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1鸡蛋、土豆煮熟、黄瓜、秋葵、胡萝卜清洗备用。2土豆去皮、黄瓜拍扁切小段。3秋葵切段。4锅中放水烧开，加点盐，放入秋葵、胡萝卜焯水2分钟捞出。5鸡蛋切开，全部食材放到盘中。6再来点卤好的柠檬鸡爪，加点自己喜欢的沙拉酱或是酱醋汁均可。
清水淡竹
1食材：裙带菜、黄瓜。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3将黄瓜清洗清洗，去皮。4放在案板上切成片。5接着，将泡发开的裙带菜下入沸水中焯开捞出、控干水分。6放入大碗中晾凉。7然后，合入切好的黄瓜，加适量的盐。8加适量的酱油。9加适量的芝麻油。10调味拌匀即成。
花鱼儿
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
“清凉消暑”
小家有女初长成
朋友的团购群看到卖冷面，买了好几包。天气热了，非常适合吃冷面。
陆妞儿
香脆可口，夏日解暑美味。
蓝雨阳光780913
宫爆虾仁～色，香，味俱全，虾仁Q弹，营养丰富，深厚老人，孩子的喜爱～
RLing
#清凉消暑#东北夏日离不了的一道凉拌菜，上桌儿频率相当高。 清凉、消暑、下饭。
家yao
1土豆、胡萝卜去皮清洗，黄瓜清洗。2分别擦成丝，土豆丝在清水中冲洗一遍沥干水。3锅中放油，放入蒜末炒香，放入胡萝卜翻炒。4放入土豆丝翻炒，沿锅边淋入少许水，盖盖烧几分钟。5放入黄瓜丝翻炒片刻，加盐、蚝油调味炒匀。6清淡小炒。
清水淡竹
鸭蛋的功效1、促进食欲鸭蛋能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。2、清肺去热鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等症。适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用。3、滋阴养血和鸡蛋相比，鸭蛋中所含矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是铁和钙的含量更为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效，特别适宜女性食用。4、养颜美肤鸭蛋含丰富的维生
不做妖精好多年
夏天一定要吃凉面，唯有美味不可辜负，下面这道麻酱红油凉面，麻辣爽口，清凉解腻，来一碗身心舒畅！
爱做饭的八零后
洋葱和木耳都是非常有营养的食材，洋葱有蔬菜之王的称号，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力抗衰老预防骨质疏松，还是防癌小能手!木耳含有一种特殊的胶质，能够吸附肠胃的垃圾，促进肠胃蠕动，起到减肥的作用而且含有丰富的铁元素，是补血圣品哦!即简单又营养，清淡爽口开胃快手菜！
兰杏梅
1青豆角洗净。2加入适量小苏打煮熟。3黄瓜去皮切条。4大蒜捣成泥状。5加入适量生抽香醋麻油调味。6青豆角取出放晾，分成两边卷折。7如图。8码上蒜泥。9再摆上荆芥。10很有层次感，开动啦。
老U爱小轩哥
凉拌酸辣蕨根粉，开胃小菜 夏天最爱。
Chky
1包菜、胡萝卜、黄瓜清洗备用，黑木耳泡发清洗（忘拍）。2包菜、胡萝卜、黑木耳切成丝，蒜切末。3黄瓜擦成丝。4五花肉切片，放入锅中小火煸炒出油。5放入蒜末煸香，放入胡萝卜丝翻炒。6放入包菜和黑木耳翻炒几分钟。7放入包菜和黑木耳翻炒几分钟。8放入黄瓜丝翻炒1分钟，加盐、蚝油调味炒匀。9放入黄瓜丝翻炒1分钟，加盐、蚝油调味炒匀。10蔬菜小炒。11蔬菜小炒。
清水淡竹
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
