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猪心属于猪内脏腥味有点重，所以买回来的猪心我把它切开成两半，把里面的血块清洗干净，然后放入煮锅里，加入没过猪心的水量，放入一匙黄酒、三根葱结，开中小火把猪心焯了一下水，冷水下锅焯水可以把猪心里面的血水逼出来，这样猪心吃起来就不腥了。炒猪心的时候姜片也要多放一些，这段时间的姜都是仔姜，味道很清香，可以多放一些。
清欢的烟火生活
今天给大家介绍猪肉饺子。
Petrus柏翠电器
炎炎夏日，一盘制作简单、酸香味美、唇齿留香的凉面，一定会给你留下美好的回忆。
小洞天
这道辣椒炒猪心做法简单，快捷，要炒出鲜嫩的猪心必须要大火快炒，因此掌握火候是关键，炒的时间过长，猪心炒老了，炒的时间过短又担心炒不熟不入味，其实我们在炒菜之前调好味汁，这样炒菜的时候不会手忙脚乱，节省炒菜的时间，这样就不会将肉炒老。味汁的调制很简单，只要按个人的口味，将需要的调味料全部混合在一个小碗就可以，这样就不会造成炒菜时手忙脚乱，这个调料忘了放，那个调料也忘了放的局面。
清欢的烟火生活
1食材备好，洗净。2虾仁从背部切一刀，不要切断，挑去虾线，其他食材切成一厘米的丁。3做水烧开，放入豆干丁和胡萝卜丁烫软后捞出。4虾仁焯水至熟。5Q弹爽滑。6所有食材放入盆里。7放入少许橄榄油，花椒油，东古一品鲜，鸡精。8拌匀即可。9装盘。10成品图。
筠旸JY
炒出来的热狗更健康，颜色漂亮，南瓜也非常香脆，热狗也是相当美味。整道菜吃起来回味无穷，比单炸或烤出来的热狗好吃多了。
君姐百味
1土豆切丝泡洗干净。2青椒切丝。3切好材料。4热油爆香蒜葱辣椒，再倒入土豆丝大火翻炒均匀。5炒至断生加入青椒丝，盐，米醋大火翻炒至青椒断生即可。
全の美食
1备好材料，切点蒜末，葱花。2锅里加入适量水，放入所有香料，鸡腿大火烧开，撇去浮沫，再煮20分钟。3花生米小火炒香炒脆，碾碎备用。4碗里加入蒜末，辣椒面，胡椒粉，白芝麻倒入热油烫香，再加入盐，酱油，蚝油，糖，陈醋，花椒油拌匀备用。5鸡腿煮熟后捞起过冷冰水，去骨切小块，淋上酱汁。6再撒上花生碎，葱花即可。
全の美食
1鸡胸切丁，青红椒切丁。2鸡丁放料酒，盐腌制15分钟。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放油爆炒鸡丁至变色捞出。5锅中放油炒青红椒丁至断生。6生抽，料酒，白糖调汁。7放入鸡丁，倒入调好的汁，烧开。8炒匀，盛出。
宁静致远0217
1卤牛肚卤牛肉卤猪肚卤切成薄片。2卤牛蹄筋撕成细丝。3香葱洗净沥干水份切成段。4蒜头剁成蒜泥，老姜切碎末。5锅中放油炒热，下入蒜泥和姜末煸炒出香味。6加辣椒粉，生抽，卤水后关火，调成酱汁。7把四样卤菜放锅中，加所有调料拌匀。8装盘即可。
食无涯
家里粉丝有点多，就想用虾来蒸着吃了。
章新敏
1鸡腿洗净，去皮，去骨。2切小块。3蔬菜洗净。4鸡腿丁放料酒，盐，淀粉腌制20分钟，香菇泡发。5胡萝卜，青红椒，冬笋，洋葱切丁。6锅中放葱姜蒜花椒油大火炒鸡腿丁至变色，捞出备用。7锅中放油，先炒胡萝卜一分钟，然后炒冬笋，香菇，最后放洋葱，炒出香味。8生抽，料酒，白糖调汁。9倒入炒好的鸡腿和调好的汁，炒匀。10准入砂锅，加入一罐啤酒，烧开。11放入青红椒，继续烧2分钟。12成品。
宁静致远0217
一种地方特色小吃，流行于中原地区的一种美食。洗净的番薯叶控干水分，擀好两张薄饼，把番薯叶摊放在一张饼上，再用另一张饼盖住，把周边压紧，活脱脱一个大大的菜包子，放入烙饼锅中，小火慢㸆，待下面起花，大翻身再将另一面烙熟，夹在中间的番薯叶也自然烙熟了。食时切四牙，从中间揭开，卷成卷卷，蘸蒜泥汁子，美味无比。
小洞天
分分钟搞定一道夏日美味小凉菜-青瓜番茄拌花生。要多么快有多么快，一碟小菜，一瓶啤酒，这个夏天真的很惬意。
小洞天
炎炎夏日，一碟清香爽口的蒜片青瓜，一听冰爽消署的啤酒，在这夏季的夜晚，听窗外孩童嬉戏，赏天下美食盛宴……
小洞天
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
