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1大蒜头和豇豆2豇豆洗净切一寸左右长短3煮锅水烧开后放豇豆煮到酥软4大蒜头拍碎加少许盐5大蒜头捣成蒜泥6豇豆煮好后控水放碗里加入蒜泥和少许盐和适量麻油拌匀7拌匀后装盘即可小窍门捣蒜泥时少放点盐，大蒜头就不会到处飞溅了
勤奋的轻舞飞扬
老公最爱肉包，我喜欢的素包，齐全了，一碗杂粮粥，一份小菜，开启美美的一天。
莲灯微光里的梦
从一个美女姐姐那里学来的下饭菜
给宝贝的菜谱
1准备2茄子切块，豇豆切段3锅里放油，多一点，放豇豆4炒至，熟透5豇豆捞出，剩的油继续放茄子6茄子一放进去，就马上吸油，不管他，由中火变小火，慢慢煎7看，出油了，煎的时候不要来回翻动，以免茄子坏了8两种炒熟，放一边，9锅里剩的油，把小米辣，和蒜，爆香，放蚝油10倒入茄子和豇豆，大火入味11起锅放少许盐，鸡精，出品
cuikoo
夏天来了、凉拌菜更受欢迎、吃起来开胃爽口、今天我们一起来做一道凉拌豇豆吧！
沙儿飞飞❉
1准备好所以食材2豇豆煮熟，冷水过一下3煮好的豇豆打结成中间一个圈圈，豇豆撒上适量的淀粉4猪肉沫加蒜姜水，生抽，白糖，淀粉腌制10分钟5腌制好的肉放入豇豆圈圈内6热锅油，平放入锅内小火煎7煎至金黄换另一面8煎至两面金黄9由生抽，白糖，姜，蒜，水调和成值汁，加入汤汁，煎至收汁10完功11好看又好吃12汤汁和饭也是美味。
HI花花儿
1热水下面，煮沸约2分钟，捞起下冰水凉透，沥干水加入少许食用油拌匀，放到通风处，防止结块2黄瓜刨丝，加蒜泥、盐，腌制好后加生抽糖适量，拌匀3锅内倒油，放入绿豆芽加红小米椒、适量葱、盐炒好4豇豆切丁，加红小米椒干煸5五花肉切丝，加老抽、生姜粉、料酒、盐和少许水腌制5分钟，热锅后煸炒至变色，加青辣椒炒熟6容器内放蒜泥、红小米椒粒，少许糖，加入温开水，倒生抽至变色，加适量麻油7取适量面条，加清炒豆芽、凉拌黄瓜、干煸豇豆、青椒肉丝，最后放入几勺填好的姜汁，拌匀小窍门拌黄瓜和清炒豆芽比直接用生的更入味
加菲_
这是我们家夏天必吃的一道爽口凉菜。
悦悦玉食
重庆人超级爱的泡菜 推荐给大家????
Xiaoxi浠
夏天蔬菜丰富，多食凉拌蔬菜，少爆炒。
镜月之鱼
1把豇豆清洗干净，切成长段，我是把豇豆切了三段。2把土豆清洗干净，带皮用勺子挖成小块。我用的不是很小的那种土豆，所以就改成小块，如果是小土豆最好了，不用改块，但我个人还是建议用勺子把小土豆的表皮适当破损一点，这样容易入味。3把辣椒清洗干净，去蒂切成两段。4把芹菜清洗干净，也切成长段。5把瘦肉切片，不用太多，只是借味儿的。个人喜欢用瘦肉或是肉皮，用五花肉也是可以的。6把葱，蒜切末，姜切片。7不粘锅里放底油，放入肉片，煸炒。8待肉片变色，放入葱姜蒜和大料煸炒。9把所有食材倒进锅里煸炒。10待蔬菜煸炒一会儿后，
我的美食我做主77
超级下饭，虽然辣，但是真的很好吃。而且会吃很多饭，如果胃口不好，可以尝试一下。
蘑菇碗里的土豆
1豇豆切成段，上蒸锅蒸10分钟，熟烂即可！2肉切成肉丝备好！我这肉丝切的有点粗哈！3葱姜蒜切成末或丝，备好！4红尖椒切成丝，备用！5炒锅烧热，煸炒出香味！6加入肉丝继续煸炒，倒少许酱油，继续炒至断生上色即可！7加入蒸熟的豇豆继续翻炒，在放入豆瓣酱，我用的是葱伴侣豆瓣酱，火稍微开大些，快速翻炒！8最后加入少许味精，出锅即可！小窍门夏天总是没有胃口，这道菜味道咸香微辣，很下饭的，特别适合夏天哦！
布丁小玉
夏季是豇豆大量上市的季节，上午亲戚送来一大把鲜嫩的豇豆，今天就来烧个干煸豆角，自家动手，味道不比饭店差，吃着健康还放心。
清水淡竹
1豇豆洗净切段2腊肉、姜、蒜、辣椒切好3放少量的油油热后小火炒干腊肉4腊肉别炒的太干，放入香料一起炒5放入豇豆炒变色6放盐、适量生抽、适量水，小火煮入味7成品
林夭夭
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
