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鸡肉所含蛋白质中富含全部必需氨基酸，是优质蛋白质的来源。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，与其他肉类相比，具有低热量的特点，不但能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇，还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、恢复疲劳、保护皮肤的功效。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素。胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。胡萝卜还有降压，降低血脂，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。再搭配些利好的辣椒，三种食材组合烹制的菜品，营养丰富，养生保健，味道也相当好。
尔东叶
1想吃的配菜进行改刀。2准备好料汁。3鸡爪劈开，虾去虾线。4无视螃蟹的抵挡，下刀劈成两半，小心别被夹手。5螃蟹断处沾淀粉，油炸定型，防止蟹黄流出。6虾也炸一分钟。7爆香姜蒜。8加鸡爪炒变色。9加提前准备好的料汁。10加足够的水，鸡爪先煮15分钟。11下配菜。12下螃蟹和虾，煮10分钟。13成品图。
小透明zwh
家有不爱吃肉的老公，炒点肉，就要换着花样，要不人家不吃。
不做妖精好多年
这道菜营养丰富，色彩鲜艳，简单易做，老幼皆宜，无论是搭配米饭或者稀粥，还是花卷面条，都非常不错，赶紧试试吧！
筠旸JY
1食材：大米（已淘洗）。2胡萝卜。3炼奶、冰糖。4将胡萝卜清洗清洗、去皮，放在案板上切成丁，待用。5在高压锅里倒入适量清水烧开。6接着，合入大米烧开。7盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入切好的胡萝卜搅动一下。10最后，调入3大勺炼奶和冰糖搅匀，煮至胡萝卜断生。11关火盛出。
花鱼儿
1排骨提前用清水泡一个小时去除血水。2排骨凉水入锅，放入姜片和料酒，焯水去浮末。3温水洗净。4红枣四颗洗净。5八角姜片备用。6甜玉米一根，胡萝卜去皮洗净。7切成滚刀块。8玉米先切成段儿，再分成四瓣。9所有原料一起放入电压力锅里: 排骨，玉米，胡萝卜，红枣，姜片，八角，少许盐，加入适量清水。10启动排骨键自动完成任务。11排气后即可出锅，香喷喷的！12成品图。13成品图。
筠旸JY
单吃鸡胸肉比较乏味，就煮好了做各种拌菜。加了配菜和调料，营养和口感更丰富。
不做妖精好多年
1食材，青椒，胡萝卜切丝，姬菇，鸡蛋。2土鸡蛋加入胡椒盐打散。3青椒切丝和胡萝卜丝，姬菇备好。4锅中放油先把鸡蛋炒熟。5盛出备用。6锅中留底油下入蒜末煸香。7下入青椒丝胡萝卜丝姬菇。8炒匀炒熟，烹些黄酒，调味放入少许生抽，糖提鲜，盐。9加入炒熟的鸡蛋。10翻炒均匀即可！11成品！有颜有色好味道！
柠檬小厨～～
1食材，西葫芦，胡萝卜，泡发木耳。2西葫芦胡萝卜切片。3锅中先烧水把木耳胡萝卜片煮开。4再把西葫芦也下入水烫一下。5捞出备用。6锅中放油下入蒜末煸香。7下入食材。8翻炒均匀，调味，放入生抽，少许糖，盐，鸡粉炒匀即可出锅！9成品！素菜更美味！
柠檬小厨～～
1澄粉+玉米淀粉+土豆淀粉拌匀。2加入适量的开水搅拌至无干粉。3加入少许的猪油，揉成光滑的面团待用，盖上保鲜膜，以免风干。4准备好虾仁和猪肉。5取2/3的虾仁加猪肉剁成末。6再把剩下的虾仁切成大颗粒状。7全部放在一起。8加胡萝卜碎放入一个大碗中。9加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒搅拌均匀，馅就好了。10取出面团，搓成长条，切成10块左右的均匀的小剂子。11取出一个小面剂子，用刀按压成圆形的薄面片。12包入馅料（不要包太多，由于面皮的延展性不高，以免破皮）。13捏成大的月牙状饺子。14摆入蒸锅中。15水开后，
芊芊_DOkzbcaviraI
简单美味。
蓝雨阳光780913
#快手小炒#秋葵：是近几年特别流行的养生菜，有绿秋葵，也有红秋葵，跟绿秋葵相比，不仅颜色为红色，个头也稍大些；但焯水后也变成绿色了；炒熟后，和绿秋葵的味道一样，吃不出有啥区别~~~
老方小雨
天冷了，牛腩是最好的强身健体的食材。
简单是快乐的
也是肉夹馍。
花式炒咸菜
以前对鱼鳔的基本不食用。买回鱼清理出来的鱼鳔一般都是丢弃。接触了马来西亚这种经过加工，可以储存的鱼鳔，真是见识了。这是要有多少鱼，多么大的鱼，才有这么多，这么好的鱼鳔。浸泡加工好的鱼鳔，很出量。食用方法也是很多。今天，用洋葱搭配鱼鳔炒制。很棒的一道美味。
尔东叶
朋友寄了些熏笋过来，那味道，我喜欢，炒我喜欢的腊肉，非常好吃。
琴心剑胆
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2揉成面团。3盖上湿笼布，盖盖。4放在阳光下自然醒发。5猪肉切成小粒。6葱姜切末。7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。8冬瓜去皮洗净切小粒。9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。11发好的面揉透。12下剂子，擀成皮。13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。15蒸好的大包子。
爱吃de胖子
过完年上班到现在，忙的不得了，一年之计在于春吗，很多事情要提前忙，日志都少发了。趁着今天有点空，上来晃晃，嘿嘿。笋壳鱼，有人将它比喻为淡水石斑，就是说它的味道鲜美，可以和石斑鱼媲美。在饭店吃，一斤要一百多块钱，自己在家里弄，当然就不用那么贵了，今天就蒸一条来尝尝。
琴心剑胆
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
金鼓鱼，有人叫它金钱鱼，长在我们这珠江入海口的咸淡水交界处。这鱼的味道鲜美，肉质比较嫩。发现一般长在咸淡水交界处的鱼肉质都比较嫩，而且比较肥美。这鱼市场里卖也不便宜，要四五十块钱一斤，不过，买的人还是挺多的。我们这里的人喜欢用果皮也就是陈皮来蒸，味道甘香鲜嫩，吃起来很好吃。买来两条，还是鲜活的，用这个方法做给大家看看。
琴心剑胆
