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1牛肉凉水入锅烧开焯一遍。2焯牛肉的同时砂锅放水，葱姜，八角，卤肉料包烧热。3焯水的牛肉放热水砂锅里，放入生抽，老抽煮开。4中火焖煮1小时后放入去皮切块的土豆，胡萝卜，盐，继续煮半小时左右，牛肉软烂即可。5成品图。小窍门焖煮的时间较长，汤一次要加够。
阳台上的草莓
1原料。2胡萝卜，土豆，青椒切丝。3热锅冷油。4倒入三丝。5加盐味精调味。
媛芷媛味
家庭版水煮五香花生
蓝色飞翔
牛年的春节马上来临，做道牛美味，寓意美好。肉的享用方法很多，炖、烧、入馅、做汤都很不错。爆炒牛肉也美味。搭配了胡萝卜，用紫洋葱炝锅，味道很好。营养健康的一道美味。冬天，更适合吃些牛肉，提高免疫力，增强御寒能力。
尔东叶
1食材，洗净的菠菜，胡萝卜去皮切丝，鸡蛋一个，金丝挂面。2起锅放少许油，磕入鸡蛋煎熟，下入胡萝卜丝炒软（胡萝卜一定要炒软，胡萝卜素才能出来有营养）。3加入开水。4下入挂面煮熟。5放入几颗菠菜增色，调味，只需放入胡椒盐，淋点香油即可！6成品！
柠檬小厨～～
1平菇去蒂撕成小朵，胡萝卜去皮，小油菜择净，三种食材洗净。2胡萝卜切成片，蒜片备用。3平菇放入开水锅里面烫一下捞出备用。4炒锅入油烧热，放入蒜片爆香，放入胡萝卜煸炒出香。5放入平菇大火翻炒均匀。6放入油菜继续翻炒几下。7加少许蚝油提香。8放少许盐调味。9快速翻炒几下就可以关火啦！10装盘上桌。11成品图！12成品图！
筠旸JY
沒想到这样搭配的食材做出的菜还是很美味的，因为虾仁和杏鲍菇都是干货，所以鲜味浓郁，再配上色彩艳丽的胡萝卜和黄瓜，菜品表面放火麻仁增色添香，就即有营养又有颜值了。
美食娘娘馨睿
金针菇肉末烧豆腐
Haiko玲玲
粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。对人体有以下功效:1.促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。2.加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，预防心血管疾病。3.补充多种微量元素，促进生长发育，增强人体免疫力及抗病能力，预防流感，病毒。
祯祯宝贝
1准备好食材备用。2锅中油预热，放入蒜子炒香。3放入莴笋丝，胡萝卜丝翻炒，倒入一勺盐翻炒。4倒入一勺鸡精翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
刚到石家庄，就被新冠疫情按下了“暂停键"，全市所有小区封闭管理，进行全员核酸检测，居家隔离的日子里，利用有限食材，给儿子做营养健身餐，今天用鸡胸肉做老北京鸡肉卷，低脂、高蛋白，适合居家控制体重。
烟火厨房
酸辣汤是大家喜爱的经典汤品，因为加了胡椒粉和食醋所以又暖身又开胃，非常适合这个季节。
清水鱼翅
天冷了特别爱“炖”，几种材料放在一起，简单一煮就能上桌，是汤也是菜，材料还特别丰富，真是懒人的福音，即便是不太会做菜，照着煮一锅也没有问题。今天的炖菜用了两种丸子和几种干菜，冰箱里收拾收拾就做好了，味道还特别鲜美，冬季宅家不想出门的时候可以这样吃。一锅热气腾腾的炖菜连锅端上桌，心里也觉得很热乎了。一起来看看今天的丸子炖干菜吧。
辽南蟹
我今天分享的五花肉土豆焖饭是以五花肉，土豆，胡萝卜为主要食材，跟米饭搭配起来，用电饭煲一锅焖出来，非常非常的好吃，当快要成熟的时候，电饭煲中冒出的香气就很迷人了，五花肉肥瘦相间，高温烹饪以后出的油浸润着米饭粒，特别入味儿，出锅以后我搭配了一点黄瓜，这样吃起来很清爽，就不会觉得油腻了，真心好吃，强烈推荐。
美食妃英理
这道美食也是做完豆腐后用剩余的豆渣来制作的，食材多样，色泽艳丽，制作简单，全程不用沾手，推荐给大家。
美食娘娘馨睿
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
