败了相机,第一次的处女照。只照了成品图。
魈冰
大豆全身都是宝,有很高的营养价值,毫不逊于牛奶,对女性而言,大豆某些保健功能甚至优于牛奶,自从买了豆浆机之后,再也没有在外面买过豆浆了,每次下班回家都会准备好明天做早餐的材料,今天也不例外,大家都知道豆浆的营养价值,早上喝上一杯暖暖地豆浆,那会是件挺幸福的事!
AMY冯
1小鲫鱼一斤,去头、内脏、鳞片洗干净2黄豆温水浸泡二十分钟3准备 葱 姜 蒜 花椒 大料 干辣椒4热油放鱼煎制两面金黄色5放葱 姜 花椒 大料 蒜 干辣椒 烹少许陈醋闷30秒6再放辣椒酱 豆酱 倒少许酱油 白糖7一次加足水,放浸泡好的黄豆,放少许盐,大火炖20分钟8装盘撒少许香菜点缀
拿得起放不下
这是一份非常健康,含有高蛋白的豆浆鱼片,香浓的豆浆配上薄如蝉翼、无比嫩滑的鱼片。是我为爸爸制作的一盘心意菜。豆浆的营养很丰富,素有“植物奶”之称,它含有丰富的人体所需的第一营养物质---蛋白质。还含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。比起摄入动物性食品或鸡蛋来补养、健脑,豆浆都有极大的优势。它高含量的蛋白质,容易被人体吸收。是老人、孕、产妇的理想食品。豆浆中蛋氨酸含量较少,而鱼类含量却非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆浆中则含量较高,两者同食,能得到很好的互补。另外,豆浆含钙量较多,
诗心
豆浆煮黄骨鱼汤,高蛋白浓鱼汤
柴哇哇学煮饭
1黄豆用水泡发。(约需4小时)2泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。3加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。4豆浆机结束工作后,把豆渣过滤挤干水份备用。5鸡蛋打在碗里,加入适量盐搅匀备用。6红椒和小葱洗净,小葱切段,红椒切成小丁备用。7炒锅上火,放入食用油烧热(油量要多些),倒入鸡蛋液成形后打散。8倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色。9加入红椒翻炒一分钟。10放入小葱翻炒两下,调入盐即可食用。
清欢的烟火生活
1黄豆用水泡发。(约需4小时),大米用水泡半小时。2泡发的黄豆放入九阳豆浆机里,加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。豆浆机结束工作后,把豆浆过滤备用。3豌豆淘洗干净备用。4火腿肠去皮切小丁,红薯去皮洗净切小块备用。5取一砂锅,把泡好的大米放入砂锅内。6放入豌豆、火腿丁,红薯块拌匀,放入盐和草果粉搅拌均匀。7倒入豆浆,水量和电饭锅煮饭差不多。8砂锅放火上,大火煮沸后马上关火,盖上盖子焖3分钟。93分钟后开小火焖一分钟,然后关火焖两分钟,反复几次直至米饭焖熟即可。
清欢的烟火生活
1黄豆用水泡发。(约需4小时)2泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。3韭菜择洗干净切细备用。4豆浆机结束工作后,过滤出豆渣放入大碗里,并打入鸡蛋搅匀。5加入一匙玉米粉拌匀。6放入切好的韭菜拌匀。7放入盐、草果拌匀。8煎锅上火,放入食用油,舀入一匙面糊摊成饼状煎黄,一面煎熟翻过来煎另一面,煎熟后即可食用。
清欢的烟火生活
猪蹄富含胶原蛋白,吃了可以美容,对于牙口不好的人来说,炖的酥烂些,猪蹄能达到入口即化的口感。蹄花炖黄豆,可以吃白汤的,也可以红烧。今天就做一道浓油赤酱的红焖蹄花。
蓝白绿
1黄豆用水泡发。(约需4小时)。2香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。3泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。4瘦肉切成薄片,放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。(这是豆浆机工作的时间)5小白菜放水里洗净备用。6胡萝卜洗净切成条,豆腐皮切成丝,木耳和香菇洗净备用。7豆浆机结束工作后,把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。8放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。9放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。10调入盐即可关火食用。
清欢的烟火生活
猪蹄营养丰富,味道可口,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
如福
这是一款有着儿时美好记忆的一道美食,那天炒豆渣看到女儿搬着小凳子站在身后,就想起了这个,想起小时候妈妈做炒面时,在一边期待着的自己,恍惚间仿佛看到站在凳子上的小小的自己......有些东西只有当再次重遇时,才发现有些记忆原来从来没被遗忘一样一样的小火炒好,故意没用微波炉这些便捷的工具,只是想最大程度的还原妈妈当年做出的味道,虽有些烦琐,但一样一样慢条斯里的做好后,看着西下的夕阳斜斜的落下,淡淡的阳光照在上面,心情很放松,从女儿期盼的目光里我寻找着多年前那个小小的自己......舀入一匙红糖,凉开水冲调开,
安然ar
用豆浆加酸奶发酵剂发酵做出类似于酸奶一样浓稠的酸豆乳,记得以前在一个酸奶机的介绍里看到过,后来做过,失败了,不容易成型,还有一次,做出来稀稀的味道也不好,以前我都是用市售原味酸奶做引子,至于是不是这个原因,我也不能肯定百度上也没有太多值得参考的信息,这一次我是用发酵酸奶的菌粉来发酵的,而且把豆浆机直接打出的豆浆煮了煮,加强一下它的浓度,竟然做出来了,口感的话,因人而异吧,就象酸奶也并不是人人喝得惯的,就我而言我觉得还可以,和酸奶比起来,它的酸要柔和一些,有淡淡的豆浆的香味,我觉得我很吃的惯,并没有很多人说
安然ar
豆浆营养丰富,真的堪称“植物奶牛”,如有不喜欢豆味的童鞋们可以试一试这款麦香豆乳,做出的豆乳含特有的麦香味,堪比某品牌麦香早餐奶。
玉食贝贝
豆腐花,又称老豆腐,豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。我们北方人把豆花叫做豆腐脑,主要是咸味的。做一些卤汁配上吃。今天的蓝莓甜豆花是利用九阳豆浆机来完成的。制作过程非常简单。口感却很嫩滑香甜。我的九阳豆浆机是九阳最早的产品,虽然样式已经过时了,但是质量非常好。跟随我N多年了。究竟买了几年我也记不得了。一直都默默无闻的为我全家服务。
西马栀子
1用修眉镊去毛,锅置火上下入猪手煮至10分钟祛除血末捞出。2将猪手剁开,加入姜片,葱段,八角,花椒,绍酒,少许盐煮30分钟。3迅速将烫手的猪手丢入准备好的凉水中,使猪手更富有弹性。4待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸,颜色略变后捞出。5锅置火上加姜丝葱花煸炒出香味儿,下入煎炸过的猪手块,然后加入冰糖,绍酒,味精,盐,红辣椒,八角,香叶,少许的酱油煸炒片刻。6加入适量的清水,使材料刚刚没及猪手,然后文火靠汁儿。7待猪手上色后撒入白胡椒、剁椒、再放入细细的葱、姜丝、适量盐、并浇入红油翻炒几下盛出。8上蒸气锅蒸
kiss战女
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
1材料:银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱沙拉调料:小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖2银耳用水泡发后,洗净,去蒂撕小朵。3洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段备用。4红辣椒切小粒;蒜切碎粒;鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。53勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。6银耳、虾仁用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。8特点:天然鲜美、无油无盐
kiss战女
1玉米面粉与100克白面混合和好。2另200克白面单独和好,分别揉匀,静置。3猪肉洗净、剁成茸,用淀粉、盐拌好。4韭菜洗净、切细粒。5将猪肉与韭菜混合,加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。6取玉米面团揉匀、下剂。7擀皮,包入韭菜馅。8饺子皮对折捏合。9两边角向下捏合在一起,包成元宝状。10包好的金元宝。11如此方法包完所有的金银元宝。12包好的饺子生胚,放入锅中煎熟(煎饺子的方法省略)。
籣草児
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。4锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。5倒入黑木耳。6加少许料酒。7加入生抽。8加入蚝油少许。9鱼露提鲜。10最后加入平菇翻炒。11翻炒过后加蘑菇精即可。小窍门1.这些调料都只加少量的,而且都带有咸味,所以不需要再加盐了。
香橙可米露