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1洗净小土豆备用2凉水入锅煮熟土豆，只要能把筷子插入土豆即可，不要煮的时间太长，皮裂了，就不好看了，呵呵，我的煮的就是有点过火了3盛入容器备用4把小土豆放到案板上，单个用刀轻拍一下，不要太用力，用力多了，土豆裂纹大，到时煎的时候就碎了，呵呵 ，经验之谈！5平底不粘锅入油，放入小土豆，中火煎至金黄6用筷子单个翻面，撒入适量盐、椒盐 、孜然粉、少许辣椒粉，要洒均匀哦，因为在煎至过程中不能翻拌7再次用筷子单个翻面，同样洒入盐、椒盐、孜然粉、辣椒粉，煎至两面金黄就可出锅喽！8趁热食用，更酥香噢！
紫颦儿
1材料：蒜薹、花生仁2将蒜薹清洗一下。3放在案板上切成段。4将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。5用凉水过凉。6随后，将过凉好的蒜薹控干水分，待用。7接着，用凉油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。8然后，合入蒜薹翻炒一下。9然后，加适量的椒盐。10加少许盐。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：里脊肉（已清洗）2姜片、孜然、牙签3将里脊肉放在案板上切成片。4放入盘中。5随后，搁入姜片。6加适量的淀粉。7加适量的料酒。8加适量的椒盐。9加少许盐。10加少许鸡精。11调味拌匀，腌制1个小时。12接着，腌制好的里脊肉用牙签串好。13然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。14最后，锅内留少许底油，将炸好的牙签肉回落锅中。15加少许孜然。16炒匀，即成。17出锅，装盘。
花鱼儿
1Dijon芥末酱是法式芥末酱中最好的牌子，它还有Traditional和Honey味，Tradional带仔很酸，Honey有蜂蜜甜味。我用的是原味的。2三文鱼用椒盐先略腌20分钟，注意盐的分量，因Dijon芥末酱含盐。3将蒜蓉、芥末酱和少许油调匀，涂抹在三文鱼上。4加工好的三文鱼5米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。6放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。（这时可在一边做其他菜了）7大约七八分钟烧开时（可见到出气孔直冒气），打开锅
ahuahu
1材料：腰果2小海蜒3在锅中倒入适量的凉油。4随后，下入腰果，点火、翻炒翻炒，炒至有些微黄。5接着，合入小海蜒翻炒翻炒。6然后，加适量的椒盐。7加少许盐。8调味炒匀，即成。9盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：油豆角2花生米3将油豆角摘洗干净。4放在案板上切成小块。5将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。6将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。7用凉水过凉。8随后，将过凉好的油豆角控干水分，待用。9接着，在锅中倒入凉油。10下入花生米、点火、翻炒翻炒，炒出香味。11然后，合入油豆角翻炒一下。12最后，加一小勺的椒盐。13加少许盐。14调味炒匀，即成。15盛出，装盘。
花鱼儿
为了让孩子放学不乱吃零食,我还是老老实实地做一些既简单又好吃的东西让孩子过过瘾
天生可璇
1准备所需材料。（鱿鱼须买回来就已经处理好了）2将鱿鱼洗净沥水。3锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。4捞起沥干水份。5青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。6锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香。7倒入鱿鱼须。8加入少许料酒爆炒。9再放入青红椒翻炒。10加入适量的椒盐翻炒。11最后加入白糖、酱油和鸡精调味即可出锅。
紫韵千千
1材料：花生米、豆腐干2将豆腐干放在案板上切开，待用。3接着，用凉油下入花生米。4翻炒翻炒，炒出香味。5然后，合入切开的豆腐干翻炒翻炒。6最后，加适量的椒盐。7加少许盐。8调味炒匀，即成。9盛出，装盘。
花鱼儿
1准备所需材料。2小土豆洗净放锅内煮熟。3将煮熟的小土豆轻轻压扁。4平底锅放入植物油或者黄油小火烧热，倒入小土豆煎。5煎至两面金黄，再加入适量的椒盐。6拌一下让小土豆粘满椒盐。7倒入葱花。8拌匀即可关火出锅。9成品
紫韵千千
父亲节到了，买了爸爸最喜欢和的咖啡，带着一袋子的菜，准备好美味的菜肴，这是爸爸最喜欢的菜之一，老人家喜欢肉呀！做了一桌他最爱的菜尽尽孝心！
(纳尼亚)
1材料：熟鹅肠、鹅血2干辣椒（已剪碎）、葱花3将鹅血放在案板上切开，待用。4将熟鹅肠放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。6随后，下入切好的鹅血翻炒一下。7接着，加入一些水煮开。8然后，合入切好的鹅肠煮开。9最后，加适量的生抽。10加适量的椒盐。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味翻匀，搁入葱花，即成。14盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料准备2面粉倒入大碗中，加入适量水，用手动打蛋器打成均匀的蛋糊3香肠放进微波炉里面加热30秒钟。香肠是刚从冰箱里面拿出来的，如果是常温的，可以不用微波炉加热。4葱洗净，切葱花；榨菜切成小丁。5平底锅刷一层山茶油，刷均匀。6加一勺面糊到锅内，转动锅，让面糊铺满锅底。然后点火，小火慢慢加热。7小火加热，面饼会慢慢便成半透明状，面糊不会流动，再将面饼翻面8鸡蛋打在面饼上，撒上葱花和榨菜碎，撒适量椒盐9用铲子将鸡蛋和调料拌匀，并铺满面饼。10用铲子将鸡蛋和调料拌匀，并铺满面饼。11待鸡蛋基本不流动后，将面饼翻
如彼萱草
三文鱼骨，其实是我曾经在购物时无意发现的，那时想着买回来熬汤应该不错，后来买回家发现，这三文鱼骨的性价比还是很高的，可不是单纯的骨头，骨头上粘连了很多的肉，所以今天开了个油锅，把鱼排炸的焦香酥脆，旁边的一些小骨头可以一起吃下去，又补钙又美味。
蓝白绿
1原材料2鸡腿划一些口子3用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时4鸡腿放入微波炉高火三分钟，翻一面再高火两分钟5鸡蛋加少许盐打散6鸡腿均匀裹上面粉7鸡腿均匀裹上面粉8再到鸡蛋碗里挂糊9再裹上面包糠10油温4成热开始炸，中火炸至金黄11出锅了小窍门炸的时候不要小火慢慢炸，因为基本熟了，中火炸能保证外焦里嫩，油稍微放多一点
叶子的小厨
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
