1准备好所有原料。2卤肥肠用清水清洗一下,斜着切凌形。3豆腐干先切成开条再斜着切凌形,在沸水中焯一下捞出沥水。4香芹去叶后洗净切成凌形。5辣椒洗了也切凌形。6锅烧热放少许油,入肥肠爆至皮卷起时推至锅边。加入豆腐炒至稍金黄。7加入芹菜,盐翻炒。8放入辣椒,溅50ml清水烧开翻炒均匀出锅。
水的清新
是绝佳搭配,豆腐含有丰富的植物蛋白,但多食会引起消化不良,萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能,两者合用有助于胃肠道的消化吸收。豆腐和萝卜一起煎,外焦里嫩,风味独特。
漂亮马婆
有木有觉得回锅肉虽开胃,但吃多了还是觉得腻,有木有吃肉还不长肉的梦想,有木有一款不腻又解馋的回锅菜呢?萝卜,白萝卜来了,冒充一会肉肉,你会爱上这假冒的肉肉。
漂亮马婆
按照“张董语墨”老师的菜谱“粉面桃花迎春来”制作。
温馨小饭桌
西兰花中的营养成分,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍.番茄的4倍.尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
雪峰儿
大白菜的营养及功效:1.、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 3.、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。大白菜能解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利
水的清新
俗话说:冬至的饺子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃饺子喽.....尝一款非常创意的蒜黄饺子吧.
雪峰儿
一到冬天,大白菜就成了我们北方人餐桌上的家常便菜,外面寒风凛冽,屋内生起火炉,炖一锅热乎乎的白菜排骨,咕嘟咕嘟地冒着热气,一家人围着火炉,吃的浑身暖烘烘的,嗜酒的爷们再喝两盅小酒,是多么惬意的享受啊!我家也不例外,儿子最喜欢吃炖菜,天天吃也不带烦的,这不,昨天晚上又是白菜炖排骨,小子吃了一大碗呢!
angela1024
韭菜炒鸡蛋是一道特别简单的家常菜,也是最适合懒人做的一道菜,省时省力,而且味道那是相当的不错哦!
angela1024
北京的传统中式糕点可分为两大类,一类是大油制作,还有就是素油制作。大油即为猪油,吃起来很香。而素油通常使用的是花生油和香油,这类糕点一般属于清真食品和佛教食品。而清真食品还可以使用黄油或牛油,但佛教食品就一定要使用素油才行。“点心”之所以称之为点心,就是不能当做正餐来食用的食品,通常都是做为茶点或两餐之间稍加充饥的小吃,可用它来短暂的补充一下身体所消耗的能量。“糕点”大多都不属于健康食品,因为在制作时都是以高糖、高油脂来作为主要原料的。制作糕点时离不开油、糖、蛋和面粉,基本上含水量很少,甚至很多没有水的成
大炒勺
山药,既是滋补保健的食物,又是益气补虚的中药,属于药食两用之品。具有滋补脾胃,增强体力,增长肌肉的作用,经常吃山药可以使人耳聪目明,体态轻盈,无饥饿感,并有延年益寿的作用。
雪峰儿
吃饼喽。。。。。
雪峰儿
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体即根以上部分的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容得功效。蟹味菇中所含的食物纤维、钙、维生素D和B2,可以解决便秘和降低胆固醇。
橙枫叶
最近很喜欢以排骨入菜,前几天一直以炖煮为煮,老公今天说想念香酥的味道了,所以晚饭就来了个酥酥脆脆的椒盐排骨,很惹味,不过饭后还是得喝点凉茶D说...
Lily的美食情书
我是一个酷爱辣味的南方人,于是川味水煮也自然成了我的挚爱。水煮鱼是我的大爱,但有时候即使在饭店,也会遇到用鱼腥味过重而破坏口感的时候。于是我自己改良了一个,感觉还不错。。。
Lily的美食情书
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远