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这是我在家常做的一道菜，香辣脆嫩的口感非常受家人的欢迎，黄豆芽是一种味道鲜美的蔬菜，蛋白质和钙的含量都很高，营养非常丰富；佐酒和下饭都很不错哦~~~~
风再起时~
1开水和面, 用筷子搅拌成棉絮状。2用手和成团,醒30分钟。3准备食材。4猪里脊大部分切成小肉丁，余下切成丝，香肠和咸鱼切成小块；土豆，萝卜，白菜，青椒都切成丝，红椒切小丁，大葱和姜切末，黄豆芽摘好5热锅放油，放入香肠粒，葱姜末翻炒，放入白萝卜丝 翻炒均匀，放入少许盐，生抽，萝卜丝炒熟即可装盘6锅洗干净，再放入少许油，放入咸鱼粒， 煸炒出香味放入葱姜末， 放入豆芽翻炒均匀后，放入少许盐， 撒一些葱花装盘7锅中放入少许油， 放入豆瓣酱，煸炒出香味，放入猪里脊肉丁，肉变色后 放入红椒末葱姜末，放入黄豆酱。8再
yolandaleijie
1黄豆芽适量。2熟猪肉切小丁。3爆香葱、蒜、干辣椒和大料。4下肉丁，加适量老抽炒香。5放豆芽，加盐、十三香调味，添适量的水，烧制6分钟左右。小窍门黄豆芽不易成熟，所以烧制的时间要稍长一些，出锅前最好先尝一下。
vidazhou
1开洋用热水泡2分钟，洗净，倒入花雕酒，浸泡15分钟，捞出沥干水分。2小葱洗净，切成段。3黄豆芽择好，洗净。4锅中水烧开，加一点盐，放入黄豆芽汆烫下捞出沥水。5炒锅中加入猪油，放入沥干水分的开洋，中小火煸炒出香味，呈金黄色。6放入黄豆芽，大火翻炒。7加鱼露调味，一点点糖提鲜，翻炒均匀。8放入葱段，拌匀即可。也可以放韭菜，看个人喜欢。
圈住美丽
【酸汤蹄花】含有丰富胶原蛋白的猪蹄放入酸汤中，经过炖煮后，酸汤完全浸入到猪蹄的胶质中，猪蹄软糯，入口即化，酸味鲜美，吃够了猪蹄，再涮蔬菜，荤素完美搭配，还能减肥。
丫丫0219
做焖面的所有材料都是妹妹的婆婆送来的，本来是她老人家准备在家里做了让我们去吃，结果停水了，老太太把材料送过来了。老太太仔细，知道纳米不能吃猪肉，来时还交待说用西红柿加素菜，多放些油也很好吃的。是的，焖面一直以来都用五花肉做，现在不吃五花肉了，好象好长时间都没有吃焖面了，材料齐了，那就做吧！加了黄豆芽的素焖面，同样好吃营养也差不到哪儿去！
辽南蟹
分量十足~~~麻辣鲜香的水煮肉片~~~
小健小硕
水煮肉片是川菜里的经典菜。它坚决贯彻着川菜“麻、辣、鲜、香”的方针，坚定不移地在众多美味佳肴里独树一帜，经热油烫过之后，蔬菜脆香，肉片滑嫩，沾满了辣椒的浓香和花椒的麻香，真是香到一块儿了，在任何季节任何时候，都深受广大人民群众的热烈欢迎。
咕噜=w=
1将海带、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切成碎末，黄豆芽洗净备用2备好芝麻、芝麻酱等调味料3锅中依次加入黄豆芽、胡萝卜丝、海带丝等烫漂（黄豆芽一定要断生，否则易引起食物中毒），捞出控水放入小盆中备用4锅中加油烧热，放入葱姜碎末烧香5加入干红辣椒炒出香味6食盐、白糖、蒜末、味极鲜、醋、芝麻酱等调出汁7将炒好的葱姜、辣椒带油一起倒入上面的调料汁中搅拌均匀，做出调味汁8将调味汁倒入菜中9调味汁和菜菜搅拌均匀，加盖焖3min后再次搅拌均匀10调好的菜菜装入盘中，撒上芝麻即可
诗心乖乖
1备好食材2分别洗净切丝，葱姜切碎末3黄豆芽在沸水中烫漂断生4锅中加油烧热，放入葱姜炒香5加入黄豆芽翻炒至7成熟6加入胡萝卜丝炒变色7加入金针菇炒8成熟8加入青椒、黄瓜丝炒熟9加入味极鲜、食盐翻炒均匀即可10再来份小饼，作为晚餐不错吧
诗心乖乖
1原料图。2锅中倒入适量水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。（胡萝卜切丝忘记拍了）3捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。4在豆芽中放入适量盐，生抽，醋，香油，鸡精，辣椒酱和葱丝备用。5锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒和大蒜炸香，花椒和大蒜捞出不要，剩油。6将炸好的花椒油，浇在豆芽上，拌匀即可食用。
胖子厨娘
朋友们都喜欢吃川菜，今天来做客，来一锅水煮鱼，再配几个小凉菜。哈哈！简单卫生的川菜，团聚的日子里，桌上摆这么一盆麻辣鲜香极其诱惑的水煮鱼，满目的辣椒红亮养眼。“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，红红火火、家财兴旺。
(纳尼亚)
一年四季中，春天的韭菜最鲜嫩爽口，营养丰富。老公就说这阵多吃韭菜，再过一阵就不好吃了，要把那三季的韭菜吃回来，所以我每次买菜一定少不了韭菜。可做了多种韭菜的吃法，就是没做过韭菜炒黄豆芽，闺女不爱吃黄豆芽，这次用韭菜炒，她居然说好吃，看来食材的搭配很重要的。黄豆芽味甘，祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
天山可可
石玉在好友小威的的劝说声中，整理着行囊。“小玉，不要走了，你这样做，轩会很伤心的。”石玉继续低着头，把衣服叠好了，放进行李箱里。小威摇摇头，转过身，走到林轩身边，说：“在这个时候，不要顾及面子，去挽留下嘛，你说了肯定管用的。”林轩把头转向窗外，一语不发。小威是他们俩共同的好友，去年的这个时候。他组织了一个派对，在那个派对上，石玉和林轩一见钟情。从那时到现在，刚好一年的时间，难道爱情真的经不起时间的考验？仅仅一次无关紧要的争吵，就分开了彼此……石玉默默看了看林轩的背影，对小威说了声再见后，便拎着箱子朝门外走
wsbake1992
如果想菜疙瘩汤好喝揉面疙瘩是很重要的一步，面疙瘩揉的时候一定要细小，面疙瘩中不要出现大面球也不要存在干面粉，面疙瘩揉的越均匀吃的时候口感会越好。
燕清欣
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
