做美食、DIY菜肴,花点小心思,弄点小创意,不也是一大的乐趣!闲时为家人做上这么一道二道个性菜品,里面都充满着爱的深情。这道凉拌豇豆棒棒糖,做法也非常简单,味道麻辣可口,好看又不失美味!的确是不错的一道小菜!
十三姨食味记
1豇豆洗净。2切寸段。3自制麻辣味腊肠切片。4锅里注油烧热,爆香葱姜。5下腊肠煸炒至肥肉透明。6倒入豇豆。7煸炒至豇豆变色,颜色翠绿。8加少半碗水,中火烧至豇豆熟透。9加盐调味。腊肠有咸度,盐要酌情加。10翻炒均匀即可。
烟雨心灵
1豇豆洗净。2切丁。3培根切丁,葱姜切碎,备好橄榄菜我用的素肉丁味的橄榄菜,里面含有豆干。4锅里注油烧热,下豇豆丁。5煸炒至豇豆丁表皮焦皱。6把豇豆拨到一边,下培根丁煸炒出油。7加葱姜碎,炒香。8加1大勺橄榄菜。9翻炒均匀,再加少许盐。10炒匀即可。
烟雨心灵
想着萝卜新鲜上市了,所以泡上些吧。
敏zhu
豇豆大量上市,又嫩又脆,营养价值也高 ,一家人都比较喜欢吃豇豆,换着法的做,今天来一个豇豆粑
美厨娘ww
1豇豆,也叫长豆角,掰成手指长的段。2豆干儿切片备用。3热油锅下蒜末。4再加入豆干儿,煸炒至金黄。5加入豇豆稍微炒一炒。6倒入酱油、蚝油,少加点清水,稍微炖一下。7豆角软了,就可以出锅了。
neco
春天一来,新鲜的蔬菜琳琅满目!今来一款快手家常菜:凉拌豇豆!清脆爽口,营养高零失败!
米拉Miira
豇豆焯水凉拌也很美味,我今天做的是焯水后加肉炒,这样颜色翠绿。
甜甜mimi
1准备葱蒜末和小米辣。2准备肉馅备用。3豇豆切末小米辣切成圈。4锅中热油放入葱蒜炒香。5下入肉馅翻炒。6加入小米辣加酱油翻炒。7下入豇豆 加盐 鸡精炒熟即可。8成品图。
最初的最美❤
1豇豆切适量长短,西红柿切小块,姜切丝,葱切丝,蒜切片。2可以加适量生抽提鲜,盐和味精准备好。3油放锅中加热,放入葱姜蒜,爆香后倒入豇豆翻炒,炒至变色断青。这里不是让炒至时间很长,长时间炒营养会流失,这里只是稍变色即可。4断青后,放入西红柿翻炒。火小一点,炒出西红柿汁。放入生抽,盐,味精调味。5可以开动啦????。
我爱虫虫宝宝
1成品!2豇豆洗干净,切段,热水焯断生!3过冷水,控干水分!4适量肉,切丝,料酒,淀粉,生抽,腌制2分钟!5油适量,葱姜爆锅,肉丝炒熟,加入十三香,酱油!6倒入豇豆翻炒,适量盐调味,炒好,出锅!7成品!8成品!
诗韵墨香
1坛子清洗干净后放入全部辅料,倒入冷水后依次把清洗干净的蔬菜按色彩层层铺好。2按照自己喜欢的颜色一层一层的铺。3尽量放水汽小的蔬菜,根茎类蔬菜最好。4包菜、豇豆、胡萝卜、紫甘蓝或心里美萝卜这是我的标配,一定要有的,因为一坛颜值高的泡菜一定要是粉红色的,这样看起来才有食欲,而作为调色的最佳蔬菜就是紫甘蓝,其次是心里美萝卜。5左边的一坛是放了心里美萝卜的,因为懒得去超市,就随便丢了萝卜进去,颜色也很漂亮,右边的这坛是刚清缸后又重新腌制的,等哪天去超市了,再买点紫甘蓝放进去,颜色立马变漂亮了。小窍门泡菜水我尝试
才哥家的小灶台
今早买的豇豆和茄子水灵灵的鲜,今来一款:干煸豆角茄子!素菜美食,不能错过哦!
米拉Miira
1豇豆清洗干净切段。2下锅焯水 八成熟即可。3捞出过凉水备用。4锅中刷油放入豇豆。5煎制金黄色刷蒜蓉辣酱。6撒辣椒粉 孜然粉 白芝麻即可。
最初的最美❤
“豇豆酿肉这道菜做法其实很简单,而且味道鲜美。豇豆比肉更好吃。豇豆吸收了肉的香味再加上豇豆原来的香味特别好吃,这道菜用蒸的方法减少了油的用量,吃起来更健康。”
品味生活杂趣
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子