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1香菇洗净切块，荷兰豆炒熟泡在冰水里2虾仁加盐料酒腌制一下3锅里加少许油，放蒜片，爆香后加虾仁，翻炒一下加香菇4加荷兰豆，加少许水，不停翻炒5水炒干，差不多都熟了，加盐鸡精，水淀粉，勾一下芡，出锅小窍门1，香菇和虾仁都是很容易熟的，荷兰豆不容易熟，所以要先焯熟，泡冰水是为了保持翠绿，没有就用冷水，也影响不大。2，勾芡以后的口感比较好，非常入味。
蘑菇开花一朵朵
看到翠绿色的蔬菜总是特别有胃口，像这道荷兰豆，表皮爽脆，里面的豆子有股特有的鲜甜，无论是与其他食材搭配烹饪，还是单独烹制，味道都很让人喜欢。而且荷兰豆的营养价值也非常高，对脾胃虚弱、小腹胀满、烦热口渴均有疗效。营养健康又快手的小炒，你还等什么呢~~哈哈
juju菊娜
跟着Jason大厨学的碳烤牛排因为没大厨那么高级材料用了最最简单的能找到的蔬菜代替了可能是因为牛柳好的缘故怎么烧都好吃啊只是好像有点太小块了呢都不够吃哎，哈哈！！下次一定要多来几块。。。经典西餐也能在家做啦啦啦！！
萧丫头
1材料：茭白、腊肠（已蒸熟）、腊肉（已蒸熟）、荷兰豆（已清洗）、胡萝卜片2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已蒸熟的腊肠和腊肉切成片，待用。5将胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯一下，捞出。6用凉水过凉。7烧锅倒油烧热，下入切好的茭白，加适量的水翻炒翻炒至断生。8接着，合入切好的腊肠、腊肉和焯好的荷兰豆和胡萝卜片，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻炒翻炒，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1将娃娃菜清洗一下。2放在案板上切开，待用。3随后，将荷兰豆、黑木耳和胡萝卜在沸水中焯一下、捞出。4烧锅倒油烧热，下入娃娃菜翻炒翻炒至断生。5接着，合入焯好的荷兰豆、黑木耳、胡萝卜片翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：荷兰豆（已摘洗干净）、蒜末2将已摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。3烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。4接着，合入焯好的荷兰豆翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即可。8出锅，装盘。
花鱼儿
看着都觉得好吃。好迷人的菜色。这道荷塘小炒绝对受欢迎...
是甜甜呀
要知道，在我们这嘎地儿，不是每天都去买菜，对于烹调材料，有时会或缺或少，这不打紧，我们可以就着冰箱的材料，创意搭配，只要是健康的，相互之间配伍不产生毒素、损害人体的，就可以了，俺这碟菜，有罐头的、在干货水发的，也有新鲜菜，这里一把，那里一撮的，很是过瘾。材料刚好有八种，故名之八珍斋。
rosejyy2000
1干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；2荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；3锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；4再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；5最后，调入生抽，炒匀即可！小窍门这道菜也可以用鲜香菇来炒，口感会滑润一点吧。
NZmom
1将材料中的荷兰豆去蒂洗净，腊肠切成片备用。2锅中上炉烧热，加入适量油爆香蒜蓉，再加入腊肠拌炒。3加入荷兰豆略炒，再加入适量的盐翻炒至熟透即可关火。小窍门小提醒：炒这个菜不需要下鸡粉，因腊肠已带有甜鲜味，在炒制时，也可滴入适量的生抽提味。
梦桃缘
这道私房菜，“私”就“私”在我只煮给家里人吃过，绝对私房，哈哈，但是味道却好吃的无法形容~~鳗鱼炊饭的“炊饭”其实就是“煮饭”、“焖饭”的意思，类似“排骨焖饭”，“鸡肉焖饭”等。都是将肉类加上一些蔬菜，放在米饭上一起煮，米饭吸收了肉菜的汤汁，香气四溢，别提多好吃了。如果家里来了客人，作为主食端上桌，一定会让客人胃口大开哟~~
juju菊娜
荷仙菇我也是第一次吃，生吃清爽松脆、富有肉感。带有一丝淡淡的药香。荷兰豆也是一款清清淡淡。脆脆嫩嫩的食材，两者混合就更加清爽 清脆。仙菇荷兰豆是一道健康 清新 味道鲜美，口感独特的小菜。荷仙菇，不是何仙姑哟。。。。。荷仙菇，日文名ハナビラタケ，世界上最名贵的食药用菌之一，属于担子菌门、伞菌纲、多孔菌目、绣球菌科下的一种特殊物种（有严格的独立物种编号）。因其具有卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，在日本具有“梦幻神奇之菇”之称。
西马栀子
在这快餐的社会,中午总是简单的填饱肚子,于是,杂粮便成了最佳选择.偶尔面条,果条,汤炒都可以,今天来个杂锦炒饭,味道真赞,平时总是半碗白饭,炒饭总是能吃个两碗.
懵懂の媛媛
1材料：荷兰豆、荸荠（已去皮）2将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。3将荸荠放在案板上切开，待用。4随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的荸荠翻炒一下。6接着，合入焯好的荷兰豆翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：荷兰豆、荷叶蛋2将荷兰豆摘洗干净，捞出。3将摘洗好的荷兰豆下入沸水锅中焯开至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入荷叶蛋用铲子割开翻炒一下。5接着，下入焯好的荷兰豆翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐，8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了，有的喜欢炖的软软的，L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂。呵呵，反倒适合我这爱吃甜食的人，我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点，总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟，过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬，挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱，拌匀。7西红柿切片，码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中，淋上香油即可。
籣草児
