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1准备好这道菜的灵魂，选择小米辣就是要任性一回，没有小米辣的可以用干红辣椒。2准备好嫩嫩滑滑小猪肉，里脊肉，或者瘦肉都可以，切的尽量薄，可以把肉冷冻一下再切，po主的刀工已经让它薄如蝉翼了，羡慕吧哈哈哈。3用酱油，味精，少许盐，料酒，少许耗油，淀粉腌制十五分钟，让小猪肉冷静一下，毕竟马上就要下锅啦！4锅内放油炒至八分熟出锅备用，记住八分熟，因为八分熟的肉才是有灵魂的，全熟的灵魂已经出窍了主要。5锅内剩下的油，葱花爆香后倒入豆芽翻炒。6豆芽炒至变色放入洗干净的白菜，少许盐和一大勺郫县豆瓣酱，豆瓣酱是我做菜的
嘟噜嘟噜嘀哩
这么简单就完成的韩式料理，你不来吗？ 有了这道菜，两碗米饭算什么？
熊猫饭_Stella夏夏
1准备食材，牛肉切薄片，锤松散，放好人家腌肉包，料酒腌制20分钟。2豆芽，生菜焯水断生。3沥干水分盛盘备用。4起锅放蒜瓣，好人家调料包炒香。5喜欢吃辣的可以放一些干辣椒段和花椒，一起炒香。6炒香后，加一瓶矿泉水的量，煮沸后，下肉片，变色就关火。7把肉和肉汤一起倒进盛蔬菜的盆里，然后撒干料。8起锅烧油，油9成热的时候，泼在干料上。9完成。小窍门这个牌子的水煮料不辣，适合新手操作，以后我在上传自制调料的水煮肉片。
朱子Abby
虽然川菜经典毛血旺好吃下饭，自己想做却会有点打怵，因为它用料繁杂步骤多，没做过的人难免觉得头大。今天终于认真的捋清了思路，按照最简洁清晰的步骤操作了一遍，效果好极了，美味到跳起来٩♡㉨♡ ۶ 想成做起来吧，一定能教会你。
饭饭饭海辛
配料丰富，营养全面，好吃????。
一溪月
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
等的心跳
喜欢吃黄豆芽也叫笨豆芽，这个芽有些长，短的更好吃。
榴莲味的巧克力
春来到，养肝护肝是王道。
不做妖精好多年
少爷说春笋烧肉没吃够，又网购了一份春笋。也不过就一个周，这次的笋就老了很多，发来的笋可以食用的部分少了几百克的样子。笋尖留着炒食，相对老的部分做了春笋烧肉。用这个烧肉搭配蔬菜卷手抓饼，太香啦。
不做妖精好多年
水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。
重庆美食频道
鸡肉香嫩，鲜味浓郁。
苹果的萍
1清净园黄豆酱50克，加水100克化开。泡发海带结，北豆腐切块，酱牛肉切片，黄豆芽适量。2煮锅中加入600克水，直接倒入化开的酱汤。想少洗碗，直接将酱在锅中化开。3加入海带结。4加入酱牛肉片。5中火煮开，用勺子撇去浮沫。6加入北豆腐，盖盖炖煮两分钟。7加入黄豆芽煮熟，关火。8趁热撒入香葱，家里没有香葱可用韭菜代替。9无油好吃的酱汤来一碗。
线线3896
一个人不知道吃什么，可以来一份炒米粉，可以当饭也可以当菜，非常不错哦。
雨中漫步_kRsJPX
一锅烩的韩式部队火锅，在停止供暖，倒春寒的季节吃，好舒服，比外面买的还要好吃，自己做卫生，便宜，更美味，我做的份量是三人份，微辣，甜辣口，都吃撑了????。想吃什么菜，就放什么菜，随意搭配，汤也很好喝。可以放年糕呦～我昨天做了一块切糕，所以今天就不想吃年糕了????。知识点：部队火锅最早是从韩国流传过来的，在韩国大多数男人都不会做饭，于是部队里的男人们就将各种食材包括通心粉、午餐肉、豆腐、粉条等一起放到锅里煮熟，最后在中间放上一块韩国特制的方便面，淋上一些辣椒酱直接食用，这也是部队火锅最初的由来。
朱子Abby
1食材，黄豆芽，青蒜。2黄豆芽去根，洗净。3青蒜切粒。4起锅放油，下入剁椒，蒜末煸香，炒出红油。5下入黄豆芽翻炒均匀，烹黄酒。6下入青蒜粒。7炒匀，调味，放生抽，盐，糖提鲜，鸡精，淋入少许香油即可。8成品，鲜爽开胃！
柠檬小厨～～
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了，有的喜欢炖的软软的，L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂。呵呵，反倒适合我这爱吃甜食的人，我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点，总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟，过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬，挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱，拌匀。7西红柿切片，码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中，淋上香油即可。
籣草児
