地道的新疆味道
巧克力muni
冬日里的陽光,帶來了溫暖,卻不耀眼刺目,來一道低盐低油的素菜,春暖花開。
呼噜娃哈哈
简单的食材,香香的炒饭!
等的心跳
1材料切丝备好。2鸡蛋煎饼切丝。3起锅下少量油,胡萝卜先下炒断生,下辣椒炒断生,在下椰菜丝炒断生,下鸡蛋丝翻炒。放少量盐调味炒勺,下河粉大火快速翻炒两分钟,下酱油,十三香炒勺,装盘。。。
Nahang
简单的凉拌菜,清爽可口!
厨色生香
1白菜、胡萝卜放在淡盐水中浸泡10分钟左右,起到杀菌去除农药残留的目的,再反复清洗干净。2胡萝卜切片,这种胡萝卜比黄色的胡萝卜要硬很多,比较脆,不大好切,注意别切到手。3白菜斜切薄片,这边的白菜很脆嫩。4炒锅加入适量的油,爆香五香粉和大蒜碎,下入胡萝卜翻炒至变软。5加入白菜片大火爆炒。6大火快速爆炒至白菜无水即可,大火快炒能锁住水分,白菜脆嫩爽口。7加入盐、糖、生抽、少许醋调味,喜欢的可以勾薄芡。8出锅装盘上桌,顺手用个大汤碗,略显菜少了,其实真不少。小窍门1、白菜要先洗后切,保证营养不流失。2、大火爆炒
大海微澜
腊肉富含磷、钾、钠,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。经腌泽、洗晾、烘制而成。香气浓郁,味道鲜美,营养丰富。
简单是快乐的
常吃西蓝花可以防癌,提高机体免疫力,增加血管弹性。西蓝花、胡萝卜、腊肉一起炒,营养更加丰富、色泽艳丽口味独特。
简单是快乐的
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。今年暑假我们去了新疆旅游,在新疆的11天里,一共吃了3次大盘鸡,有路边小店的,也有大饭店的,味道都不错,一大盘上桌,红的绿的黄的色彩鲜艳,看着就有食欲,味道鲜中带辣,我最喜欢吃里面的土豆,面面的软糯可口,皮带面蘸着汁水又鲜香又有嚼劲。每次吃这道菜,我就不吃其他主食了,土豆面条早吃饱了
麦子老妈
冬天多给家人喝这汤,清香滑嫩,爽口开胃,饭后来一碗,给鸡汤都不换,清肠刮油,还能抗菌消炎 。
大海微澜
韩式泡菜是一款开胃爽口的小菜,制作方法有严格的要求,调味料的搭配也比较讲究。其实只要仔细琢磨琢磨,自己也完全可以腌渍这种开胃爽口的泡菜,简单的方法,自己喜欢的味道。
馋嘴乐
“小炒肉”是简单的家常小炒菜肴,配料可以按照自己的喜欢或者家里现有的食材灵活搭配炒制。烹制这一类的家常菜肴,配料的品种可多可少,讲究的是快捷方便,经济实惠。
馋嘴乐
里脊肉的特点是滑嫩,比较适合于烹制口味清淡,口感软嫩的菜肴。由于我喜欢重口味的味道,所以就用里脊肉制作了这道“酱爆里脊”。烹制方法类似于“酱爆鸡丁”,是一道简单的家常菜肴,用来宴客也不错。
馋嘴乐
1胡萝卜两根洗净。2用刨丝器把胡萝卜刨丝。3炒锅烧热下橄榄油。4放入胡萝卜丝翻炒。5炒至胡萝卜变软,放入一勺生抽,小半勺食盐,撒上香葱末和红椒末。6盛盘出锅。7清炒胡萝卜。
Miss_大米
1黄花鱼清理干净。2准备胡萝卜和红柿子椒洗净。3胡萝卜和红柿子椒切小碎丁。4肥猪肉馅准备。5葱姜蒜准备。6葱姜蒜切丁。7郫县豆瓣剁碎。8锅中放有下黄花鱼至两面金黄。9黄花鱼捞出,留底油加肥猪肉及葱姜蒜爆香,加郫县豆瓣炒出红油。10加香菇和热水熬煮。11下黄花鱼熬制糖水几乎收干。12盛盘,撒香菜碎即可。
宁静致远0217
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房