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1大蒜头和豇豆2豇豆洗净切一寸左右长短3煮锅水烧开后放豇豆煮到酥软4大蒜头拍碎加少许盐5大蒜头捣成蒜泥6豇豆煮好后控水放碗里加入蒜泥和少许盐和适量麻油拌匀7拌匀后装盘即可小窍门捣蒜泥时少放点盐，大蒜头就不会到处飞溅了
勤奋的轻舞飞扬
老公最爱肉包，我喜欢的素包，齐全了，一碗杂粮粥，一份小菜，开启美美的一天。
莲灯微光里的梦
从一个美女姐姐那里学来的下饭菜
给宝贝的菜谱
1准备2茄子切块，豇豆切段3锅里放油，多一点，放豇豆4炒至，熟透5豇豆捞出，剩的油继续放茄子6茄子一放进去，就马上吸油，不管他，由中火变小火，慢慢煎7看，出油了，煎的时候不要来回翻动，以免茄子坏了8两种炒熟，放一边，9锅里剩的油，把小米辣，和蒜，爆香，放蚝油10倒入茄子和豇豆，大火入味11起锅放少许盐，鸡精，出品
cuikoo
夏天来了、凉拌菜更受欢迎、吃起来开胃爽口、今天我们一起来做一道凉拌豇豆吧！
沙儿飞飞❉
1准备好所以食材2豇豆煮熟，冷水过一下3煮好的豇豆打结成中间一个圈圈，豇豆撒上适量的淀粉4猪肉沫加蒜姜水，生抽，白糖，淀粉腌制10分钟5腌制好的肉放入豇豆圈圈内6热锅油，平放入锅内小火煎7煎至金黄换另一面8煎至两面金黄9由生抽，白糖，姜，蒜，水调和成值汁，加入汤汁，煎至收汁10完功11好看又好吃12汤汁和饭也是美味。
HI花花儿
1热水下面，煮沸约2分钟，捞起下冰水凉透，沥干水加入少许食用油拌匀，放到通风处，防止结块2黄瓜刨丝，加蒜泥、盐，腌制好后加生抽糖适量，拌匀3锅内倒油，放入绿豆芽加红小米椒、适量葱、盐炒好4豇豆切丁，加红小米椒干煸5五花肉切丝，加老抽、生姜粉、料酒、盐和少许水腌制5分钟，热锅后煸炒至变色，加青辣椒炒熟6容器内放蒜泥、红小米椒粒，少许糖，加入温开水，倒生抽至变色，加适量麻油7取适量面条，加清炒豆芽、凉拌黄瓜、干煸豇豆、青椒肉丝，最后放入几勺填好的姜汁，拌匀小窍门拌黄瓜和清炒豆芽比直接用生的更入味
加菲_
这是我们家夏天必吃的一道爽口凉菜。
悦悦玉食
重庆人超级爱的泡菜 推荐给大家????
Xiaoxi浠
夏天蔬菜丰富，多食凉拌蔬菜，少爆炒。
镜月之鱼
1把豇豆清洗干净，切成长段，我是把豇豆切了三段。2把土豆清洗干净，带皮用勺子挖成小块。我用的不是很小的那种土豆，所以就改成小块，如果是小土豆最好了，不用改块，但我个人还是建议用勺子把小土豆的表皮适当破损一点，这样容易入味。3把辣椒清洗干净，去蒂切成两段。4把芹菜清洗干净，也切成长段。5把瘦肉切片，不用太多，只是借味儿的。个人喜欢用瘦肉或是肉皮，用五花肉也是可以的。6把葱，蒜切末，姜切片。7不粘锅里放底油，放入肉片，煸炒。8待肉片变色，放入葱姜蒜和大料煸炒。9把所有食材倒进锅里煸炒。10待蔬菜煸炒一会儿后，
我的美食我做主77
超级下饭，虽然辣，但是真的很好吃。而且会吃很多饭，如果胃口不好，可以尝试一下。
蘑菇碗里的土豆
1豇豆切成段，上蒸锅蒸10分钟，熟烂即可！2肉切成肉丝备好！我这肉丝切的有点粗哈！3葱姜蒜切成末或丝，备好！4红尖椒切成丝，备用！5炒锅烧热，煸炒出香味！6加入肉丝继续煸炒，倒少许酱油，继续炒至断生上色即可！7加入蒸熟的豇豆继续翻炒，在放入豆瓣酱，我用的是葱伴侣豆瓣酱，火稍微开大些，快速翻炒！8最后加入少许味精，出锅即可！小窍门夏天总是没有胃口，这道菜味道咸香微辣，很下饭的，特别适合夏天哦！
布丁小玉
夏季是豇豆大量上市的季节，上午亲戚送来一大把鲜嫩的豇豆，今天就来烧个干煸豆角，自家动手，味道不比饭店差，吃着健康还放心。
清水淡竹
1豇豆洗净切段2腊肉、姜、蒜、辣椒切好3放少量的油油热后小火炒干腊肉4腊肉别炒的太干，放入香料一起炒5放入豇豆炒变色6放盐、适量生抽、适量水，小火煮入味7成品
林夭夭
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
