胡萝卜、青椒炒虾仁,色泽艳丽,鲜美清口。
简单是快乐的
胡萝卜炒鸡蛋,营养丰富,味道也不错,是一道快手美味家常菜!
RLing
蒜蓉西兰花,一道既美味又营养的快手菜。
快脚步漫生活
这是一道典型的东北农家菜。农家菜的调料比较简单,有一碗农家酱就可以。乱炖其实并不乱,条对条、块配块、猪肉粉条炖白菜,这些都是有规矩的。主要是把几种食材放在一起一锅炖制而已。
馋嘴乐
家常菜肴里我更喜欢的还是素炒小菜,一是色泽清新,二是清淡爽口,三是食材简单丰富。至于鱼肉并不拒绝,只是偶尔食之解馋。这道“芹菜胡萝卜丝”是经常烹制的一款家常菜。其中的配料豆芽只是“打酱油”的。
馋嘴乐
鱼家每周都会买二三个西兰花,也只有鱼最爱吃这个,每次把上面切下来炒了之后就把根茎放冰箱,一个太少没法炒,一个星期至少会有二个,每次存了二三个的时候就会拿出来炒,二个太少的话会加点胡萝卜一起炒,这样既补充了维生素C,又给肠胃做了一个大扫除,爱美的你可一定不要错过,扔掉太可惜了,五分钟就能出锅。
我叫一尾鱼
1准备好的材料。2杏鲍菇和胡萝卜切丁。3胡萝卜杏鲍菇焯水。4香肠切丁 鸡蛋打散 洋葱切丁 青椒切丁蒜切沫。5锅中加油煎蛋。6放入焯好的胡萝卜和杏鲍菇洋葱翻炒。7加入青椒翻炒。8放入米饭翻炒。9加入鸡蛋。10放入盐酱油和蒜末翻炒。11装盘撒芝麻。
柳絮1982
1牛肉切块2凉水下牛肉,水开后煮一会儿,煮出牛肉中的血沫3焯过水的牛肉以温水洗净4准备冰糖、葱段、姜片、八角5锅里注油,小火炒冰糖6炒至冰糖融化,颜色成浅棕色7下牛肉8翻炒均匀,至牛肉挂上糖色9下葱姜八角炒香10加生抽11加老抽12翻炒一会儿13加足量热水14转移到砂锅里,中火烧开后转小火慢炖15土豆、胡萝卜分别去皮切块16大约炖一个小时,加入土豆胡萝卜,再炖二十分钟左右17加盐调味18继续炖半小时左右,至汤汁所剩不多,牛肉土豆胡萝卜充分软烂入味即可19汤汁不要炖干,一定要留一些,泡饭特别好吃
烟雨心灵
1胡萝卜切细丝。2鸡蛋炒熟后盛出备用。3锅中再次放油,放入胡萝卜翻炒。4胡萝卜变软后。在锅中放入少许水,盐和生抽。5放入熟面迅速翻炒至面条把汤均匀吸收。6两分钟后放入鸡蛋,拌匀关火。7盛出。
金豆妈妈爱做饭
这是一条海参斑鱼,味道非常的鲜美。因为模样长的不好看,所以家里人都戏称叫它“丑”鱼。海参斑鱼不但外形难看,最难看的是遇热后肉质收缩,变得更丑。虽然都叫它“丑”鱼,但是丝毫不影响对它美味的钟爱。
馋嘴乐
大白菜是物美价廉营养丰富的家常菜,烹制的方法多种多样。百菜不如白菜,无论怎么制作,多吃大白菜是简单方便的食补吃法。这道“肉肠烧白菜”做法简单,味道清淡,就是宴客也是不错的选择。
馋嘴乐
这款酱的味道非常棒,用来拌面、拌饭都是不错的选择。简单的一碗酱做到了荤素搭配,特别是胡萝卜和肉丁,既有肉丁的香味,又便于胡萝卜素的吸收。
馋嘴乐
1排骨下锅焯水。2捞出洗净备用。3起油锅倒入底油下花椒,姜片爆香。4下三茶匙豆瓣酱炒出香味,倒入排骨。5加入三茶匙料酒翻炒五分钟。6加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽,盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。7胡萝卜切块备用。8倒入胡萝卜盖上锅盖,大火烧十五分钟。9加入鸡粉调味,烧至汤汁浓稠即可。10成品。11成品。12成品。
厨娘宋宋
“肉片苦瓜”是大众口味的家常菜,其实用牛肉和苦瓜搭配烹制是最佳的选择,当然也可以选择瘦一些的猪肉炒制。制作这道菜肴,关键是肉片的切法,要用刀把肉一片一片的片成肉片,不要切。片成的肉片和切的口感不一样。
馋嘴乐
1猪肉,胡萝卜,葱姜都改刀。2菠菜洗净茎叶分开。3热锅冷油,放食盐。4放猪肉胡萝卜和葱姜翻炒。5放生抽。6放菠菜梗。7海参切圈。8放海参翻炒均匀。9加清水,盖锅盖中火烧煮。10取面粉。11放小许清水。12搓成面疙瘩。13汤汁开锅。14放上面疙瘩,煮开。15放入菠菜叶,烫熟立马捞出。16放鸡精提味。17装盘。18成品。19成品。20成品。21开动。
不做妖精好多年
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye