1丝瓜花洗净过水滚半分钟左右,捞出放凉备用。木耳也过水一分钟捞出,放凉备用。2所有的食材。3锅中待油温8成热放入葱花炒香。4依次放入木耳和丝瓜花翻炒。5翻炒半分钟放入广式香肠继续翻炒,过程中放入少许的盐。6大概翻炒4分钟左右加少许鸡精即可出锅。
全太太
上汤金针菇——清爽少油、营养丰富的减肥菜。鲜嫩的金针菇,搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜,用鲜美的高汤稍稍一煮,原汁原味,宜汤宜菜,味道好、营养好,关键是不长胖啊!
芹意
简单酥炸花生米,可谓全民下酒菜。简单,要做到又香又酥却也不容易。小窍门:凉锅凉油下锅开火;全程保持小火;炒到8成熟时出锅,用余温烘到全熟。观察成熟度:听、看、尝、手感。
芹意
1原料图,部分调料没拍2牛腩切块放锅里焯水,水里加少许料酒3砂锅里放半锅水,放入小葱、姜片、青花椒、香叶、八角、桂皮,烧开4焯好水的牛腩入锅放少许油炒5放一点老抽上色6炒好的牛腩倒入砂锅里,中小火炖7土豆、西红柿、洋葱、冬瓜切块8锅里放少许油炒切好的各种块,放盐,生抽入味9牛腩炖一小时后将这些炒好的块放入继续炖40分钟10把部分香料捞出11大火收一下汁,盛入汤盆放上香菜上桌了
叶子的小厨
水萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值,特别是春天是食用水萝卜最好的季节,它所含热量较少,纤维素较多,非常有助于消化减肥。水萝卜常见的吃法就是炒、煮、凉拌等;也可当作水果生吃,味道甜美。其实用水萝卜做馅料包饺子,味道也是非常鲜美的,这次做的饺子加入了肉渣、海米即有肉的香味又有海鲜味,最重要的是馅料里还加入了肉冻,煮出来的饺子灌汤多,咬一口下去,汤汁顺嘴流…………
君梦深蓝
1原材料,排骨提前用加了料酒的水泡两个小时,大米提前洗净晒干2锅内少许油3大米、干花椒、干辣椒、八角一起放入中小火炒4炒到变黄,八成熟,(闻到一股香味时)起锅晾凉5挑出八角不要,大米和花椒辣椒一起放入榨汁机里打碎,不要打得太细6打成这个样子7一次性做得多点,放入密封袋随时用8锅内爆香葱姜蒜末9放入排骨翻炒10加生抽、少许老抽、豆瓣酱炒入味11加入蒸肉米粉,裹匀,加少量开水,调湿一些12红薯切块装入大碗中13排骨码在红薯上面14入高压锅里上汽后蒸30分钟15出锅了
叶子的小厨
1原料图2核桃放微波炉打一下变脆,连同炸好的花生米一起碾碎3锅内放油烧八成热4倒入阴米瞬间膨胀5控油6盘子刷一层油(最好用别的磨具,可以使用擀面杖擀的东西,我家宝宝不停催着要吃,就将就用盘子了,这个不好压紧)7炸好的米花和花生核桃碎铺在盘子里8锅内放少许水,加三大勺冰糖粉熬糖水9熬到颜色变深,粘稠状10将糖水倒入,用锅铲压紧,使劲压平11快凉的时候用磨具压了个心型,宝宝指定的形状
叶子的小厨
1新鲜荠菜2将荠菜开水焯一下3五花肉自己剁成馅,这样肉香4荠菜切碎馅5水发的干香菇6肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用7用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用8准备包水饺9包好的水饺10煮熟的水饺11皮薄馅多一看就非常好吃小窍门1.和面用温水,更容易醒面。2.菜陷里面先放油,可以锁住菜的水分。3.荠菜吸油,油要多放点才好吃。4.荠菜开水焯后洗净、控干,装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻,可常吃常鲜。
鱼香面包
早餐要快,不想早起,起来又急着上班,十几分钟准备的早餐也不能太马虎,太糊弄,开发一些快手营养早餐很是必须。 这海带鸡蛋饼是前年去莱西参加同学婚礼,头天晚上吃饭时吃到的,觉得很是不错,一年半多了,才想起来做,我就是这么磨叽的人,没办法。海带可提前烫好放着,早上做这个鸡蛋饼也就七八分钟差不多。
漂亮马婆
酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味,宝宝则不吃辣味!怎么办哪??那就来品尝不辣的酸汤鱼吧!同样是味鲜美香浓!
edison成成
春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的,各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源,而且还含有较多的叶酸。
edison成成
菠萝咕咾肉算是粤菜的名品了吧,也算得上人见人爱的“国民菜”了,尤其是在当前菠萝飘香的季节,此时不吃更待何时呢?如何做的好吃,有学问——腌肉和上浆,用葱姜水打入猪肉,既能去肉腥,又能使肉水嫩,上浆炸过之后,当真外酥里嫩;处理番茄酱,煸炒,让番茄酱呈现更浓郁的风味和更漂亮的颜色;肉切成方便入口的小块儿;调味汁提前备好;酸甜的配比适当调整适合自家口味。最后,用菠萝外壳当容器,造型美观,颜色艳丽,加之入口酸甜,肉块儿又外酥里嫩,可有人不喜欢?
芹意
1准备面粉500克,加入少量白糖。干酵母用温水化开静置5分钟,然后倒入面粉里,添适量温水和面。2和好光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵一小时。3利用发酵面团的时间,准备馅料。将鸡蛋炒散,晾凉后剁碎。4小毛白菜洗净,焯水后挤去水分,切碎。5干香菇泡发,焯水后切成丁。6红薯粉条泡软煮开,捞出过凉,然后切成末。7大葱和姜分别切末。8面团膨胀到原来的2倍大,内部出现很多蜂窝状组织及大量小气泡,发酵即完成。9用手继续揉搓面团,将里面的空气排出,揉到原来面团的大小。(可将面团再次盖上湿布,让其二次膨胀)。10包前再
满满爱的厨房
1将食材准备好2白萝卜洗净切丝,葱花切小粒3粉丝放入沸水中浸泡4浸泡至软熟5将浸泡好的粉丝放在凉水中泡着,防止粘连6锅中加油烧热,放入葱花爆香7将白萝卜丝放入翻炒8炒至8成熟时加入粉丝翻炒均匀9加入虾皮、食盐、味极鲜炒熟即可10出盘开吃吧
诗心乖乖
喜欢炒饭,吃起来简单却美味,于是做了各种各样的炒饭。一次在外面吃炒饭,一小份18元,真是贵啊。我在家做了大大的一份也就花个10块钱。嘿嘿,喜欢就一起来吧
诗心乖乖
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐