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白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。
祯祯宝贝
周末在家，儿子说想吃烧排骨了，菜市场转了一圈，看到白萝卜水嫩嫩的，就卖了一根，再配个胡萝卜，中午饭就有了，红白萝卜烧排骨再配个米饭OK了。
红•宏
1食材，洋葱，胡萝卜，鸡蛋。2洋葱胡萝卜去皮洗净切丝。33个鸡蛋磕入碗中，加少许胡椒盐搅匀。4起锅放油先把鸡蛋炒熟。5盛出备用。6锅中放少许油下入洋葱胡萝卜丝煸炒至熟。7下入炒熟的鸡蛋，调味，放少许生抽，盐，（我现在炒菜一般不放鸡精）。8翻炒均匀即可！9成品！
柠檬小厨～～
土豆最好吃做法之一：芝士焗土豆泥。秋天是收获的季节，加入适量豌豆、玉米、胡萝卜、培根，营养丰富，味道更美味，芝士烤后有一股淡淡的清香，拉丝土豆泥就这样出炉了。
四月豆
春节期间大鱼大肉吃得比较多，来一份清爽凉拌菜解解腻。
萱妈小厨房
1原料。2焯水去血沫。3热锅冷油加姜片。4放入焯水后的牛尾骨。5加酱油盐调味。6加水加香料大火煮开。7胡萝卜切段。8加入胡萝卜。9大火煮开小火慢炖加盐味精调味。
媛芷媛味
安抚一整天上班后的疲惫，从一碗鲜香可口的蛋炒饭开始。朱子家训说过“一粥一饭当思来之不易”，每一粒米都得踏踏实实进到肚子里才是它们最好的归宿。上一顿剩下的米饭当然不能浪费！今天就用冰箱里剩下的食材随性做一个青菜蛋炒饭。今天也是被碳水围绕的幸福一天！哈哈????
美食方丈
这道菜源于水晶肉卷，即冬瓜卷肉末，我用的是节瓜，小小的，肉没有冬瓜那么晶莹剔透，偏白偏脆，但味道很好。看似简单却很香。
四月豆
大虾的营养价值非常高，而且大虾里面虽然蛋白质特别高，但是大虾含的脂肪是特别低的，所以深受人们的喜爱。而且大虾里面含的营养物质非常高，有很好的硒元素，能够起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾里面含有丰富的酶，对于高血压和心血管的病人还有利于缓解病情的作用。
祯祯宝贝
1胡萝卜、热狗肠切粒备用。2水开放入通心粉煮5分钟。3倒入胡萝卜粒、热狗肠粒、玉米粒煮5分钟。
Amyzheng77
1南瓜、胡萝卜切丝，红薯粉丝用温水泡软。2锅中放油，下入葱蒜末炒香。3放入南瓜和胡萝卜翻炒2分钟。4放入粉丝，加少许水烧煮一会。5撒入葱花，加盐、生抽调味炒匀。6家常小炒，应季美食。
清水淡竹
腐竹又叫腐皮，豆腐皮。是我们生活中常见的豆制品，色泽黄白，油光透亮，还有浓郁的豆香味。用来炒、凉拌、入汤都是不错的选择，被称为“素中之荤”，别有一番风味。腐竹不论是作为配菜还是独当一面，稍加烹饪都出奇的好吃。其含有丰富的钙质，老人孩子常吃都能强健骨骼，有健脑的作用。今天就给大家分享一道素烧腐竹。
红•宏
1蛋面。2小菇泡发。3胡萝卜切丝。4洋葱切丝，韭菜切段。5肉剁成末。6锅子烧热放入洋葱丝爆香。7放入肉末。8翻炒均匀后放入小菇。9加入胡萝卜丝炒香。10面条煮好放入菜中。11加入韭菜和洋葱翻拌均匀，调味即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
1网上买点牛筋面。2水泡几分钟，把水倒出，然后静置半小时以上（哈哈，干货记得冲洗）。3整点红萝卜丝，再来点黄瓜什么的也可以。4切点蒜，小辣椒。5加盐。6加生抽。7加香油。8加点醋。9再来点芝麻酱。10加少量水，拌。11加入泡好的牛筋面。12各种拌啊拌。13大功告成，开吃。
Miss小左
1准备好电饭煲，淘洗干净倒入米和水浸泡。将准备好的300g鲜望羊腿肉（vx搜鲜望羊品）洗净切块，土豆、胡萝卜切块。洋葱和葱切成碎末。2加热油至冒烟，放入切好的葱段。3葱爆香后，加入切碎的洋葱爆炒。4爆香后加入切好的胡萝卜片翻炒均匀。5炒均后加入切好的羊肉块翻炒。6倒入生抽、酱油翻炒均匀。7翻炒均匀后，倒入纯净水、土豆焖煮。8水开翻滚，过三分钟后倒入浸泡好的米饭电饭锅中。9按照正常煮米饭流程，开煮，完成开锅。10搅拌均匀，大功告成。小窍门配料根据个人口味适当加减，后面电饭锅中倒水不必太多，刚刚没过大米即可，
鲜望
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
