《荠菜鲜肉土豆饼》又名《野菜鲜肉土豆饼》(11月27日创意命名)烹饪方法简介: 1、将肉末和荠菜入葱、姜、盐、料酒、鲜辣粉、橄榄油,调制成‘荠菜鲜肉陷‘; 2、土豆切片入微波炉蒸酥后,拌入荠菜鲜肉陷中,再用面粉收干水分拌匀,制成‘荠菜鲜肉土豆面团’; 3、将‘荠菜鲜肉土豆面团’制成8-10cm大的‘荠菜鲜肉土豆饼’,然后,用煎锅将其煎熟,并煎成二面金黄即可装盘食用。 特点: 1、色香味形俱全,香味扑鼻,口感清鲜酥香,营养极其丰富; 2、食材配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切顺
奇海生态
1猪肉从冰箱拿出来自然化冻,萝卜洗净。2萝卜切片。3用热水淖一下。4猪肉切成细末5加料酒、生抽、老抽、甜面酱腌制。6粉条用热水淖一下。7放入剁碎的萝卜。8放入剁碎的粉条。9放入切碎的葱、姜。10放入花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀即可。11面粉中加入酵母和温水和成面团,饧30分钟。12饧好的面团放入面板上。13稍揉片刻,把面揉匀。14切成40克一个的小剂子,擀成饼状。15放上馅包成包子,稍饧。放到凉水锅里用大火蒸,开锅后25分钟即熟。关火3分钟后打开锅盖。16开锅装盘哦。
gaopingzhao
每次择芹菜,看着翠绿的叶子扔掉了,就觉得可惜。据说芹菜叶很有营养价值。今天就先吃芹菜叶,决不再扔了。一款香喷喷的芹菜叶煎饼,很享受的午餐。
漂亮马婆
今天中午做了这道腰果鸡丁,一个人独享了,味道还不错哦!
洋娃娃@
喜欢荷兰豆,喜欢她的脆甜鲜美,喜欢她的翠绿婉约。百度了一下,发现荷兰豆不仅营养丰富,而且具有延缓衰老、美容保健功能。不仅如此,荷兰豆还能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。多吃荷兰豆好处多多,欢迎品尝小羊的素炒荷兰豆。
小羊小小
香蕉富含膳食纤维、丰富的维生素和矿物质,其营养高但热量低,是爱美女土的最佳选择。另外具有润肺止咳、清热解毒、助消化等作用,它还被称为“快乐水果”,因为它可帮助人减轻心理压力、使人变得宁静而快乐。但直接吃香蕉容易腻、且性质太寒,那就换一种方式吃吧!注意选香蕉的时候,最好选择表皮带有花斑点的(意味着香蕉的成熟),只有成熟的香蕉,它的膳食纤维才能发挥通便润肠的作用哦
蓝湖
这是昨晚的一道菜,中午的鸡脯肉还剩了一半,晚上继续做鸡肉,可是不能再做腰果鸡丁了,再换个花样吧,改作咕噜鸡脯肉。
洋娃娃@
1葱、姜、蒜切碎。2白菜洗净切碎。3粉条洗干净。4用热水泡发10分钟。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜。6放入泡好的粉条和白菜翻炒。7放入盐、生抽,添加少许水煮上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。8盛入盘中。
gaopingzhao
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分,它的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。其富含的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。浑身是宝的带鱼让我们怎么能不爱它呢~今天就上道家常的吃法吧——香煎带鱼!
gaopingzhao
话说这剩余肉馅巧利用,还是要追溯到昨天蒸大包时准备的过量肉馅。真是一馅三用啊~继肉饼蒸蛋之后,咱又把这肉馅变身为——超大版肉馅盒子。呵呵~好奇吧,那就继续往下看哈!
gaopingzhao
昨天是我的生日,亲手为自己做的手擀面。平时我老公和女儿过生日,也都是我给他们做手擀面吃。
gaopingzhao
天冷了,总习惯窝在家里,一家人其乐融融的。忽然很想念小时候过年的情景,全家围在桌边包水饺,有说有笑,然后吃着刚煮好的饺子甭提有多幸福了!那时候就盼过年能包水饺吃,哪像现在随时想吃什么都能做,饺子已经变得很普通了。但始终感觉最经典~也是最家常的还是韭菜猪肉馅水饺,相信喜爱它的亲们不在少数吧!邀请亲们来美食天下的家中做客,咱一起吃饺子哈!
gaopingzhao
那天做的香煎带鱼比较多,留到第二顿刚好换个吃法。做过红烧、糖醋的,女儿提议来个茄汁带鱼试试看。哈~果然好吃,看来美食也要不断创新的哦!
gaopingzhao
1水饺一盘。2把锅烧热放油。3六成热放入水饺。4用中小火煎制。5大约2到3分钟翻面煎制。6煎到两面都成金黄色出锅。
gaopingzhao
萝卜因含芥子油和辣素,生吃会有刺鼻的味道,但经过合理的调味料处理,凉拌的萝卜可以一点辣味没有哦,而且很香很脆。郑板桥曾写过一幅养生保健联“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”, 就是郑板桥的养生之道。萝卜生吃可以很好的保存其营养素如VC,常吃萝卜可降血脂、降血压、软化血管、预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等等
蓝湖
1材料:虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热,放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝