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1准备黄花鱼一条，鱼收拾干净后控干，放入姜汁，少许料酒，少许盐和胡椒粉，抹在鱼身腌15分钟。葱切段，姜蒜切片，红辣椒切小段。元葱切小块备用。2葱，红杭椒切小段，姜蒜切片，黄瓜切丁，元葱切小块。3然后二面拍上一薄层芡粉。4多放点油，油温六成热放入鱼，中大火，二面煎成金黄色盛出。5锅留底油，放入葱、姜、蒜、八角煸出香味，再放入辣豆辫小火炒出红油。6加入料酒烹出香气，再加少许胡椒粉，冰糖，香醋 生抽，蚝油，略烧。7加适量汤，少许盐烧开，放入煎好的鱼。盖盖中小火炖二十分钟，中途翻个，并不断用锅内热汤往鱼身上浇。8
等的心跳
所谓的蛋包饭，是鸡蛋炒饭的一个变化。蛋包饭的难点在于蛋皮的制作。所以 ，要做好蛋包饭，就要在制作蛋皮上下功夫。
小家有女初长成
过年了、家里肯定有这样的馒头、一般妈妈都是用来蒸、又或者用油煎一下、看都看腻了、赶紧动起来做做看、脆脆的口感、营养一口搞定、颜值爆棚、忍不住多拍几张.
杠杠姑
1胡萝卜去皮洗净切块2排骨焯水后洗去浮末3加入适量清水和姜片，上锅大火煮开后转中小慢炖4排骨炖至汤白时加入胡萝卜5炖至胡萝卜熟透后加盐调味6装入碗中即可食用。
欣欣向荣2388
老公朋友给了一包自家晒的腊肉，今年腊肉超多的。????
elmonte
1鸡胸切成丁放淀粉，料酒，盐腌制20分钟2葱姜切片，胡萝卜黄瓜切丁，木耳撕小块3干黄酱，面酱，料酒，白糖，淀粉，生抽调成汁4锅中放油爆香葱姜，之后捞出不要5炒鸡丁至变色6下胡萝卜炒至变软，然后下黄瓜木耳炒断生7烹入调好的汁，稍炒即可8盛盘。
宁静致远0217
1牛肉切块放入煮锅中加入少许料酒，中火煮开。2牛肉捞出清洗干净，用生姜丝，玉米淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，盐腌制20分钟待用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒胡萝卜土豆。4调入少许生抽炒均匀。5加入一小勺辣椒粉，盐炒均匀。6加入牛肉，白糖一起煸炒。7加入一滴老抽，炒出香味。8加入开水，大火烧开焖30分钟9最后加入圣女果大火煸炒1分钟，大火收汁。入盘即可。10成品图。11色泽鲜艳营养价值很高。12成品图。
逝去的爱情
1排骨用生姜，料酒，盐，八角，陈皮，生抽，胡椒粉腌制半小时待用。2冬瓜去皮切块，胡萝卜去皮切块备用。3油锅烧热，倒入玉米油，煸炒排骨，加入少许生抽，老抽。4加入适量纯净水烧开，中火焖35分钟。5加入冬瓜，胡萝卜，大火煮10分钟，调入1克盐即可。6成品图。7成品图。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
1牛肉逆着纹路切片，用生姜丝，生抽，玉米淀粉，料酒，胡椒粉腌制半小时待用。青蒜苗洗干净切断，胡萝卜去皮切片待用。2炒锅倒入水，烧开，倒入青蒜苗，胡萝卜调入少许盐，煮熟，然后用清水过滤一遍。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分钟。4倒入青蒜苗，胡椒粉煸炒片刻5调入少许辣椒酱。6调入少许生抽，出锅入盘。7入盘即可。8成品图。
逝去的爱情
1胡萝卜去皮切成小块，豌豆清洗干净沥干水份待用。2墨鱼切片，大蒜和生姜切成小块备用。3水烧开，倒入胡萝卜和豌豆煮熟，然后用清水过滤一遍沥干水份。4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒生姜和大蒜。5大火快速墨鱼，加入少许生抽，大火煸炒2分钟。6加入豌豆和胡萝卜大火煸炒片刻。7调入少许盐，大火收汁。8入盘即可。9成品。
逝去的爱情
适合解腻的一道
等你的每一餐
1牛肉汤煮胡萝卜至偏软。2下挂面煮8成熟。3切口条耳朵成丝。4放入锅中。5收汁，调味，盛出即可。
宁静致远0217
1发好的海参，冷水浸泡。2所有配菜洗净，改刀。3培根冷水下锅。4焯水。5捞出过冷水，备用。6买的鲜面条。7煮面至八成熟。8过冷水备用。9热锅冷油。10放食盐。11油热放胡萝卜翻炒。12胡萝卜变色放金针菇和香菜梗翻炒。13金针菇炒软，放海参、培根、红椒丝，放生抽，翻炒。14加点清水，大火烧开。15放面条，翻炒。16最后留下的葱叶。17放葱叶和鸡精。18炒均匀即可。19成品。
不做妖精好多年
简单又营养的快手小菜简单又营养的快手小菜。
緣豆兒
1鸡肉剁块，洗净。2炒锅烧热不放油，将鸡块放入翻炒。3待鸡肉炒出水。4放入一勺料酒去腥。5将鸡肉苦逼捞出，水滤出，放姜丝，十三香，白胡椒粉，生抽。6将调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。7莴笋，胡萝卜去皮，切块。8炒锅烧热下油，将腌制好的鸡块放入锅中翻炒。9炒好后放入两碗清水，把莴笋胡萝卜铺在上面，盖上锅盖烧20分钟，中途可翻一下。10用筷子扎一下胡萝卜，能轻松扎透即可。放入一勺食盐，翻炒均匀。11玉米淀粉加水，调成芡汁，将芡汁倒入锅中，把水分收干。12关火，盛盘出锅。13莴笋胡萝卜烧鸡。14莴笋胡萝卜烧鸡
Miss_大米
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
