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鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较突出的是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。爆炒鲍鱼片急火快炒，口感脆嫩，只加一点点盐做调料，原汁原味，鲜美至极。
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1牛肉500克，洗净，切块，锅内加水，加肉，除血水。2生姜大蒜，洗干净，切片，备用。3香菇，胡萝卜，土豆洗干净切成合适的大小，备用。4开火，加热锅，倒入食用油，加热后，倒入白糖，炒糖色。5准备桂皮，洗干净，放入炒锅，炒出香味。6待炒出香味和糖色后，倒入牛肉。7继续炒，同时倒入生抽调味，少许老抽，食盐，味精。8也可以不加老抽，看个人喜好，喜欢颜色深就多加，不喜欢就不加，生抽可以加点，味道比较好。9牛肉上色后，加水开始炖煮半小时至一小时。10在出锅前二十分钟放入土豆，香菇，胡萝卜，鸡蛋等一起炖，时间到，起锅。
雨三世
1菜切好。2豆豆洗好。3起锅放油下入肉末翻炒。加盐。少量。4炒到如图就可以。5然后下入豆豆翻炒。6加入老抽。和盐翻炒。少量盐。这里需要中火。翻炒。需要的时间多一点。7下入胡萝卜翻炒。一直翻炒。再次加入少量盐。8一起翻炒。这个豆豆放水煮，反而让豆豆更难熟。所以我都是中火一直翻炒。9成品图。10成品图。
等你的每一餐
1里脊肉切丝，腌制：1勺淀粉，1勺生抽，1勺料酒，1克盐，抓匀入味。2青椒，胡萝卜，黑木耳切丝。3调一碗万能汁：4勺陈醋，3勺糖，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀。4蔬菜焯水，里脊肉炒一下盛出备用。5热锅冷油➕一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。6加入肉和蔬菜。7最后倒入万能汁，炒匀即可。
美好食光gq
鱼香肉丝绝对是下饭菜的首选，成菜色泽红润，兼具了咸、甜、酸、辣的特点，肉丝柔滑软嫩，配菜笋丝、胡萝卜丝和木耳脆嫩爽口，不愧是经典名菜啊。做好鱼香肉丝的关键是鱼香汁的调配，鱼香汁最重要的配比又数糖和香醋的比例，三份糖和两份醋是最佳搭配，酸甜适中，鱼香味十足。
小董妞@厨房
1土豆、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打好，葱切花，姜蒜切末，西红柿切块。2锅烧热，倒入大量食用油，烧至7成热放入土豆丝和萝卜丝，待土豆丝呈金黄色捞出沥油，装盘待用。3锅内留底油（少量），葱蒜爆香，倒入西红柿和木耳煸炒，西红柿出红色汁后倒入白水。4待水烧至8-9成开，添加盐，白糖（可加可不加，如果加一定要少）鸡精或味精，淋入水淀粉，倒入之前的土豆丝和萝卜丝。5等水再次烧开，顺时针或者逆时针淋入蛋液。盖上锅盖，文火3分钟。6开锅，撒入葱花。小窍门土豆丝和萝卜丝不能太细，否则容易炸坏，炸成团。木耳只是起点缀作用，当然如果
一床四号
炒面和炒饭应该都属于快餐系列。二者的制作方法大同小异，配料的搭配没有固定的模式规定，可简可繁、可荤可素，只要自己喜欢的，都可以用来搭配。这盘“腊肠炒面条”就是用腊肠和洋葱、芹菜、胡萝卜搭配炒制而成。
馋嘴乐
烧制这道菜肴的最初想法是用腊肠烧制胡萝卜泥，但烧制到最后，准备打泥时，尝了一下，软糯的口感，咸香之中还有一丝丝甜甜的滋味，非常好吃，于是直接出锅装盘上桌品味。菜名与“泥”没关系了，就叫做“腊烧胡萝卜碎”吧。
馋嘴乐
菠菜木耳胡萝卜和鸡蛋一起食用，可以润肠通便，促进新陈代谢，增强抗病能力。美容养颜。菠菜木耳胡萝卜炒鸡蛋，不仅营养丰富，而且是一道非常好的减肥菜。
寻梦一ZbDu
“老鸭煲”的鸭肉非常的软烂，是一道适合于老人品味的汤煲。“老鸭煲”的配料用笋干比较好，只可惜没有。所以就用了白萝卜和胡萝卜搭配，荤素搭配，喝汤吃肉，清淡不油腻。
馋嘴乐
这道“里脊鲜蘑白菜片”，胡萝卜是用来搭配色彩的，放不放都可以。
馋嘴乐
罗宋汤有牛肉，同时还有多种配菜，营养丰富，非常适合作为儿童餐。如果宝宝嚼不动肉，可以只喝汤或者吃配菜，或把牛腩换成比较嫩的部位。番茄酱是我自己做的，在之前的食谱里面有介绍，很容易。每次准备这道菜，都有一种乱炖的感觉，感觉什么有营养，就往里放就完事儿了。上网查了一下，这是俄罗斯还有东欧一些国家的家常菜，怪不得又高又壮…… 顿顿离不开牛肉吧。
满妈·厨房
宝妈们给宝贝做辅食可以说是费尽心思，妈妈们都希望把最好的给孩子。一岁以内的宝贝因为牙齿没有涨好，所以蔬菜和水果都需要打成泥状，再给宝贝食用。这次我用的是东菱绞肉机，它真的非常方便，刀片锋利，粉碎果蔬效果特别好，关键是可以充电使用，不用每次都拉一根长长的电线，避免了跟着电源跑的苦恼啦！
承灿妈咪CCM
节后吃一些清淡的去油腻。
小家有女初长成
1西芹和胡萝卜洗净切块，黑木耳泡发洗净。2起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。3放入黑木耳煸炒。4再放入西芹煸炒炒透。5放入适量的盐煸炒炒透。6最后放入适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
