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豆角有好多种，北方人最喜欢的是油豆角、黄金勾、兔子翻白眼，皮薄豆儿大或者肉厚豆儿豉的那种，口感绵软。架豆角肉厚没有豆，口感不及油豆角，但是架豆角很脆嫩，做出来颜色也很漂亮。以前不怎么喜欢吃这种豆角，但是这个季节只有这种豆角，做的次数多了，越发的觉得好吃，连孩子都喜欢上了。
大海微澜
青豆的营养价值如下：第一种，青豆中含有大量的不饱和脂肪酸，进入体内，可以维持血管的弹性，能够有效预防血管僵化。第二种，青豆中含有一定量的胡萝卜素，可以起到抗氧化作用，能够有效预防衰老。另外还可以起到解毒功效，能够有效促进胃肠的消化与吸收，起到预防便秘的作用。第三种，青豆中含有一定量的皂角苷以及蛋白酶抑制剂，可以有效预防胃癌及肠癌。
祯祯宝贝
萝卜主要指的是水萝卜。这种水萝卜从中医角度来说，本身有消食化积、理气润肠的功效，对于一些便秘或者是口舌生疮的患者有很好的抑制作用。而且这种萝卜本身性凉、味甘，里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等，适量的服用可以维持人体所需要的微量元素，促进新陈代谢。而且可以补脾益肾，对于一些脾胃虚寒患者有不错的滋养作用。
祯祯宝贝
千张中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质，营养十分丰富，可以为人体补充多种营养；千张中含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的生长发育，起到健脑益智，强身健体的功效；还含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇、防止血管硬化，起到预防心血管疾病的功效；含有丰富的钙质，可以促进人体骨骼及牙齿的生长，预防骨质疏松；含有铁元素和类黄酮，可以起到补血养颜的功效。
祯祯宝贝
1冬瓜去皮去瓤。2上锅蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定）。3青椒、胡萝卜切丁。4锅中放油，先后下入胡萝卜、青椒翻炒。5把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟，加盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡。6把芡汁浇到冬瓜上。
清水淡竹
天冷了，少不了吃些羊肉来解馋驱寒，今天就给大家分享一道汤白浓郁，膻味小，味道鲜香的羊肉汤。
红•宏
超级简单的家常菜，加点蒜蓉，味道马上就不一样了。不喜欢吃菜的小朋友也能吃很多。
白茶home
1沙朗牛扒用清水泡30分钟，泡出血水。2切去肥肉，把牛肉切稍大的块。3胡萝卜去皮，切块。4准备好蒜姜八角香叶。5热锅，把姜片蒜爆香。6放入牛肉八角香叶炒至牛肉变色。7放入沙茶酱，柱侯酱，生抽，老抽。8炒匀。9把牛肉转放到砂锅或康宁锅里，放入冰糖和与牛肉持平的开水。10放入番茄，大火烧开，转中小火烧20分钟。11放入胡萝卜继续烧15分钟。12葱切段。13放入葱段拌匀即可。（不需要收汁，汁用来拌饭或拌面都非常美味。）14超级下饭。
elmonte
吃火锅浪费时间，想念火锅味道？在家也可以做出火锅料理，给你不一样的羊肉体验。
鲜望
过年过节吃多了大鱼大肉，来点低脂清淡的解解腻。
清水淡竹
1食材：胡萝卜、青椒。2将胡萝卜洗净、去皮。3用擦菜板擦成丝。4将青椒去蒂去籽清洗清洗。5放在案板上切成丝。6将擦成丝的胡萝卜下入清水锅中焯开捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。8接着，合入焯好的胡萝卜翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
最后一块羊头肉，用我自己种的蒜黄炒了。自己种的菜咋就那么香呢。
不做妖精好多年
羊肉营养丰富，可以增强人体免疫力。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，还可以健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压。黑木耳可以补钙，补血，排毒。三种利好食材搭配在一起调制的馅料味道也相当不错。是一款美味又养生的水饺。
尔东叶
这道菜由腐竹搭配黑木耳炖制，又搭配了少许胡萝卜。胡萝卜既可以增加这道菜的营养与功效，也可以为这道菜提色。 腐竹炖木耳看似是一道素菜，却营养丰富，能量很高，功效很多。
尔东叶
团圆菜品缤纷美味，笑语盈盈幸福温暖，一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥，团圆美满！
清水淡竹
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
