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1主要食材。2青豆胡萝卜绰水备用。3虾仁用蛋清、胡椒粉、盐、料酒、姜末、蒜末腌制。4锅里放油煸炒腰果和花生米。5.....6炒熟盛出备用。7另起锅炒虾仁。8至6成熟，放青豆和胡萝卜。9放花生米和腰果，少许盐和鸡精，起锅。10装盘。
贝壳0703
香米黏度很大，用来做炒饭很难颗粒分明，不过糯糯的口感别有一番风味。
小羊小小
把各种食材混在一起炒一个菜，满足不同营养~自己一个人饭量小就做的少点~西芹嫩嫩的，很好吃的，也顺便再补充点胡萝卜素，加了点胡萝卜~火腿肠是自己觉得没什么肉加上去的，其实不加也可以的~
草莓
家家都做凉拌菜，但是能够把凉拌菜做好还真不是简单的，这里面也有些窍门的。首先蔬菜焯水时，锅内要先放入一点油和盐，这样焯好的蔬菜会比较油亮光鲜；再就是不同的蔬菜焯水的时间也是不同的，不能把成熟度不同的蔬菜一起下锅；还有就是炒好的蔬菜一定要立即放入冷水中降温，这样颜色才漂亮。 西兰花菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。西兰花可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质
花都绫
1先把大肠洗干净焯水，加葱，姜，蒜，料酒煮熟。2将煮熟的肥肠改小块，配料切菱形片。3葱姜蒜切片。4锅内留油下葱姜蒜爆锅，加入配料煸炒一下，倒入肥肠。5添汤，下老抽，耗油，鸡精，盐，烧煨一会待汤汁浓稠下味精用淀粉勾芡即可出锅。
sailiu2
1将鸡心一分为四,过沸水汆熟,加少许生抽腌制。2胡萝卜切片,青椒切块。3葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。4油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。5下入鸡心翻炒。6下入胡萝卜,青椒炒至端生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
1原料：圆白菜，胡萝卜洗净。2圆白菜切丝，注意炒锅前要把洗过的圆白菜滤净。不然炒的时候会出很多水影响味道。3胡萝卜，红肠，大葱切丝备好。4炒锅放油烧热，倒入葱丝爆香。5倒入胡萝卜，红肠继续翻炒。这个时候会散发出胡萝卜和红肠的香味。6倒入切好沥干水分的圆白菜继续翻炒，淋入适量酱油调味。7出锅前倒入适量盐即可。
花开成海
看着美食家心灵手巧的朋友们纷纷做出漂亮美味的圣诞美食，让我心情格外好!尤其是美食佳佳的一系列圣诞美食让人惊叹，在美食家工作是件多么幸福的事情!我家没有烤箱也没有微波炉，看到美食家们用西兰花做出来的圣诞树，这个倒蛮好取材的，给女儿当圣诞礼物倒是蛮不错哦，于是给女儿做了一份缤纷圣诞腊味炒饭爱是最好的礼物!，听到女儿说：妈妈的爱是我最喜欢的礼物呢!我爱你，妈妈!我真的非常非常的心满意足!
思凡星·家
平时吃的汤圆都是甜味的，看到有人包咸味的汤圆，我也试试看~
草莓
1切好葱和姜。2胡萝卜切成滚刀块。3腊肉切成片。4锅中放油烧热，加葱和姜炸香。5入腊肉炒。6加入老抽上色。7加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。8开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。9烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。小窍门腊肉是咸的不要放盐。
舒舒的厨房
年年有余、要过元旦了、新年做鱼、寓意着明年要大丰收。
tumeigui
好喝的大骨汤来了。美美的暖暖的，希望大家喜欢。 这次熬汤，用的是带皮的后腿骨。我特别喜欢吃肉皮，爱过吃肉，所以每次买肉都生怕老板把肉皮给我剥了丢掉。肉皮做菜好吃，其实加到汤里，可以让汤更浓。
guanghui1980
黄金如意肉卷，用蛋皮卷肉馅，卷成如意的形状，无论是从形，还是寓意来说，都是一道不错的新年菜品。金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓，如意形状喻为万事如意。咬一口，满口留香，蒸好切块直接入口，或浇入汤汁，都可。
A苹果小厨
1土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。2五花肉切2*3cm左右的丁。3蒜薹洗净切碎丁备用。4蒜头和姜切末，准备冰糖、炖肉香料备用。5锅中烧开适量清水，将五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用。6锅烧热，不放油，放入煮好的五花肉块，翻炒至表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。7锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒。8等五花肉基本上色后加入料酒、生抽、老抽炒匀.加入开水，没过红烧肉，烧开，）放入八角（大料）、桂皮。9加盖转小火，保持水面微开，炖
暖暖尚
1准备好所有的原料。2锅中放油，放入腰果炸熟。3捞出腰果，放凉备用。4馄饨皮两张叠在一起，放在蛋挞模中，捏成花篮的形状。5放入冰箱冷冻30分钟。6锅中放油，烧至7成热的时候，放入冷冻好的花篮。7炸至金黄色后捞出备用。8锅中放少许的油，放入切成丁的胡萝卜翻炒。9放入青豆翻炒。10放入玉米粒和火腿丁，炒匀，放少许的生抽。11放盐和糖，提味。12最后倒入炸熟的腰果，炒匀即可。13把炒好的菜，装入花篮摆盘即可。
心儿厨房
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。5等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。11等面糊凝固后，倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
