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北方人逢年过节必吃饺子，这一年中元旦、小年、年三十、初一、初五、十五、二月二、端午、头伏、立秋、中秋、冬至都吃饺子，总之一般重大节日的习俗都是吃饺子，连出行或者送行都要吃饺子，就是人们常说的上车饺子。所以，元宵节除了吃元宵，我们这边还要吃饺子，而且是以吃饺子为主。元宵不是家家户户的餐桌上都有，但是饺子却是家家户户都要端上餐桌，大部分家庭是早餐吃饺子，同时或炸或煮一盘元宵端上桌，既有财源广进，也有团团圆圆的寓意。
大海微澜
北方人逢年过节必吃饺子，这一年中元旦、小年、年三十、初一、初五、十五、二月二、端午、头伏、立秋、中秋、冬至都吃饺子，总之一般重大节日的习俗都是吃饺子，连出行或者送行都要吃饺子，就是人们常说的上车饺子。所以，元宵节除了吃元宵，我们这边还要吃饺子，而且是以吃饺子为主。元宵不是家家户户的餐桌上都有，但是饺子却是家家户户都要端上餐桌，大部分家庭是早餐吃饺子，同时或炸或煮一盘元宵端上桌，既有财源广进，也有团团圆圆的寓意。
大海微澜
1买来的鸡腿，用剪刀去皮去骨，切成小块。2鸡腿块加入腌料拌匀，提前腌制4个小时。3面粉加沸水和成面团，醒10分钟左右。4锅中放适量的油，放入腌好的鸡腿肉煎至表面金黄，略发焦。5锅中留底油，油热倒入事先切好的胡萝卜片和洋葱片，炒至胡萝卜和洋葱变软，捞出和鸡腿肉混合备用。6醒发好的面团，分成几个小份，取其中一份擀成饼状。平底不粘锅中不放油，烧热，放入饼，小火，反复翻面，烙至鼓起即可7用饼卷上生菜和肉就可以吃了。
泥泥_鳅鳅
节后最想吃的就是这菜，简单快手，爽口开胃，解酒解腻，每天端上桌家人都抢着吃。这菜对食材要求不高，各种食材可以随意搭配，生熟都可以，即使每天端上桌，也可以每餐不重样，所以，打从过年到现在，我家这菜就没离开过餐桌，老人孩子都爱吃，它可是最受欢迎的一道菜。
大海微澜
简单易做，美味爽口，老少皆宜！
筠旸JY
用沃柑炒了个面以后，再来炒个鸡丁可好？感觉柑橘的水果清香大概应该用清淡细嫩的鸡肉来配，正好有鸡胸肉，猪肉什么的暂时靠边吧。就按照一般炒鸡丁的方法，最后快出锅的时候才放入沃柑，免得炒太久热太过，沃柑不仅会变得软塌塌的，还可能会释放出更多的酸味。略微翻炒，当沃柑刚热而未软时出锅，吃起来既不寒凉，又能保持原味，而表面沾染上些许配菜的咸味，似乎更衬出沃柑的甜来。只是沃柑的个头，比起鸡肉蔬菜的丁来，显得太过突出了些。效果比想象的要好，或许，应该还可以淋一些橙汁在里面？
食·色
1准备食材，面粉，胡萝卜，火腿。2胡萝卜去皮切细丝，火腿切圆片备用。3凉面粉和胡萝卜丝放入碗中。4加入清水搅拌至无颗粒。5鸡蛋黄白分离，蛋白加入面糊中，留蛋黄备用。6平底锅刷少许油即可。7取适量面糊倒入平底锅，晃动把手，摊匀。8当面糊半凝固时摆入火腿，稍按压，使之贴合。9面糊凝固后倒入鸡蛋黄。10用刷子将蛋黄刷匀。11表面撒适量黑芝麻。12两面煎熟即可。小窍门全程小火，定型后可转入电饼铛更快捷。
美食妃英理
今天做了份土豆乱炖，超级好吃，专治不爱吃蔬菜的宝宝和招待亲朋好友必备快手菜。
月亮私家烘焙
1鸡腿三个，剔骨。2用刀背把肉拍松，用叉子扎肉以便入味。3料酒，五香粉，盐抓匀腌30分钟。4生抽，料酒，蜂蜜，蚝油，清水调照烧汁。5配菜用水焯熟。6平锅少放一点油，煎鸡腿肉。7先煎鸡皮一面，最好不停按压，鸡皮收缩太快了。8煎八分熟，倒入照烧汁。9少炖会儿，收汁，不用全收，拌米饭味道极好。
一直在綫
这菌菇给肉都不换，高蛋白低脂肪，节后多吃它，排毒养颜还瘦身。我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，老少皆宜，人人都爱吃。
大海微澜
鱼香肉丝咸甜酸辣兼备。滑润清爽的木耳，鲜艳脆嫩的青椒和胡萝卜，葱姜蒜味浓郁，肉丝质地柔滑软嫩。
玉皇食品
个人感觉这个菜还是要用活虾做才好吃，冻虾口感差，造型不好。我把家里的虾大部分都给剥了虾仁了????????搜遍冰箱只找出4只完整的，其中一只尾巴还坏掉了????只好三只带尾巴，三只不带尾巴。不带尾巴的除颜值不高外，其他都一样。
线线3896
1食材：甜玉米、胡萝卜。2中翅（已清洗）。3姜片。4将甜玉米和胡萝卜清洗一下。5甜玉米放在案板上切成块，待用。6将胡萝卜去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。7将已清洗的中翅放入清水锅中，搁入姜片。8煮开。9接着，撇去上面的浮沫，加点料酒。10然后，合入甜玉米和胡萝卜搅动一下煮开，煮上5——6分钟。11最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1鸡翅中洗净，控干水分，两面割两刀，方便入味。2奥尔良烤翅料放入碗里。3戴上手套给鸡翅揉匀，把料都充分揉进去。盖上保鲜膜，入冰箱腌制一晚。4腌制好的鸡翅从冰箱取出，把胡萝卜切厚片，准备好蜂蜜和罗勒。5蜂蜜用少许温水调开备用。6鸡翅放入铺了锡纸的烤盘，然后用刷子给每个鸡翅双一遍蜂蜜水。7放上胡萝卜片，再轻轻给胡萝卜也刷一些蜂蜜水。8撒上少许罗勒碎。9入烤箱180℃，烤十分钟后翻面再次耍蜂蜜水和撒罗勒碎，再次烤十分钟，最后，再调高五℃继续烤八分钟即可。小窍门不喜欢罗勒碎的可以不撒。
敏zhu
1冷冻黏玉米粒（熟的）、冷冻甜豌豆。2胡萝卜去皮切丁。3三种丁一起入沸水中焯水。4锅里注油烧热。5下三种丁，翻炒几下。6加1调料匙糖。7再加适量盐炒匀。8加水淀粉勾薄芡出锅。9成品。
烟雨心灵
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
