味道特别的好，小朋友直呼吃一个不过瘾的。
乐食记
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
